近日，伊利股份(600887)發(fā)布的半年報(bào)顯示，伊利股份上半年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入為211.8億元，同比增長(zhǎng)11.8%，歸屬公司股東的凈利潤(rùn)為7.62億元，同比下降了6.67%。其中公司一筆高達(dá)3.66億元的產(chǎn)品報(bào)廢損失給公司的利潤(rùn)帶來極大的影響。

　　中投顧問食品行業(yè)研究員簡(jiǎn)愛華指出，由于成本上升，伊利股份上半年的毛利率為30.02%，同比下降了1.54%。原奶價(jià)格持續(xù)維持在高位，加大了伊利股份的采購成本，這是公司毛利率下降的原因。雖然今年國(guó)內(nèi)的通脹壓力有所減小，但是隨著美國(guó)糧價(jià)的上升，飼料價(jià)格也有很強(qiáng)的上漲預(yù)期。因此伊利股份的毛利率在短時(shí)間內(nèi)很難改善。

　　簡(jiǎn)愛華還指出，受到含汞奶粉事件的影響，伊利股份上半年的管理費(fèi)用為13.44億，同比增加了64.3%。6月份，國(guó)家質(zhì)監(jiān)局監(jiān)測(cè)出伊利嬰幼兒乳粉汞含量超標(biāo)。伊利股份立即作出回應(yīng)，召回問題奶粉，計(jì)提了3.66億元的產(chǎn)品報(bào)銷損失。這大大影響了伊利股份半年報(bào)的凈利潤(rùn)。

　　中投顧問發(fā)布的《2012-2016年中國(guó)食品行業(yè)投資分析及前景預(yù)測(cè)報(bào)告》指出，蒙牛和伊利雙巨頭已經(jīng)占據(jù)了我國(guó)乳制品市場(chǎng)70%的份額。隨著乳制品的市場(chǎng)集中度進(jìn)一步提高，期間費(fèi)用的增速將會(huì)大大低于銷售收入的增速，伊利股份的凈利潤(rùn)將會(huì)得到進(jìn)一步增加。如果半年報(bào)未受到含汞奶粉事件的影響，伊利股份上半年的凈利潤(rùn)將達(dá)到11.28億元，同比增長(zhǎng)了38.24%。

　　中投顧問研究總監(jiān)張硯霖指出，如今食品安全問題已經(jīng)不是黑天鵝事件。食品企業(yè)應(yīng)當(dāng)做好事后的公關(guān)工作。伊利在得知產(chǎn)品質(zhì)量出現(xiàn)問題的情況下，主動(dòng)承認(rèn)錯(cuò)誤，召回產(chǎn)品，這種做法值得肯定。但伊利要從根本上解決問題，還需做好事前控制，在奶源收購、乳制品儲(chǔ)藏、加工、運(yùn)輸、銷售過程中，注重奶制品質(zhì)量問題。