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自嗨鍋要加熱多久可以吃? 15分鐘。 在底下的鍋里放入發(fā)熱包，倒入水到水位線即可。 將碗放入鍋中，蓋好蓋子等待15分鐘即可。 15分鐘過后自嗨鍋也差不多停止了加熱，這個(gè)時(shí)候就可以開蓋食用了。 說明： 自嗨鍋非常方便，操作又簡(jiǎn)單，一個(gè)人在家也能吃得嗨起來，市面上自嗨鍋的價(jià)格也不算貴，一盒30塊錢左右，我們?nèi)ヒ淮位疱伒晗M(fèi)一般至少也是100往上，這種懶人必備的自嗨鍋還是很劃算的。 自嗨鍋靠什么加熱? 自嗨鍋的發(fā)熱原理： 利用發(fā)熱包內(nèi)的物質(zhì)與水接觸，釋放出熱量，從而使得上層食材鍋內(nèi)的食物吸收熱量后溫度升高。 一般自嗨鍋的發(fā)熱包是用碳酸鈉、焙燒硅藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽，生石灰等組成，主要反應(yīng)物為生石灰，是發(fā)熱包主要的熱量來源。 一般生

甲魚公的好還是母的好 實(shí)際上公甲魚和母甲魚在營(yíng)養(yǎng)成分上并無(wú)太大的差異，不過在處理甲魚時(shí)公甲魚處理起來會(huì)更方便一點(diǎn)，而且公甲魚的裙邊比較多，母甲魚很少。 從營(yíng)養(yǎng)的角度來看野生的甲魚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)更高，因?yàn)轲B(yǎng)殖甲魚用飼料催長(zhǎng),生長(zhǎng)周期太短，而且野生的甲魚吃起來也會(huì)比較鮮。 甲魚怎么區(qū)分公母 1、看全身: 即從鱉整體上看,雌鱉佼厚,雄鱉較薄些。 2、看背甲: 雄鰲的背甲呈稍長(zhǎng)的橢圓形,中部脊椎稍向外凸起;雌鰲背甲呈較圓橢圓形,中部脊椎處比較平凹。 3、看腹甲: 雄鱉腹甲后端凹處較深,雌鰲則較淺。 4、看裙邊: 雌鱉的體后部裙邊較寬,雄鰲后部的裙邊則狹一些。 5、看尾: 雌鱉的尾粗短、不露出裙邊,尖端較軟,而雄鰲的尾則較細(xì)長(zhǎng)

黑巧克力 28克黑巧克力有64毫克鎂，是每天所需攝取量的16%，黑巧克力也有高鐵、銅、錳、益生元纖維(prebiotic fiber)，能保持腸道健康。另外，也有抗氧化物，對(duì)抗自由基，防止自由基破壞細(xì)胞和預(yù)防疾病。 牛油果 1個(gè)中型的牛油果有58毫克的鎂，大約佔(zhàn)每日所需的15%。牛油果亦富含鉀、維他命B、維他命K、單元飽和脂肪酸。 堅(jiān)果 杏仁、腰果等有高含量的鎂，28克的腰果就有82毫克的鎂 ，是每天所需的20%。堅(jiān)果也有豐富的膳食纖維和單元飽和脂肪酸，有助改善血壓和膽固醇水平。 豆類 一些豆如扁豆，鷹嘴豆，豌豆和大豆等富含鎂，如一杯煮了的黑豆就有120毫克的鎂，這已經(jīng)是每天所需量的30%。而且豆通常是高鉀和高鐵，也是良好蛋白質(zhì)來源。

花生豬尾湯 材料：豬尾1條，花生150克，丁香10克，油鹽酌量。 做法： 1、將用料洗凈，花生加水煮成清湯待用。 2、豬尾干煎片刻，至皮稍黃。 3、加入花生湯中煮至微爛，再放入用紗布包好的丁香，約煮25分鐘，調(diào)味即成。 功效：此湯有健脾和胃、益腎利水之功。適用于各種腎病日久不愈屬脾腎兩虛者，癥見面色蒼白、腰痛無(wú)力、下肢水腫。 淮山蓮子豬尾湯 材料：豬尾1條、蓮子15顆、淮山5片、紅棗8顆、姜3片、鹽適量 做法： 1、蓮子提前用清水浸泡; 2、豬尾斬成小段，鍋中燒水，水開后放入豬尾焯燙; 3、焯燙后的豬尾用冷水洗去浮沫; 4、將所有材料放入湯煲，加足清水; 5.、大火滾開后，轉(zhuǎn)小火煲兩小時(shí)左右，喝之前加少

