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沙糖桔上火還是去火 砂糖桔吃多了是有可能會引起上火的，因為砂糖桔也屬于橘子的一種，屬于偏熱性食物，如果吃多了橘子可能會出現(xiàn)口舌生瘡、口乾舌燥等癥狀。另外砂糖橘中含有的糖分很可能導致脾胃有寒有逆性，那么就可能導致脾胃自身一些濕熱，進而出現(xiàn)一些上火的情況。因此在吃砂糖桔的時候一定要把握好適量原則。特別是屬于陰虛陽盛體質(zhì)，最好少吃。 沙糖桔怎么吃不容易上火 1、橘子應(yīng)帶著白色的橘絡(luò)一起食用。中醫(yī)學認為，橘皮裡面的白色網(wǎng)狀橘絡(luò)是一味中藥，具有清咽順氣、化痰清火的功效，可以緩解吃橘子上火的癥狀。 2、將橘子放在40℃~50℃的淡鹽水中浸泡5~10 分鐘，晾乾后放入微波爐內(nèi)熱1~2 分鐘。這樣不僅可以預防上火，還能促使橘子皮中的揮發(fā)油、橙皮甙、維生素B群、維生素C 等滲透到橘子果肉裡面去，既營養(yǎng)又美容。

龍眼上火嗎 龍眼吃多了是有可能會引起上火的，因為龍眼屬于熱性水果，如果食用過量可能會導致生內(nèi)熱引起的上火，口干舌燥、還容易出現(xiàn)口腔潰瘍、口舌生泡、甚至是流鼻血。而且龍眼甜度高，容易多吃造成熱量攝取過多，亦可能會造成痰多、咳嗽等不適癥狀。 另外，對于體內(nèi)有熱的哮喘患者，吃龍眼則會引發(fā)肺熱咳嗽，切記減少食用。因龍眼含糖量高、含鉀量高，患有糖尿病、腎臟病者食用前最好先諮詢醫(yī)師或營養(yǎng)師，以免引發(fā)不良后果。 龍眼吃多了會怎樣 1、上火 龍眼吃多了容易上火，可能導致痰多、長痘痘、喉嚨不適，除了控制食用分量外，建議可搭配梨子、蘋果等涼性水果同吃，減少上火的機會。 2、滯氣 中醫(yī)師表示，龍眼屬于濕熱食物，吃過量容易導致滯氣，進而損害身體健康，故建議一次不要吃太多。 龍眼每天吃多

橘子吃多了會上火嗎 橘子吃多了是有可能會引起上火的，中醫(yī)里認為橘子是溫性食物，味酸甘易生痰濕，痰濕又易化熱，所以吃多了容易內(nèi)生濕熱或者痰熱，以痰熱多見。 而且橘子中含有大量的糖粉，高濃度的糖會使喉嚨細胞中的體液滲出，從而引起喉嚨不適。如果一次性吃大量的橘子可能會出現(xiàn)咽喉腫痛、口腔潰瘍等、還有大便秘結(jié)等上火癥狀 尤其是肝臟代謝能力差的小孩子要少吃。如果過量食用的話，很容易導致橘子中的胡蘿卜素沉積在血液中，導致皮膚發(fā)黃，嚴重的還會出現(xiàn)惡心、嘔吐、食欲不振等疾病。 橘子怎么吃不上火 1.橘子不能多吃，推薦每天不超過3 個。 2.橘子應(yīng)帶著白色的橘絡(luò)一起食用。中醫(yī)學認為，橘皮裡面的白色網(wǎng)狀橘絡(luò)是一味中藥，具有清咽順氣、化痰清火的功效，可以緩解吃橘子上火的癥狀。 3.將橘子放在40℃~50℃的淡鹽

