新鮮的蔬菜是人們?nèi)粘I養(yǎng)必備的能量來源，對于孕媽咪來說或也同樣重要，那么在春季都有什么樣的菜品適合準(zhǔn)嗎們享用呢?

　　蔬菜水果是人們生活中必不可少的食物，它們的特點(diǎn)是：蛋白質(zhì)和脂類含量很低，含有一定量的碳水化合物，而某些重要的無機(jī)鹽類(鈣、鉀、鈉、鎂等)和某些維生素(如維生素C和胡蘿卜素等)的含量很豐富。

    涼拌蘇子葉

　　適用：孕期媽媽

　　原料：蘇子葉60g，紅椒25g，大蒜10g，姜3g，鹽2g，白糖1g，米醋10ml，生抽10ml，香油4ml

　　做法：

　　1.蘇子葉洗凈后切成條備用;

　　2.姜、蒜、紅椒切碎，部分紅椒切絲;

　　3.蘇子葉放入容器中，加入調(diào)味料拌勻即可。

　　營養(yǎng)小貼士：

　　蘇子葉有散寒、行氣、調(diào)理脾胃的作用。孕期媽媽食用蘇子葉，有預(yù)防感冒、緩解嘔吐反應(yīng)、安胎理氣的功效。