新谷酵素的正確吃法：藍(lán)色常規(guī)版 新谷酵素藍(lán)色常規(guī)版的吃法是睡前吃或者是大吃前吃一包，一天可以吃1-3包，為5-15粒。新谷酵素藍(lán)色常規(guī)版含有大量酵素豐富的木瓜蛋白酶、藤黃素、姜黃萃取等成分，可以有效抑制糖分吸收，燃燒過剩能量，還能提升胃腸運(yùn)作。號(hào)稱一包就能分解米飯10.4碗、砂糖204g、蛋糕6.46塊、啤酒68.7杯。 新谷酵素的正確吃法：棕色加強(qiáng)版 新谷酵素棕色加強(qiáng)版吃法是一天1~3袋，睡前30分鐘溫水吞服。也可以飯前半小時(shí)服用，大吃一頓沒負(fù)擔(dān)。紅色加強(qiáng)版是在藍(lán)色常規(guī)版基礎(chǔ)上增強(qiáng)的強(qiáng)效版本，成分同樣十分天然，號(hào)稱一包酵素能分解米飯29碗，蛋糕31塊，啤酒148杯，似乎效果更加厲害。因此吃著這個(gè)的親們要注意了。 新谷酵素的正確吃法：粉色美肌版 新谷酵素粉色美肌版正確吃法是可以在大吃大喝后吃一包，

新鮮蒲公英怎么曬干：壓緊烘干 1、準(zhǔn)備好吸水紙(無(wú)皺衛(wèi)生紙)、瓦楞紙(包裝硬紙盒)、大鐵夾、鑷子等。 2、先在瓦楞紙上鋪2~3層吸水紙，再放一層花，這樣放三層花草后，上蓋瓦楞紙，四周用鐵夾夾緊(或用重物壓緊)，放在爐子旁暖氣上烘干(夏天不可放在太陽(yáng)下曬干)。 3、經(jīng)12小時(shí)即可達(dá)到烘干的目的。 小貼士：蒲公英全草入藥是最好的，所以將新鮮蒲公英采回來，去掉干黃葉泥土，全部洗乾凈後，放到通風(fēng)的地方晾曬即可存放的更久，且其藥用價(jià)值會(huì)更高。 鮮蒲公英怎么曬干：烤箱烘干 1、先將蒲公英的根洗凈切成5毫米左右的小段。然后置于烤箱中，在200-300℃溫度中烘干。 2、取出后在蒸籠中蒸15分鐘，取出后自然降溫。然后用粉碎機(jī)粉碎使顆粒在3毫米以下。 3、放到炒鍋中在500-1000℃的溫

平菇隔夜還可以吃嗎 如果是炒熟的平菇不建議隔夜后再食用。 因?yàn)槠焦竭@類的菌類本身就含有硝酸鹽，如果煮熟后放置較長(zhǎng)時(shí)間，會(huì)轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽進(jìn)入胃之后，在具備特定條件后會(huì)生成一種稱為NC(N—亞硝基化合物)的物質(zhì)，它是誘發(fā)胃癌的危險(xiǎn)因素之一。 尤其是在天氣熱的時(shí)候，隔夜的飯菜受到細(xì)菌污染，會(huì)大量繁殖，很容易引發(fā)胃腸炎。因此隔夜的平菇不宜繼續(xù)食用。 食用平菇注意事項(xiàng) 1、沒有煮熟的平菇可能會(huì)含有殘留農(nóng)藥，因此平菇一定要完全煮熟了才能吃。 2、平菇有很多細(xì)小的葉片，不易清洗，因此可以鹽水中浸泡30分鐘起到去臟殺菌的作用。 3、挑選平菇的時(shí)候可以稍微用手感覺一下。平菇中不應(yīng)該含有太多的水分，特別沉的往往被不良商販注了水，這樣的平菇不僅營(yíng)養(yǎng)流失嚴(yán)重，還特別不容易保存。