橙子上火還是下火 適量吃些橙子可以起到下火的功效，橙子性涼，具有生津止渴、開胃下氣、清熱除燥、補中益氣的功效，而且橙子中的vc含量比橘子高，vc呢恰好又是敗火的必備佳品，因此屬于下火水果，所以橙子適合火氣較旺的人吃。 而有部分人群在吃橙子后會出現(xiàn)口腔發(fā)炎，牙齦腫脹的情況，這并不是上火導致的，而是由于橙子中的果糖比較高，吃過之后部分殘留在口腔里，滋生了細菌，導致牙齦紅腫。 橙子的營養(yǎng)功效 1、保持心臟健康 橙含有的黃酮類化合物(Flavonoids)，特別是橙皮苷(Hesperidin)對心臟功能具保護作用。在臨床研究中發(fā)現(xiàn)，每天飲用橙汁并持續(xù)4個星期，有抗凝血的作用，亦或有效降血壓。 另外，一個食用份量的橙含有4.3克的纖維，約為一天所需的份量的17%，而柑橘類水果中的纖維已被證明可降低血液中的膽固

不宜跟醋、南瓜、西瓜同食 1、醋跟羊肉功效相反，跟羊肉一起吃，容易讓羊肉的溫補功效大打折扣，所以也要注意不要用醋做調(diào)料。 2、另外羊肉與南瓜都是屬于溫熱食物，如果放在一起食用，吃多了就容易上火。 3、相對的如果是與性寒的生冷食物一起食用，也會降低羊肉的溫補作用，例如西瓜等，也盡量不要一起吃! 不宜與茶水同食 很多人習慣喝茶解膩，但吃羊肉可不要這樣，因為羊肉的蛋白質(zhì)含量豐富，而茶葉中含有鞣酸，吃羊肉時又喝茶，容易產(chǎn)生「鞣酸蛋白質(zhì)」，使腸的蠕動減弱、大便水分減少，而導致便秘喔! 涮肉片一定要煮熟才可以吃 如果是吃涮肉片而非燉煮肉塊，假使店家的衛(wèi)生條件不好，儲存溫度也沒有管控，容易導致生羊肉片中的細菌大量孳生，所以一定要注意熟透再吃喔! 不可用銅器烹煮

板藍根的功效與作用 藥性：苦,寒。入心、胃經(jīng)。 主治：清熱解毒、涼血利咽。本品苦寒,「辟瘟解毒能涼血」(《本草便讀》)。性能功用與大青葉相似,亦為表裡雙解、氣血兩清之品。 1.治風熱表證,溫病發(fā)熱-咽喉腫痛、高熱、發(fā)斑等 本品苦寒,「辟瘟解毒能涼血」(《本草便讀》)。功用似大青葉亦為表裡雙解,氣血兩清之品,適用于溫熱病衛(wèi)、氣、營、血的各個階段。對于溫疫時疾,未病可防,已病可治,單用或入復方均可。若治外感風熱、熱毒壅盛之發(fā)熱、咽喉腫痛等,常與大青葉、連翹、拳參同用,如感冒煺熱顆粒(《中國藥典》)。治氣分實熱,大熱大渴,常與石膏、知母等同用。治溫熱病氣血兩燔,或熱入營血之高熱、發(fā)斑等,常與紫草、生地黃、玄參等同用,如神犀丹(《醫(yī)效秘傳》) 2.治痄腮喉痹,丹毒癰腫-咽喉腫痛、口咽乾燥、腮部腫脹、大頭瘟疫,頭面紅腫、咽喉不利,及丹

