多家商場(chǎng)超市的乳制品專(zhuān)柜，以及嬰幼兒專(zhuān)賣(mài)店，發(fā)現(xiàn)牛初乳幾乎是奶粉中最高端的產(chǎn)品。邁高、惠氏、亨氏等品牌均有“牛初乳奶粉”在售，一桶400克的牛初乳奶粉售價(jià)為283元。“價(jià)格是高了些，但牛初乳能增強(qiáng)孩子抵抗力，營(yíng)養(yǎng)豐富，一直賣(mài)得很好。”銷(xiāo)售人員稱(chēng)。

　　對(duì)于牛初乳奶粉，有的品牌表示一出生的嬰兒就可以食用。記者在售價(jià)為280元一罐的“百立樂(lè)”牌牛初乳奶粉的外包裝上看到，廠(chǎng)家在使用說(shuō)明上明確標(biāo)注了0~6個(gè)月、6~12個(gè)月的嬰兒以及其他各年齡段的孩子、成人食用牛初乳產(chǎn)品的不同用量。推銷(xiāo)時(shí)，銷(xiāo)售人員均宣稱(chēng)其“免疫球蛋白含量高”“增加抵抗力”“孩子吃了身體好、不感冒”“富含營(yíng)養(yǎng)”。“我的孩子經(jīng)常感冒，專(zhuān)門(mén)買(mǎi)牛初乳給他吃。”家住市北區(qū)的劉女士說(shuō)，她的孩子1歲多了，為了增強(qiáng)抵抗力，她特地買(mǎi)高價(jià)的牛初乳給孩子吃，已經(jīng)吃了半年。

專(zhuān)家稱(chēng)牛初乳奶粉含激素多 嬰兒難消化

　　醫(yī)生說(shuō)法 嬰兒吃牛初乳會(huì)起反作用

　　無(wú)論是從市場(chǎng)宣傳，還是消費(fèi)者普遍的認(rèn)同，都表明“牛初乳是個(gè)好東西”?？蔀槭裁匆鼓?孩子吃了不好嗎?為此，記者咨詢(xún)了醫(yī)生、專(zhuān)家等，得到的說(shuō)法是：1歲以?xún)?nèi)的孩子(嬰兒)吃牛初乳并不好。

　　“嬰幼兒吃了牛初乳之后會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)。”青醫(yī)附院營(yíng)養(yǎng)科主任韓磊說(shuō)，普通奶粉稱(chēng)營(yíng)養(yǎng)成分是以“乳清蛋白”為主，最適合嬰兒腸道的消化吸收，而牛初乳富含的卻是“酪蛋白”。韓主任表示，酪蛋白比例高的話(huà)，孩子吃了之后非常不易消化吸收，會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，“1歲以?xún)?nèi)的孩子本身各個(gè)器官功能發(fā)育還不健全，再喂食牛初乳增加消化負(fù)擔(dān)，根本不科學(xué)，會(huì)起反作用。”

　　另有專(zhuān)家指出，按照牛初乳“健康奶牛產(chǎn)犢后七日內(nèi)產(chǎn)乳”的定義，奶牛剛產(chǎn)犢后體內(nèi)的雌性激素比較高，奶水里的雌性激素水平也會(huì)很高，這樣的“激素奶”孩子吃了之后，極易造成新生兒發(fā)育異常。

　　為了證實(shí)“激素說(shuō)”，記者搜集了大量資料，其中一份研究數(shù)據(jù)顯示：0~2天的牛初乳雌激素含量是一般奶粉的10倍以上;而第7天的牛初乳雌激素含量則為普通奶粉的5倍左右。