密封干燥處保存 花椒這類香味比較濃烈的調(diào)味料最好想要防止跑味最好的防治就是密封保存，存放時(shí)應(yīng)注意防潮防霉，放進(jìn)密閉容器中，需要的時(shí)候再取出來，最好不要放在灶臺(tái)附近。 制成花椒油 將花椒制成花椒油也能讓花椒的香味更完整的保存，因?yàn)榛ń分械南銡庖蜃佣鄬儆谥苄晕镔|(zhì)，先把香氣煉出到油品中，再用來烹調(diào)會(huì)是用花椒入菜的好方法。將花椒粒裝入乾凈玻璃瓶中約 5 分滿，取一個(gè)小鍋?zhàn)蛹訜嵘僭S的沙拉油后，將熱油倒進(jìn)玻璃瓶裡至九分滿，冷卻后再上蓋就完成! 若想讓麻味更明顯，可以先把花椒粒搗碎、壓碎再浸泡。浸泡的過程中花椒會(huì)慢慢釋出香氣，隨時(shí)都可取用，建議使用時(shí)可先過濾掉花椒粒，口感會(huì)比較好。 磨成花椒粉 除了以上幾種方法之外還可以將花椒磨成花椒粉保

茶葉蛋可以放幾天 煮好的茶葉蛋在常溫下一般可以放1-2天，如果是泡在鹵汁里可以放4-5天左右，如果溫度過高建議放冰箱冷藏保存，隔夜的茶葉蛋最好在重新煮沸后在食用。 吃茶葉蛋注意事項(xiàng) 1、老年人或者小孩要少吃茶葉蛋，茶葉蛋長(zhǎng)時(shí)間煮，會(huì)產(chǎn)生不被人體吸收的物質(zhì)，不利于健康，還有可能引起貧血。 2、早晨不要空腹吃茶葉蛋，比較容易導(dǎo)致疾病，可以先喝點(diǎn)米粥，茶葉蛋盡量少吃。 3、茶葉蛋不要放久了再加熱，而是應(yīng)該現(xiàn)煮現(xiàn)吃，既不會(huì)浪費(fèi)，也不會(huì)產(chǎn)生過多有害物質(zhì)，影響身體健康。 4、腸胃不好，或者消化系統(tǒng)功能不好的患者，千萬(wàn)不要吃茶葉蛋。因?yàn)闀?huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，加重病情。 茶葉蛋的做法推薦 材料：雞蛋適量、八角、桂皮、花椒、香葉、紅茶包、五香粉、鹽、老抽、糖、清水 1、

十三香調(diào)料配方比例 成分： 紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜 配比： 常見比例：花椒/大料：肉桂/三奈/陳皮/良姜/白芷：其他材料=5：2：1。 這個(gè)基本比例的意義很重要，在配方的十三種香料中，八角與花椒的比例最高，平常吃鹵味的時(shí)候最容易辨認(rèn)出來的就是八角與花椒的香氣，換句話說這就是十三香的「基底」，甚至可以說八角與花椒就是是中式混合香料的「基底」。 比例占第二高的是山奈、高良姜、白芷，山奈就是野姜，高良姜就是南姜。都是姜科植物，這三種香料可以稱作十三香的「枝干」，是稍微仔細(xì)品嘗就能察覺的第二層香氣。 而其他香料雖然各自都有特殊的香味(比方說丁香、肉桂、小茴香，這三者的香味非常突出)，但份量少、種類多。這些