黃芩的功效 藥性：苦,寒。入肺、膽、脾、大腸、小腸經(jīng)。 主治：清熱燥濕、瀉火解毒、止血、安胎。主入肺經(jīng),善清肺熱,適用于邪熱壅肺之咳嗽。能瀉亢盛之火熱,止上炎之失血」(《本草正義》),有涼血止血之功,適用于火毒熾盛、迫血妄行之出血。能清胞宮之火,「去胎前之熱」(《本草從新》),適用于妊娠「胎中有火熱不安」(《滇南本草》) 1.治濕熱證-見發(fā)熱身痛,口不渴,或渴不多飲者 本品味苦能燥濕,性寒能勝熱,有較強的清熱燥濕作用,能「通治一切濕熱」,凡「內(nèi)外女幼諸科之濕聚熱結(jié)病證,無不治之」(《本草正義》)。若治濕溫病,發(fā)熱身痛,口不渴,或渴不多飲者,常與滑石、豆蔻、通草等同用,如黃芩滑石湯(《溫病條辨》)。治暑濕蘊結(jié),身熱肢酸,胸悶腹脹者,可與滑石、石菖蒲、廣藿香等同用,如甘露消毒丸(《中國藥典》)。治濕熱瀉痢,常與葛根、黃連等同用。治濕熱黃疸,

紅參的功效與作用 引用《本草正義》：紅參「氣味濃厚，色亦重濁，具有溫養(yǎng)生發(fā)之性，今用之于脾腎虛寒，真陽衰弱及中氣不振，陰寒用事諸證，功效甚捷」。 1、輔助糖尿病的治療 從紅參中的人參皂甘成分，特別是人參皂甘一Rb2，可以明顯地改善高血脂及促進肝的蛋白質(zhì)代謝、并且抑制實驗糖尿動物的高血糖?？捎糜谔悄虿≌哒{(diào)理及輔助之用。 2、調(diào)節(jié)血壓的作用 紅參的功效與作用有降低血壓及升高血壓的成分，因此紅參對血壓的調(diào)節(jié)有雙向作用(即可以同時升高血壓及降低血壓)。有調(diào)查顯示，由于長期服用降血壓藥物而造成生活質(zhì)量欠佳的高血壓患者，在服用紅參后， 有89%患者的生活質(zhì)量有所提高，具體地說，即疲倦感、渴癥、失眠、性功能等都得到改善。高血壓患者，在血壓未穩(wěn)定時服用紅參，請諮詢醫(yī)師。建議最好在血壓穩(wěn)定后服用。 3、防癌、抗癌的作用

馬蹄的營養(yǎng)價值 馬蹄營養(yǎng)豐富，100克的生馬蹄就含有以下營養(yǎng)： 卡路里：97 脂肪：0.1克 碳水化合物：23.9克 纖維：3克 蛋白質(zhì)：2克 鉀：每日建議所需的17% 錳：每日建議所需的17% 銅：每日建議所需的16% 維他命B6：每日建議所需的16% 核黃素：每日建議所需的12% 馬蹄含充足纖維，并為女性提供每日纖維建議所需的12%，男性每日纖維建議所需的8%。研究顯示，攝取充足纖維，或能有助促進腸道蠕動，減低血液膽固醇水平，調(diào)節(jié)血糖水平，并有助保持腸道健康。加上，馬蹄中大部分的卡路里來自碳水化合物。不過，由于生馬蹄中有74%為水份，所以一般都卡路里含量都較低。 馬蹄含有充足的抗氧化劑，而抗氧化劑有助保護身體免受有害分子，自由

煮湯圓是冷水下鍋還是開水下鍋 煮湯圓一般建議水開后再下鍋，因為湯圓外面是糯米粉制作的，如果冷水下鍋煮出來的湯圓不僅會湯水渾濁，還有可能會露餡、破裂，甚至是融化變成一鍋糊糊似得東西。 正確的做法是等水沸騰了以后放湯圓，放湯圓的時候一定要慢慢的，不要把水花濺出來燙傷。等湯圓全部入鍋以后，用鏟子輕輕地轉(zhuǎn)圈去撥動一下，轉(zhuǎn)個一兩圈就可以了，這樣避免湯圓的底部粘到鍋上。 煮湯圓竅門 1.勤換湯。一鍋水最多煮三次湯圓，煮完三鍋以后如果還要繼續(xù)煮，需要換湯再煮。因為湯圓煮個三次以后湯就比較粘稠。再放入湯圓的話，煮的就比較慢，而且容易出現(xiàn)外面熟里面不熟的情況。 2.速凍湯圓先解凍。 有很多時候我們是從超市買回的速凍湯圓。 在煮速凍湯圓的時候，一定要至少提前20分鐘把速凍湯圓拿出來化凍，化凍完了以后才能夠再放入鍋中去煮。

