奶粉的保存要分三步走：開封前保存、開封后保存：沖調(diào)后保存。

　　一、奶粉未開封如何保存

　　不要以為奶粉未開封前處于密封狀態(tài)就可以隨意放置，未開封前的保存也對保持奶粉質(zhì)量起到很重要的作用。保存未開封奶粉的地方要具備哪些條件呢?

　　室溫：有些媽媽認(rèn)為冰箱能夠很好地保鮮，所以把買來未開封的奶粉置于冰箱內(nèi)保存，其實奶粉只要在保質(zhì)期內(nèi)，常溫下更有利于奶粉的保存。

　　避光：奶粉要避光保存，因為光線會破壞奶粉中的維生素等營養(yǎng)成分。如果有些媽媽喜歡用透明的玻璃罐裝奶粉，那那就要給外面貼遮光紙了。

　　干燥：雖然未開封的奶粉是密封狀態(tài)，一般情況下不易受潮，但是長期處在潮濕環(huán)境下還是不利已奶粉的保存，罐裝奶粉的鐵罐在潮濕中也容易銹蝕。

　　陰涼：奶粉里部分營養(yǎng)成分的熱穩(wěn)定性差，如維生素，長期高溫下儲存會影響奶粉的質(zhì)量，所以媽媽們要特別注意把奶粉置于陰涼處存放。

　　二、奶粉開封后如何保存

　　要保證寶寶吃到的每一口奶都是新鮮不變質(zhì)的，開封后的奶粉保存是十分關(guān)鍵的一步。由于嬰幼兒奶粉營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，而豐富的蛋白質(zhì)和營養(yǎng)正是細(xì)菌生長和繁殖的溫床，也容易招蟲。消費者在奶粉開封后一定要注意保存。奶粉的妥善保存主要要做到兩點：密封與防污染。

　　密封

　　罐裝密封：相對于其他包裝，罐裝是密封性較好的，開封后奶粉放在室溫、避光、干燥、陰涼處儲存即可，并于一個月內(nèi)吃完，切勿將奶粉存儲于冰箱內(nèi)。在每次勺出奶粉后，務(wù)必要將奶粉罐的蓋子蓋緊。

　　袋裝密封：袋裝奶粉開封后要扎緊袋口。為便于保存和取奶粉，袋裝奶粉開封后，最好存放于潔凈的奶粉罐內(nèi)，奶粉罐使用前用清潔、干燥的棉巾擦拭，勿用水洗，奶粉開封后要遵循使用時間的規(guī)定，約半個月內(nèi)吃完。

　　盒裝密封：盒裝奶粉一般在紙盒內(nèi)還有袋裝，其密封的方便性不及罐裝奶粉，對于盒裝奶粉開封后的保存可采用袋裝奶粉的存儲方法，開封后要扎緊袋口或者放于潔凈的奶粉罐內(nèi)，并于半個月內(nèi)吃完。

　　防污

　　潔凈沖調(diào)臺：經(jīng)過質(zhì)量部門檢驗的合格奶粉并且妥善存儲的奶粉一般不會含有致病菌，但是奶粉沖調(diào)過程中也是容易引入細(xì)菌的一個環(huán)節(jié)，所以首先要確保沖調(diào)奶粉的地方干凈衛(wèi)生，避免重提哦過程中引入細(xì)菌。

　　沖奶前洗手：沖調(diào)奶粉時，媽媽們的手是與奶粉與奶具親密接觸的，總所周知，手是最容易沾染細(xì)菌的，所以在沖調(diào)奶粉前要先洗手，確保手部的清潔，避免將細(xì)菌帶入奶粉罐中，污染了奶粉。

　　勺子妥善存放：奶粉勺是容易引入細(xì)菌的另一個防污點，如果大家購買的奶粉，剛好有放置奶粉勺的設(shè)計，自然是最方便省事兒的，如果奶粉沒有放置奶粉勺的設(shè)計，量匙使用后最好不要再放入罐袋內(nèi)，宜另行保存。

　　三、奶粉沖調(diào)后如何保存

　　奶粉沖調(diào)好只有后就到了奶粉的保存是奶粉保存的最后一步了，沖調(diào)好的奶粉最好立即喝，若不能立即喝，常溫存放不能超過兩小時;冷藏則不能超過24小時;不要長時間放溫奶器里保存;若吃過了，有剩的，則應(yīng)丟棄，不能再吃。

　　不少媽媽對奶粉保存的認(rèn)識比較缺乏，常常容易走入一些誤區(qū)：

　　錯誤一：奶粉開封后放在冰箱里，以保鮮奶粉。

　　有些媽媽認(rèn)為冰箱低溫環(huán)境能夠起到保鮮的效果，然而，把奶粉放到冰箱里的做法不但起不到保鮮效果，反而容易使奶粉受潮，加快奶粉變質(zhì)。因為冰箱內(nèi)外有較大的的溫差和濕度差，每次沖調(diào)需要將奶粉從冰箱里取出放進(jìn)，這很容易造成嬰兒奶粉潮解、結(jié)塊和變質(zhì)。因此，奶粉開封后不宜存放于冰箱中。

　　錯誤二：調(diào)好的奶粉寶寶一次沒吃完，用溫奶器溫著放著下次再吃。

　　沖調(diào)好的奶粉最好立即喝，這樣既能保證奶粉的溫度適合，也能避免奶粉久置滋生細(xì)菌。沖好的奶粉在未吃過的情況下，常溫存放不能超過兩小時。不要放溫奶器，暖奶器里的溫度高過常溫，更容易成為細(xì)菌滋長的溫床。如果奶粉是吃過了，有剩的，則應(yīng)丟棄，不能再吃，千萬不能怕浪費反而損害了寶寶的健康。

　　錯誤三：開封后的奶粉，只要還在包裝上的保質(zhì)期內(nèi)就能喝。

　　奶粉開封后要遵循使用時間的規(guī)定。大多數(shù)嬰兒奶粉包裝上都有明確規(guī)定，奶粉開封后1月內(nèi)用完。開封后，超過一月，應(yīng)丟棄不用。值得提醒的是，嬰兒奶粉包裝上的保質(zhì)日期是在未開封和合適的保存條件時的日期。一旦開封后，就不能采用這個日期。