豬腳姜太濃了可以加水嗎 一般不建議在泡好的豬腳姜里面加水，加了水的豬腳姜不僅口感會(huì)變差而且也很容易變質(zhì)。 如果覺得豬腳姜味道太過甜膩可以適量加一些米醋來中和一下，因?yàn)橐话阖i腳姜用的都是甜醋，用酸的米醋中和一下口感也就不會(huì)那么膩了，另外也可以適量加一些鹽，這樣甜醋里的酸味就被中和了，味道會(huì)更好。 制作豬腳姜注意事項(xiàng) 1、煲制最少不要少于1小時(shí)，煲得越久越入味，而且豬皮更熟。 2、泡制的時(shí)間越長(zhǎng)，雞蛋及姜的味道就越好。吃了覺得不夠，可以循環(huán)加料。反正豬腳吃前兩天加入就可以了。 3、如果因?yàn)樨i腳的油太多而使醋上面出了一層油，可以將油用打出來，撈面吃。 4、豬腳姜醋的主角之一是甜醋，其配方各有不同，皆以米醋為基礎(chǔ)，加上糖和其它香料如陳皮、丁香、甘草等，但最好購(gòu)買添丁甜醋系列。 5、豬

五紅湯用紅豆還是赤小豆 五紅湯里面用的紅豆而不是赤小豆，因?yàn)槌嘈《沟闹饕π庆顫窭?，而五紅湯更注重的補(bǔ)氣養(yǎng)血，紅豆有清心養(yǎng)神、健脾益腎功效，所以用紅豆會(huì)更為合適。 五紅湯的做法推薦 材料：枸杞30g、紅棗30g、紅皮花生30g、紅豆30g、紅糖適量、水五百至八百毫升 做法： 1、先將枸杞、紅棗、紅豆、紅皮花生米洗凈，注意花生米不要去皮，紅皮就有很好的補(bǔ)血效果。 如單人飲用一次不用煮太多，每種食材10~15克，水量250~350ml即可。 2、建議使用電燉鍋煮，方便快捷。洗凈的原料在燉盅中加入水后，使用甜品或者燉湯模式即可。 3、燉煮好之后乘熱加入紅糖攪拌均勻即可。 上班族可在晚上睡覺前用預(yù)約模式煮，至第二天就可飲用了。使用預(yù)約模式也可提前放入紅糖。

芋頭桿可以吃嗎 芋頭桿可以吃。 芋頭桿是可以吃的，芋頭桿是母芋發(fā)芽長(zhǎng)出來的枝干，這種枝干和萵苣一樣，水分含量很高，很脆嫩，沒有明顯的纖維化，也不會(huì)像土豆嫩芽帶有毒素，更沒有奇怪的味道，是能吃的。不過芋頭桿在生活中是很少直接生炒的，多用來做成腌菜、酸菜，這類芋頭桿自身帶有一定的酸味，炒制時(shí)多放辣椒、花椒來提味，芋頭桿有很好的開胃健食之效，十分適合在夏季時(shí)食用，也適合胃口不佳者食用。 芋頭桿可以怎么吃 1、芋頭桿曬干 芋頭桿可以曬干食用，新鮮的芋頭桿很有豐富的皂角苷，不熟透食用會(huì)給人一種澀澀的口感，食用之后還會(huì)引起咽喉不適，尤其是過敏體質(zhì)的人吃了甚至引起過敏。而晾干的芋頭桿幾乎不含皂角苷，適合和各種煮湯的肉類一起煮著吃，是天然的綠色保健食品。 做法：將芋頭

竹蓀網(wǎng)狀部分能吃嗎 竹筍的網(wǎng)狀部分為竹蓀的菌裙，一般建議將這部分去掉后再烹飪，因?yàn)榫故侵裆p怪味的主要來源，吃起來會(huì)有一股類似洗衣粉的味道。 一些竹蓀的外包裝上也會(huì)注明烹飪前先將竹蓀的菌蓋頭和菌裙(網(wǎng)狀部分)去除，只留下菌筒食用。 竹蓀的選購(gòu)技巧 1、看色澤 應(yīng)選形狀完整，傘裙沒有破損。在室溫下會(huì)呈現(xiàn)白偏黃的色澤(若有放入冷藏顏色會(huì)比較白)，外觀太過白凈的竹蓀就有可能經(jīng)過漂白!另外，若顏色變成帶有咖啡色的黃色，或是皺褶處有黑點(diǎn)或雜物附著，就有可能是受潮、發(fā)霉了，品質(zhì)不佳。 2、聞味道 散裝包裝的竹蓀，可以聞聞看是否有竹子的自然清香，并且?guī)c(diǎn)微酸的味道;若是加了漂白劑，就會(huì)有刺鼻的藥水味，也有為了掩蓋漂白劑味道，加入過濃的香精味。 3、用手壓 可用手輕壓，若摸起來干