選擇新鮮小米 小米的質(zhì)量最重要。小米有很多品種，這個可以忽視，關(guān)鍵的是買到新鮮的。當下各超市、網(wǎng)店銷售的小米，大都有直銷性質(zhì)，存貨一般不會很長。再個小米產(chǎn)量偏小，價值高價格也高，周轉(zhuǎn)就快，只要掏那個價，不大會買到陳米。 分辨小米是否新鮮和優(yōu)質(zhì)的標準，首先要一看、二聞、三摸、四拈。 看：新鮮的小米顏色黃亮，顆粒均勻無雜質(zhì)。劣質(zhì)的小米顏色看起來發(fā)白，顆粒大小不均勻，雜質(zhì)也比較多。 聞：新鮮的小米聞起來有股淡淡的米香味，不新鮮的小米聞起來就會有股發(fā)霉的味道。 摸：有些不良的商家會把劣質(zhì)的小米染黃充當優(yōu)質(zhì)的小米，選小米的時候可以抓一小把米放在衛(wèi)生紙里搓一下，如果紙上有黃顏色就說明是染色的小米。反之，就是優(yōu)質(zhì)的小米。 拈：用手指拈一下米粒稍用力能拈碎的小米容易熬，反之就不容易熬爛。 放足量的水，水

煮小米粥冷水下鍋好還是熱水效果好 煮小米粥一般建議等水開快的時候再放進去，如果冷碩下鍋可能會出現(xiàn)粘鍋糊鍋底的情況，而且熱水下鍋小米中的營養(yǎng)會迅速鎖住，不會流失，也不會粘鍋。這樣米粥的口感也較好一些。 正確的做法是水開后放入小米，然后轉(zhuǎn)成中小火慢慢熬制，這樣熬出來的小米粥才會更加香濃黏稠。 小米粥熬制竅門 1、先用水將小米泡半小時，熬制小米粥時要開水下鍋，這樣熬制出來的小米不粘鍋，而且容易開花煮熟，增加粥的粘稠度。 2、小米一定選當年新黃小米，陳米無論色澤，口感及營養(yǎng)都差很多。 3、等小米粥煮到有一定的粘稠時，在滴入少量的香油，或者食用油，繼續(xù)小火煮5分鐘左右，這樣可以讓小米粥更加粘稠，形成米油，并且還能夠誘發(fā)出小米獨特的香味。 小米粥的做法推薦 材料：小米150

炸油條怎么做又酥又脆 1、保持一定的面團分量和水分 油條酥脆的原因是炸制蓬松性好，炸制的時候膨脹度夠，面中的氣泡基本上都鼓起來，這樣在油鍋中 油條表皮薄度很夠，失去了應(yīng)有的水分，這樣就會很脆，那如果朋友想讓油條松軟一點，就是避免油條過度的膨脹，保持有一定的面團分量。炸制的時候保持一定的水分。這樣，炸制出的油條就沒有那么脆，相對會較松軟。 2、油溫不能太高 將油溫控制在6至7成，否則黑黑的焦糊油條會出現(xiàn)在你眼前，油炸過程，必須筷子來回翻動，使其受熱均勻，這樣油條的色澤會更加一致 3、炸完后放置一會兒 還有就是油條炸制好后，可以稍微放置一會，就會變得松軟一點。 油條的自制方法 1、首先介紹一下，制作油條的面粉和水的配比是5：3。 2、準備面粉500克、鹽3克、無鋁

