仿佛是對(duì)“國(guó)內(nèi)乳品行業(yè)歷史最好”的回應(yīng)，近期，國(guó)內(nèi)乳制品接二連三地曝出問(wèn)題：蒙牛冰激凌代工廠臟亂差、貝因美奶粉被舀出一條活蟲(chóng)以及違規(guī)添加食品添加劑豬骨粉被消費(fèi)者告上法庭……

　　而就在上述質(zhì)量問(wèn)題還未消停之際，國(guó)內(nèi)乳品大牌光明又被曝出其部分“優(yōu)倍”產(chǎn)品因操作不慎，滲入清洗用食品級(jí)堿水。

　　光明牛奶陷“堿水門(mén)”風(fēng)波

　　據(jù)媒體報(bào)道，6月27日，有消費(fèi)者在微博上爆料稱(chēng)其購(gòu)買(mǎi)的光明乳業(yè)產(chǎn)品“優(yōu)倍”出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，同樣的紫薯置于不同生產(chǎn)日期的優(yōu)倍乳品中，竟產(chǎn)生不同顏色。該消費(fèi)者稱(chēng)，光明乳業(yè)客服向其證實(shí)，6月25日生產(chǎn)、26日上市的批號(hào)為I17:15(E)的光明優(yōu)倍奶混入了燒堿成分。

　　在光明“優(yōu)倍”奶混入燒堿成分后，上海質(zhì)監(jiān)局發(fā)出緊急通知，要求停食6月25日產(chǎn)的950毫升光明優(yōu)倍牛奶。

　　據(jù)悉，這是6月以來(lái)，光明乳業(yè)第2次發(fā)生質(zhì)量問(wèn)題，距離“安徽學(xué)生奶”事件不過(guò)一星期：安徽省潁上縣部分學(xué)生食用了光明乳業(yè)配送的牛奶后，78名學(xué)生身體不適，6名學(xué)生出現(xiàn)嘔吐。

　　記者發(fā)現(xiàn)，光明“優(yōu)倍”奶事件后，有網(wǎng)友稱(chēng)，部分光明優(yōu)倍牛奶中混入燒堿成分，誤食可能導(dǎo)致消化道灼傷。此外，還有網(wǎng)友有諸多疑問(wèn)，“我不明白，食品生產(chǎn)流水線上，為什么會(huì)一邊正常生產(chǎn)，一邊進(jìn)行管道清洗，以致堿性溶液混入食品中。從混入發(fā)生到檢修完成，難道生產(chǎn)沒(méi)有停止?產(chǎn)品沒(méi)有截留?問(wèn)題沒(méi)有上報(bào)?產(chǎn)品的各道檢驗(yàn)和出廠檢驗(yàn)關(guān)，還在嗎?”

　　對(duì)于上述關(guān)鍵問(wèn)題，光明在接受《中國(guó)企業(yè)報(bào)》記者采訪時(shí)未做回復(fù)。

　　不過(guò)，光明牛奶“優(yōu)倍”質(zhì)量問(wèn)題，光明乳業(yè)董秘朱建毅表示，滲入食用級(jí)堿水的牛奶對(duì)人體不會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重危害，食用級(jí)堿水在每生產(chǎn)完同一批產(chǎn)品后用于流水線的清洗。因每條流水線每天要生產(chǎn)多種不同的產(chǎn)品，故要做多次清潔，用于下批產(chǎn)品的生產(chǎn)。朱建毅還指出，此次光明牛奶的質(zhì)量問(wèn)題屬于偶發(fā)性事件，公司將嚴(yán)格督促產(chǎn)品的質(zhì)量問(wèn)題。

　　6月29日，《中國(guó)企業(yè)報(bào)》記者登陸光明乳業(yè)官網(wǎng)，看到光明乳業(yè)日前發(fā)布《關(guān)于6月26日上市的950ml優(yōu)倍產(chǎn)品少量滲入液體的解釋說(shuō)明》，承認(rèn)部分950ml“優(yōu)倍”產(chǎn)品因操作不慎，滲入清洗用食品級(jí)堿水。

　　對(duì)于事發(fā)原因，光明乳業(yè)解釋稱(chēng)：“6月25日傍晚17時(shí)10分，我公司乳品二廠進(jìn)行常規(guī)的設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)，在自動(dòng)閥切換時(shí)發(fā)生幾秒鐘的延遲，導(dǎo)致管道內(nèi)少量清洗用食品級(jí)堿水瞬間滲入當(dāng)時(shí)流水線上的950ml優(yōu)倍牛奶中。”根據(jù)公司的產(chǎn)品追溯系統(tǒng)，涉及產(chǎn)品為300盒左右。

　　光明乳業(yè)稱(chēng)，事件發(fā)生后，立即并已經(jīng)把當(dāng)天上市的950ml優(yōu)倍全部下架召回。對(duì)于個(gè)別在召回期間已經(jīng)購(gòu)買(mǎi)了該時(shí)間段產(chǎn)品的消費(fèi)者，公司均與消費(fèi)者取得聯(lián)系，并上門(mén)進(jìn)行了道歉和賠償服務(wù)，也得到了消費(fèi)者的理解。工廠及時(shí)對(duì)設(shè)備的穩(wěn)定性進(jìn)行了嚴(yán)格的測(cè)試，確保此后生產(chǎn)的產(chǎn)品沒(méi)有任何問(wèn)題。