春季該如何注意養(yǎng)生,在飲食中應(yīng)該做哪些準(zhǔn)備,下面我們聽親親寶貝網(wǎng)的專家是怎么說的?著作中有說道:“當(dāng)春之時(shí),食味應(yīng)減酸益甘,以養(yǎng)脾氣。飲酒不可過多,玉米團(tuán)餅,不可多食,致傷脾胃,難以消化。”因多食酸可引起胃酸分泌障礙,影響消化吸收;多食甘使脾土受克而損脾氣。
春季可以適當(dāng)食用櫻桃、韭菜、菠菜、蔥、姜、蒜蜂蜜、山藥、春筍等有助于春季養(yǎng)生的食物。
營(yíng)養(yǎng)原則
1、選擇熱量較高的主食,并注意補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì):早春時(shí)節(jié),氣溫仍較寒冷,人體為了御寒要消耗一定的能量來維持基礎(chǔ)體溫,同時(shí)由于寒冷的刺激可使體內(nèi)的蛋白質(zhì)分解加速,導(dǎo)致機(jī)體抵抗力降低而致病。
2、增甘少酸的原則:春季肝旺之時(shí),要少食酸性食物,否則會(huì)使肝火更旺,導(dǎo)致脾胃的消化、吸收功能下降,影響人體健康。
3、宜食抗病抗毒性的食物,并注意補(bǔ)充足夠維生素:春天,氣溫變化較大,細(xì)菌、病毒等微生物開始繁殖,活力增強(qiáng),容易侵犯人體而致病。因此,在飲食上應(yīng)攝取足夠的維生素和無機(jī)鹽。
適宜食物
1、主食及豆類的選擇:
谷類如小麥、大麥、小米、粳米、以及黃豆等。
2、肉、蛋、奶類的選擇:
3、蔬菜的選擇:
菠菜、萵筍、綠豆芽、韭菜、薺菜、蘆筍、馬齒莧、芹菜、青椒、西紅柿、香椿、四季豆、卷心菜等。
4、水果的選擇:
5、其他:
花生、芝麻、核桃、蔥、姜、蒜、芥末等。
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