飛鶴從事嬰幼兒奶粉研發(fā)制造50多年,一貫堅(jiān)持打造從奶源控制到生產(chǎn)制造,到消費(fèi)者服務(wù)的全產(chǎn)業(yè)鏈模式,此次飛鶴產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)更是對(duì)中國乳品行業(yè)質(zhì)量安全水平的提升起到了推動(dòng)和示范作用。
全方位保障乳業(yè)質(zhì)量安全,建立信譽(yù)形象優(yōu)勢(shì)。飛鶴奶粉為確保牛奶等畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全,實(shí)施的是全方位系統(tǒng)工程。養(yǎng)牛的自然環(huán)境、奶牛的生產(chǎn)、生活環(huán)境等等都建立起綠色健康、人性化的標(biāo)準(zhǔn)。通過樹立綠色國家形象,取得了世界人民對(duì)其乳品質(zhì)量安全的信任。長期堅(jiān)持不懈的標(biāo)準(zhǔn)化的管理和理念的灌輸,慢慢鑄就了乳品品質(zhì)卓越的品牌力量,也早就了的乳業(yè)出口大國地位。
飛鶴奶粉的采取差異化發(fā)展戰(zhàn)略,避免了惡性競爭。飛鶴奶粉的畜牧業(yè),堅(jiān)持走飛鶴特色的發(fā)展道路。飛鶴奶粉與澳大利亞都是畜牧業(yè)大國,是唇齒相依的鄰居,又是英聯(lián)邦內(nèi)的“弟兄”,自然條件相近又同文同種。它們雖然都是畜牧業(yè)的大國,由于成功地實(shí)施差異化定位,沒有跟隨模仿,避免了同室操戈般的惡性競爭。
據(jù)介紹,全產(chǎn)業(yè)鏈模式,涵蓋牧草種植、飼料加工、牧場養(yǎng)殖、品控管理、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品檢驗(yàn)、終端銷售和服務(wù)等環(huán)節(jié),最終以純凈健康的優(yōu)質(zhì)乳制品答謝消費(fèi)者。其中,飛鶴奶粉發(fā)展自有奶源是全產(chǎn)業(yè)鏈中最重要的一環(huán)。飛鶴奶粉傳統(tǒng)的散戶養(yǎng)殖不能標(biāo)準(zhǔn)化,不可控,是其最大的弊端,而奶源基地是乳品加工的第一車間,只有像飛鶴奶粉的萬頭牧場一樣實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化生產(chǎn),才能保證原料奶的安全。
飛鶴奶粉的從飼草、養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、銷售形成一體化良性運(yùn)營,運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到國際先進(jìn)水平,促進(jìn)了乳制品產(chǎn)業(yè)的全面提升。通過全產(chǎn)業(yè)鏈高效整合,飛鶴奶粉的將奶粉車間設(shè)在自有牧場之側(cè),形成了從生鮮乳到成品奶粉僅需2小時(shí)的生態(tài)圈,既確保了質(zhì)量安全,又保證了的新鮮度和純凈營養(yǎng)。
在純天然、無污染的自然生態(tài)圈基礎(chǔ)上,飛鶴奶粉的精心選種,從國外引進(jìn)高品質(zhì)的荷斯坦奶牛,組建起一支具備20年專業(yè)奶牛養(yǎng)殖和牧場管理經(jīng)驗(yàn)的專家團(tuán)隊(duì)。他們本著一切“以牛為本”的理念,采用國際先進(jìn)的TMR飼養(yǎng)法,將各種維生素及微量元素混合進(jìn)飼料中,保證奶牛營養(yǎng)均衡。目前,飛鶴奶粉的已建成萬頭牧場,以此為核心的生產(chǎn)基地日處理鮮奶能力均在1000噸以上。
自然生態(tài)圈、乳業(yè)生態(tài)圈為飛鶴奶粉生態(tài)圈奠定了良好的基礎(chǔ)。由原飼料生產(chǎn)基地、原生態(tài)牧場、奶粉加工基地和消費(fèi)者服務(wù)中心四個(gè)環(huán)節(jié)構(gòu)成的飛鶴企業(yè)生態(tài)圈,環(huán)環(huán)相扣,緊緊圍成“三圈一體”中的最后一環(huán)。
飛鶴牧場到奶粉制造廠之間不到5公里的距離,使整個(gè)生產(chǎn)過程只需要兩小時(shí)就能完成,達(dá)到國際一流水平。2006年,飛鶴在行業(yè)內(nèi)率先取得GMP證書,生產(chǎn)車間達(dá)到制藥級(jí)別的30萬級(jí)凈化標(biāo)準(zhǔn)。
在生產(chǎn)放心安全的好奶粉及相關(guān)產(chǎn)品的同時(shí),飛鶴奶粉為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。開設(shè)營養(yǎng)教育部,擁有近400名專業(yè)醫(yī)生以及營養(yǎng)師,在全國進(jìn)行巡回講座,指導(dǎo)新生兒父母在孩子發(fā)育不同階段如何科學(xué)育兒,目前已舉辦了一千多場。飛鶴乳業(yè)率先在國內(nèi)開設(shè)客服中心,設(shè)置400專家電話,與消費(fèi)者進(jìn)行一對(duì)一電話溝通,解答他們?cè)谟齼悍矫嬗龅降母鞣N疑問。整合多方社會(huì)資源,與全國婦聯(lián)達(dá)成戰(zhàn)略合作,在全國舉辦多場活動(dòng),普及科學(xué)育兒知識(shí)。
從自然生態(tài)圈、牧場生態(tài)圈的綠色積淀,到企業(yè)生態(tài)圈的良性循環(huán),飛鶴“三圈一體”的乳業(yè)生態(tài)圈模式,在為消費(fèi)者奉獻(xiàn)綠色無污染乳粉的同時(shí),踐行著企業(yè)所擔(dān)負(fù)的社會(huì)責(zé)任和義務(wù),促進(jìn)了企業(yè)與社會(huì)的良性互動(dòng)。
如果說全產(chǎn)業(yè)鏈戰(zhàn)略是一種戰(zhàn)略布局、是一種經(jīng)營思想、是一種管理模式,那么,全產(chǎn)業(yè)鏈食品安全管理體系和產(chǎn)品可追溯體系就是全產(chǎn)業(yè)鏈模式的具體化和信息化。通過信息化系統(tǒng)與平臺(tái)的打造和運(yùn)行,以IT手段為支撐,使食品安全管理和產(chǎn)品可追溯變得可操作、高效率,并實(shí)現(xiàn)數(shù)字化、透明化、服務(wù)化,變成實(shí)實(shí)在在的內(nèi)控體系為用戶服務(wù)。
有關(guān)專家認(rèn)為,產(chǎn)品安全和誠信管理體系建設(shè)是一項(xiàng)長期艱巨的工作,是一個(gè)持續(xù)不斷的過程。飛鶴全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)運(yùn)行后,將為用戶提供一套完整的、對(duì)所購產(chǎn)品進(jìn)行單體查詢和全產(chǎn)業(yè)鏈可追溯體驗(yàn)的平臺(tái),在確保乳制品質(zhì)量安全的同時(shí),將真正做到讓消費(fèi)者參與監(jiān)督,購買放心奶粉,保持產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營過程中的透明度,用事實(shí)為民族乳業(yè)贏得行業(yè)地位和市場口碑,為用戶提供更優(yōu)質(zhì)、更貼心的服務(wù)。
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