西米怎么煮才會Q彈 1、開水下鍋 煮西米一定要用開水下鍋，因為生西米非常容易散，如果你冷水下鍋得到將會是一灘西米糊，而高溫可以將西米迅速凝固定型，從而也就不會化開了。 2、煮的時間不宜太長 想要西米煮出來Q彈不能長時間煮下去，因為過西米是淀粉做的，所以煮的過程中它的狀態(tài)是特別黏的，一般煮到12～15分鐘后，就可以熄火了，利用余溫來將它燜熟即可。 3、過幾遍涼水 煮熟后的西米可以用涼開水沖幾遍，過涼水后的西米露會口感更Q彈更好吃，時間充足的情況下可以冰鎮(zhèn)一下，這樣會讓西米露更Q彈有口感。 煮西米的做法推薦 第一步：盛比較多的水 西米量大概占水的十分之一左右(因為西米煮后會變大 且沸騰的時候需要一定的空間 總之水多是重點!) 第二步：水沸騰后倒入西米 第三

芡實的功效與作用 藥性：甘、澀,平。歸脾、腎經(jīng)。 主治：益腎固精、補脾止瀉、除濕止帶。本品味甘能補,味澀能收,主入脾腎經(jīng)。藥性平和,補澀兼得。既能補脾腎之虛以治本,又能止瀉固精以治標,兼可祛濕濁之邪以止帶。 1.治脾虛洩瀉 本品「味甘補脾,故能利濕」(《本草求真》);味澀能固,故能止瀉。作用平和,能補能澀。適用于脾胃夾濕之腸鳴洩瀉,常與人參、白術(shù)、蓮子等同用。 2.治遺精白濁、小便不禁 本品味甘澀,入腎經(jīng)。能益腎固精縮尿。若治腎虛遺精、白濁,每與金櫻子為伍,如水陸二味丸(《部頒標準》)。治腎虛小便頻數(shù),甚至失禁或遺尿,常與菟絲子、益智仁、桑螵蛸等同用。 3.治帶下 本品既能補益脾腎,又能收澀、除濕而止帶,為治帶下的常用藥物。主要適用于脾腎兩虛,下元虛冷,帶脈失約之帶下清稀如注者,常與山茱萸

牛油果的營養(yǎng)價值 牛油果英文是avocado，營養(yǎng)十分豐富，被不少人視為超級食物，有不同的維他命、礦物質(zhì)、好的脂肪和纖維。 每個牛油果(201克)有322千卡卡路里，17克碳水化合物中有13克是膳食纖維，佔每天所需的52%，是高纖食物。 它與大部分的水果不同，有很高的脂肪含量，佔重量的15%。 另外，它有豐富的維他命K、C、E、葉酸、鉀。 牛油果有健康的脂肪 脂肪有分好與壞，牛油果77%的卡路里都是來自脂肪，它的脂肪多數(shù)是健康的脂肪，即單元不飽和脂肪酸，與橄欖油的脂肪酸成分相同。這種脂肪酸有助減低炎癥，減少患心血管疾病的機會。北歐研究指出這種脂肪酸有助控制血糖和降低壞膽固醇的水平。 牛油果的功效作用 1.幫助減重 牛油果的豐富的水溶性纖維，可以延緩飽足感，降低想吃

腰果的營養(yǎng)價值 1、Omega 3多元不飽和脂肪酸 腰果所含油脂屬 Omega 3多元不飽和脂肪酸，對人體有益。腦部、眼睛、神經(jīng)系統(tǒng)、多項器官的細胞都需要Omega 3來維持正常運作，多攝取較不易產(chǎn)生肥胖及不易產(chǎn)生心血管問題，有助于身體代謝、預防心臟病和降低中風的風險，因此腰果的攝取對健康是有很大的幫助! 此外，吃腰果還可以幫助您有飽足感，有助于控制體重，是愛美女孩的最愛! 2、礦物質(zhì)、維生素 腰果富含鈣、鎂、鉀、鐵、維生素A、B1、B2、B6，其中維生素B1的含量僅次于芝麻和花生，有補充體力、消除疲勞的效果，最適合上班族、老人、小孩、健身者食用。 3、微量元素 腰果中含特別高量的微量元素銅、錳、鎂、鏻及維生素K，有助于減低偏頭痛，保護皮膚免于紫外線損害，特別是鎂和維

