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            涼菜做法推薦:涼拌西瓜皮的做法

            2013年07月02日 20:06閱讀次數(shù):455
            西瓜具有清熱解暑的功能,最適合夏天食用。你知道西瓜皮也可以吃嗎?涼拌西瓜皮可是夏日祛暑解渴的佳品喔。

              西瓜具有清熱解暑的功能,最適合夏天食用。你知道西瓜皮也可以吃嗎?涼拌西瓜皮可是夏日祛暑解渴的佳品喔。

              食材

              主料:西瓜皮500g

              輔料:大蒜2瓣、香菜1根、適量、糖適量、米適量、雞精適量、香油適量

            涼拌西瓜皮的做法

              步驟

              1.準(zhǔn)備好需要的西瓜皮。

              2.用刀片去綠色的硬皮部分。

              3.將切下來(lái)的西瓜皮,切成小丁。

              4.香菜洗凈切成段。

              5.大蒜剁成泥。

              6.將香菜、蒜泥放入一個(gè)小碗中,加適量涼白開(kāi),調(diào)入鹽,醋,糖,雞精和香油。

              7.將西瓜皮倒入大碗中,澆上調(diào)好的汁。

              8.攪拌均勻后放置5分鐘后即可食用,放入冰箱冷藏后口感更好。

             

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