近日嬰幼兒奶粉話題頗受關(guān)注，對本報于6月21日刊發(fā)《打好嬰幼兒配方乳粉提質(zhì)攻堅戰(zhàn)》的文章，乳品企業(yè)有話要說——

　　“《意見》明確要求嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)必須具有自建自控奶源，這有利于推動企業(yè)切實從上游環(huán)節(jié)嚴(yán)格規(guī)避安全風(fēng)險，為產(chǎn)品質(zhì)量安全水平的提升提供有力保障。”飛鶴乳業(yè)副總裁蔡方良說。

　　乳制品行業(yè)向來都有“得奶源者得天下”的說法。在國內(nèi)市場消費者信心不足的情況下，自建自控奶源對于企業(yè)發(fā)展的意義更加突出。不過，蔡方良表示，有了奶源基地也只能算是“成功了一半”，關(guān)鍵還得看企業(yè)如何在奶源基地的科學(xué)化管理方面下功夫，真正實現(xiàn)奶源的自建自控，確保生鮮乳的品質(zhì)和安全。

　　早在2007年，飛鶴以領(lǐng)辦規(guī)模化牧場為核心打造了一條全產(chǎn)業(yè)鏈，使奶粉生產(chǎn)的上中下游形成了利益共同體，實現(xiàn)各個環(huán)節(jié)的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化，并努力實現(xiàn)信息化，從而建立了可靠的追溯機制。

　　蔡方良認(rèn)為，在國家鼓勵并引導(dǎo)企業(yè)實施強強聯(lián)合，優(yōu)勢互補，支持優(yōu)勢企業(yè)兼并、整合的背景下，自建自控奶源必然成為企業(yè)之間完成“牽手聯(lián)姻”的優(yōu)質(zhì)嫁妝。

　　蔡方良透露，有了自控奶源作后盾，飛鶴將充分利用好政府鼓勵產(chǎn)業(yè)整合的政策機遇，認(rèn)真考慮收購有價值的其他乳品企業(yè)。

　　下一步，飛鶴將繼續(xù)優(yōu)化自控奶源，引領(lǐng)專業(yè)牧業(yè)公司投資大型專業(yè)牧場，實現(xiàn)“專人做專事”，進(jìn)一步整合資源，完善全產(chǎn)業(yè)鏈的上下游，在做好奶源和產(chǎn)品的同時，繼續(xù)完善渠道擴(kuò)容、品牌建設(shè)、消費者服務(wù)等環(huán)節(jié)，持續(xù)打造全產(chǎn)業(yè)鏈模式。