桂枝的功效與作用 藥性：辛、甘,溫。入心、肺、膀胱經(jīng)。 主治：發(fā)汗解肌、溫通經(jīng)脈、助陽化氣。本品辛甘溫煦，能散風寒于肌表，宣陽氣于衛(wèi)分，凡風寒表證，無論表實無汗，抑或表虛汗出，用之皆宜。 1.治外感風寒,表實無汗者-風寒表證 常與麻黃相須為用,如麻黃湯(《傷寒論》);治外感風寒,表虛有汗者,常與白芍同用,如桂枝湯(《傷寒論》)。 2.治胸陽不振之胸痹心痛-寒凝諸痛 常與枳實、薤白同用,如枳實薤白桂枝湯(《金匱要略》);治中焦虛寒之脘腹拘急疼痛,配白芍、甘草等,如小建中湯(《金匱要略》;治血寒經(jīng)閉痛經(jīng),產(chǎn)后腹痛,配當歸、川芎、吳茱萸等,如溫經(jīng)湯(《金匱要略》);治風寒濕痹,肩臂疼痛,配附子、甘草等,如桂枝附子湯(《傷寒論》)。 3.治心陽不振或心失溫養(yǎng)所致的心下悸動、喜得按捺-心悸,痰飲,水腫

蓮子的功效與作用 主治：補脾止瀉、止帶、益腎澀精、養(yǎng)心安神。本品甘平補益,澀能收斂。「入心脾腎叁臟,補而兼固」(《本草便讀》)。凡脾虛、腎虛而滑脫不盡者皆宜。尤「甚益脾胃,而固澀之性,最宜滑洩之家」(《玉楸藥解》)〉。又養(yǎng)心益腎,交通心腎,寧心安神,適用于心腎不交之心悸失眠。 1.治脾虛洩瀉 本品「味甘,氣溫而性澀,稟清芳之氣,得稼檣之味,乃脾之果也」(《本草綱目》)?！干跻嫫⑽?而固澀之性,最宜滑洩之家」(《玉楸藥解》)。適用于脾胃虛弱,大便溏瀉,食慾不振等,常與人參、茯苓、白術(shù)等同用,如參苓白術(shù)散(《和劑局方》)。 2.治遺精,帶下 本品味甘澀,既能補脾益腎,又能收澀固下。若治小便白濁,夢遺洩精,可與益智仁、龍骨同用,如蓮肉散(《奇效良方》)。治帶下清稀,量多色白,可與之白術(shù)、芡實、山藥等同用。 3.治心神不

花膠的營養(yǎng)價值 花膠含有的膠原蛋白質(zhì)，成為人體中合成蛋白質(zhì)的原料，而且易于吸收和使用;它是以水溶液的形態(tài)貯存于人體組織中，有助加速新陳代謝。營養(yǎng)學研究結(jié)果證明，富含膠原蛋白質(zhì)的食物可以跟水結(jié)合，影響某些人體組織生理機能，從而促進生長發(fā)育，增強抗病能力，達至延緩衰老的效能。 花膠的主要成分，除了膠原蛋白外，還有多種維生素，包括B6、B12，以及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素，其中維生素A含量更超過其他魚類產(chǎn)品。蛋白質(zhì)含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。 事實上，花膠含有高黏度膠蛋白和黏多糖mucopolysaccharides(或稱糖胺聚糖)，可吸引水分，而成為人體內(nèi)的潤滑劑，有助于保持細膩的膚色和彈性，花膠因而成為養(yǎng)顏護膚美容的保健佳品;另一方面，花膠中含有大量的維生素族群和多種微量元素，卻不含膽固醇，因此，它也是一種非常