當(dāng)人們提到癌癥的時(shí)候，都會很畏懼，因?yàn)榈乖诎┌Y面前的人不計(jì)其數(shù)。癌癥的種類很多，有的一些癌癥的發(fā)生和我們?nèi)粘５娘嬍呈怯嘘P(guān)系的。下面就一起去了解下很容易致癌的食物。

易致癌的食物

　　一、【哪些飲食會引發(fā)癌癥】

　　1、食物中誘變劑含量增高的如烤餅、烤魚、烤肉等。

　　2、食物中污染物質(zhì)增高如蔬菜、瓜果中的殺蟲劑，食品中對人體有害的添加劑。

　　3、油炸、熏烤食品如油條、炸魚、烤羊肉串、烤雞、烤鴨等，在此類食品制作過程中，不僅能降低食品的營養(yǎng)成份，破壞維生素A、B、C等，同時(shí)可產(chǎn)生具有較強(qiáng)致癌作用的有害物質(zhì)。

　　4、高脂肪膳食在癌高發(fā)區(qū)及某些國家調(diào)查表明，脂肪、肉類、食糖攝入量高的，結(jié)腸癌、乳腺癌、宮頸癌等發(fā)病率也高。

　　二、【哪些飲食會引發(fā)乳腺癌】

　　1、高脂肪攝入多的婦女易患乳腺癌，這些脂肪主要來自牛、羊肉和其它肉類。

　　2、過度肥胖的人，乳腺癌的發(fā)病率高。肥胖的原因是復(fù)雜的，但其中攝食過多的主要原因。

　　3、纖維攝入低可使雌激素從糞便中的排泄量減少。血中雌激素含量增高，雌激素具有誘發(fā)乳腺癌的作用。

　　三、【哪些飲食會引發(fā)胃癌】

　　1、喜食熏制食品的人易發(fā)胃癌。

　　2、經(jīng)常吃腌制蔬菜和干咸魚可誘發(fā)胃癌，可能是這些食物中含有較多的亞硝酸鹽和亞硝酸所致。

　　3、攝入含維生素C的蔬菜、水果較少的居民，胃癌發(fā)病率高。

　　4、每天喝兩杯牛奶可預(yù)防胃癌的發(fā)生。