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            速溶奶粉可能添加了輔助劑

            2014年04月03日 10:03閱讀次數(shù):278
            有些媽媽可能覺(jué)得完全能夠溶解的奶粉才是好的奶粉,但實(shí)際上真奶粉開(kāi)始攪拌的時(shí)候會(huì)黏住調(diào)羹,反而不會(huì)快速溶解,只有那些增加輔助劑的假奶粉才會(huì)速溶。

              一般來(lái)說(shuō),挑選 奶粉 有以下幾種方法:

              1、選擇大品牌的配方奶。

              2、根據(jù)寶寶生長(zhǎng)階段挑選。

              3、選擇優(yōu)質(zhì)真奶粉。

              試手感:用手指捏住奶粉包裝袋來(lái)回摩擦,真奶粉質(zhì)地細(xì)膩,會(huì)發(fā)出“吱吱”聲;假奶粉由于摻有綿白糖、葡萄糖等成分,顆粒較粗,會(huì)發(fā)出“沙沙”的流動(dòng)聲。

              辨顏色:真奶粉呈天然乳黃色;假奶粉顏色較白,細(xì)看有結(jié)晶和光澤。有的假奶粉會(huì)呈現(xiàn)漂白色,或者有其他不自然的顏色。

              聞氣味:打開(kāi)包裝,真奶粉有牛奶特有的濃郁乳香味;假奶粉乳香很淡,甚至根本沒(méi)有乳香味。

              嘗味道:真奶粉細(xì)膩發(fā)黏,易粘在牙齒、舌頭和上顎部,溶解較且無(wú)快,糖的甜味,加糖奶粉除外;假奶粉放入口中很快溶解,不粘牙,很甜。

              看溶解程度

              真奶粉放入杯中,用冷開(kāi)水沖,需經(jīng)攪拌才能溶解成乳白色混濁液;假奶粉即使不攪拌也能自動(dòng)溶解或發(fā)生沉淀。

              用水沖時(shí),真奶粉會(huì)形成懸浮物上浮,開(kāi)始攪拌會(huì)粘住調(diào)羹湯匙;假奶粉則會(huì)迅速溶解。所以,很多“速溶”奶粉都是摻有輔助劑的,真正速溶的純奶粉是沒(méi)有的。

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