貧血者可多吃蒸雞蛋
2012年08月17日 13:50閱讀次數(shù)：1353
雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和鐵鈣等物質(zhì)，對人體有補(bǔ)血、滋陰潤燥作用，雞蛋還可以用于養(yǎng)心安神。
雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和鐵鈣等物質(zhì)，對人體有補(bǔ)血、滋陰潤燥作用，雞蛋還可以用于養(yǎng)心安神。
下面給大家介紹一道蒸雞蛋，對貧血、營養(yǎng)不良者都是不錯(cuò)選擇。
口味：咸鮮味
工藝：蒸
蒸雞蛋的制作材料：
主料：雞蛋300克
做法
1. 將雞蛋打碎在一個(gè)小盆里，放少許鹽和味精，用筷子打勻;
2. 然后一邊加水，一邊繼續(xù)用筷子攪拌;
3. 水最好是隔夜的熱水或是溫開水，想加多少水就加多少水，可以加滿小盆;
4. 只是一定要攪拌均勻，然后把上面的浮沫用小勺撇去;
5. 可以切些蔥末灑在上面，也可以不放，然后上鍋蒸;
6. 熟后加醬油和香油，就可以享用了。
小帖士-食物相克：
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