臘肉怎么保存最好：冷藏保存 可以把曬干的臘肉清洗干凈再瀝凈水分后，包上保鮮膜放入冰箱的冷凍室里冷凍起來，如果臘肉比較大塊可以起小塊再裝進(jìn)保鮮袋，這種保存方法適用于所有的臘肉，而且保存的時(shí)間最為長(zhǎng)久，就算你保存三到五年也是沒有問題的，如果再密封起來保存則效果更好。你也可以放入冰箱的冷藏室里保存臘肉，這樣至少也能保存長(zhǎng)達(dá)一年之久而不會(huì)變質(zhì)變味。 冷藏室中常有蔬菜水果等食物，濕度較大，容易導(dǎo)致臘味霉變。臘味如果只是表面出現(xiàn)少許霉變，可以用溫水擦干凈后放通風(fēng)處晾曬;如果霉變較多，就不建議食用。 臘肉怎么保存最好：晾曬保存 如果當(dāng)?shù)氐氖覝氐陀跀z氏20度，而且室內(nèi)空氣中的濕度低于60%，你可以把臘肉懸掛于室內(nèi)沒有陽(yáng)光的陰涼通風(fēng)處，這樣可以保存3個(gè)月左右的時(shí)間，室溫和濕度越低保存的時(shí)間就越長(zhǎng)久。這種保存臘肉的方法有一個(gè)缺點(diǎn)，就是時(shí)間

小龍蝦怎么去蝦線：牙簽去蝦線 可以說去除蝦線的最好方法就是利用牙簽，專家特別提醒對(duì)飲食不講究的人，在吃蝦之前必須要將蝦線去除，否則的話不僅很容易出現(xiàn)有腹瀉等癥狀，嚴(yán)重的話還有可能會(huì)出現(xiàn)有食物中毒的情況。其實(shí)用牙簽去蝦線的方法很簡(jiǎn)單，只需要用牙簽從蝦身的倒數(shù)第一節(jié)與倒數(shù)第二節(jié)中間穿過，然后向上挑斷蝦線即可。 這個(gè)時(shí)候還不算完，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候并沒有完全的去除蝦線，因此在用牙簽挑斷蝦線后還應(yīng)該再捏住斷開的線頭，然后徹底的抽出蝦線，這樣就可以放心食用了。 小龍蝦怎么去蝦線：蝦頭挑蝦線 生活中能夠去蝦線的方法有很多，還有一種方法同樣十分簡(jiǎn)單有效。一般在蝦頭中間有凸起的刺，這個(gè)時(shí)候只需要用剪刀在刺的位子剪一個(gè)口子，接著再用剪刀的平面把整個(gè)腦子挑出來，而這個(gè)時(shí)候蝦線就會(huì)整根被扯出來了。這種方法不僅可以輕松去蝦線，同時(shí)還可以

十三香可以做什么菜 十三香的用途非常廣泛可用于烹飪?nèi)澦夭?，腌制醬菜、泡菜，調(diào)制葷素餡類、風(fēng)味小吃及湯、面類食品。 1、在燉牛、羊肉、熏肉、紅燒肉、紅燒土豆、辣子炒雞等肉制品的烹飪時(shí)加十三香，即可以去除肉腥味，同時(shí)能夠提鮮，增加風(fēng)味，使肉質(zhì)細(xì)嫩。 2、小炒類的起鍋前一分鐘放。 3、燜菜類的在你準(zhǔn)備要蓋上蓋子燜的時(shí)候加入十三香，開蓋的時(shí)候就香味四溢了。 4、制作包子餡，丸子，燉肉都可以放。 5、醬牛肉，麻辣香鍋。 6、十三香椒鹽蝦，十三香豬蹄，十三香烤雞翅。 小貼士：做湯時(shí)，除非是火鍋湯料或比較重口味的湯料內(nèi)可放入十三香，否則象清湯(比如雞湯、子菜湯等)、和“白水湯”內(nèi)，就最好不要放十三香，因?yàn)榭赡苡绊懙綔摹案杏^”或者口味。 十三香燉肉的做法 材料：五

