白蘿卜排骨湯的做法
做法:燉
口味:咸鮮味
難度:初中水平
人數(shù):4人份
準(zhǔn)備時(shí)間:5分鐘
烹飪時(shí)間:<30分鐘
豬大排500克
白蘿卜500克
調(diào)料
食鹽適量
雞精少許
姜1塊
水適量
白蘿卜排骨湯的做法
白蘿卜排骨湯的做法
1、排骨洗凈瀝干水分,入開(kāi)水鍋中焯水,這個(gè)水要倒掉不要,另起一鍋涼水放入姜片,排骨,滴少許醋蓋蓋燒開(kāi)壓閥大約20分鐘左右,此時(shí)應(yīng)該能聞到香味了
2、蘿卜洗凈切塊,放入燉好的排骨湯中大火燒開(kāi)
3、蓋上蓋改小火煮約10分鐘左右至蘿卜熟,加少許鹽和雞精出鍋。
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