吃完火鍋吃什么好：酸奶 吃完火鍋后可以來一杯通便排毒的酸奶，由于火鍋不辣不好吃，很多人都喜歡吃辣一些的，這就刺激了腸胃，時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)引起腸胃不適，甚至胃病。因此吃完火鍋后喝包酸奶，能有效的保護(hù)胃腸粘膜，護(hù)理腸胃。 吃完火鍋吃什么好：吃一些涼性水果 水果富含多種維生素，非常適合吃完火鍋后食用，以補(bǔ)充維生素，避免身體因吃肉多而過于酸性。如如梨、蘋果、橙子等可防上火，但不要吃熱性水果，如橘子等，也有說可以吃柚子，可以解油膩，吃火鍋時(shí)應(yīng)盡量避免喝冷飲，忽冷忽熱，對(duì)胃黏膜極為不利，極易造成胃腸疾病，很多火鍋店都提供菊花茶，喝這個(gè)不錯(cuò)，也可以解油膩的。 吃完火鍋吃什么好：喝一杯溫開水 吃完火鍋半小時(shí)后宜喝一杯溫白開，可促進(jìn)腸胃內(nèi)食物的蠕動(dòng)消化，此外白開水可以促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝，避免體內(nèi)的鹽分

水芹菜和毒芹的區(qū)別：形態(tài)不同 毒芹菜高可達(dá)70～100厘米，莖單生、中空、具分枝，葉片二至三回羽狀全裂、邊緣具尖鋸齒狀，基生葉具抱莖的膜質(zhì)葉鞘，復(fù)傘形花序、頂生，半球形，花瓣白色，雙懸果近球形，全棵有惡臭。 水芹菜高15～80厘米，莖直立或基部匍匐，基生葉有柄，葉片輪廓三角形，上部葉無(wú)柄，復(fù)傘形花序頂生，無(wú)總苞，萼齒線狀披針形，花瓣白色，花柱基圓錐形，果實(shí)近于四角狀橢圓形或筒狀長(zhǎng)圓形，花期6～7月，果期8～9月。 水芹菜和野芹菜最明顯的區(qū)分標(biāo)志是桿上有沒有茸毛，野芹菜的莖上是毛茸茸的，而水芹菜沒有。其次，野芹菜的葉子寬、短一些更像家芹，而水芹菜的葉齒細(xì)長(zhǎng)莖也細(xì)長(zhǎng)。 水芹菜和毒芹的區(qū)別：分布地區(qū)不同 毒芹又名野芹菜、白頭翁、毒人參、芹葉鉤吻、斑毒芹。生于海拔400～2900米的雜木林下、濕地或水溝邊，分布于蘇

生酮飲食21天食譜 第一天 早餐：水煮菠菜、扁豆或黑豆、1個(gè)雞蛋、1杯黑咖啡 午餐：雞胸肉沙拉、1杯黑咖啡 下午茶：杏仁、腰果、小番茄 晚餐：煎牛排或番茄燉牛肉、煮什錦菠菜、扁豆或黑豆 第二天 早餐：水煮菠菜、扁豆或黑豆、1個(gè)雞蛋、1杯黑咖啡 午餐：雞胸肉沙拉、1杯黑咖啡 下午茶：杏仁、腰果、小番茄 晚餐：煎牛排或番茄燉牛肉、煮什錦菠菜、扁豆或黑豆 第三天 早餐：1杯黑咖啡、2個(gè)雞蛋 午餐：牛肉或雞胸肉叁明治、1杯黑咖啡 下午茶：杏仁、腰果、小番茄 晚餐：煎牛排或番茄燉牛肉、煮什錦菠菜、扁豆或黑豆 第四天 早餐：1杯黑咖啡、2個(gè)雞蛋 午餐：牛肉或雞胸肉叁明治、1杯黑咖啡