擦改營養(yǎng)標識、用歐標替換國標、私印外包裝盒……2012年底蘇州質監(jiān)就發(fā)現(xiàn)了瑞士璽樂集團中國代理商偷梁換柱的違法行為，然而，4個月后公眾才知曉，各地才開始下架問題產品。“美素麗兒”問題奶粉事件，不僅讓消費者看清洋奶粉質量參差不齊的現(xiàn)實，也再次折射了我國食品安全監(jiān)管漏洞。

　　歐標蛋白質低于國標 迷信洋奶粉遭潑冷水

　　瑞士璽樂集團旗下的“美素麗兒”奶粉，曾是國內一些父母心中進口自荷蘭的“優(yōu)質高端洋奶粉”，卻陷入質量風波。蘇州質監(jiān)通報，2012年2月-10月，其在中國的代理商璽樂麗兒進出口(蘇州)有限公司涉嫌將“美素麗兒”奶粉用同品牌系列的歐標奶粉替換成國標，非法售賣。檢測發(fā)現(xiàn)，奶粉符合歐標但不符合國標，主要是蛋白質指標不達標。為此，蘇州質監(jiān)第一時間查封了尚未流入市場的6萬多袋違規(guī)奶粉。

　　在6個月以上較大嬰兒和幼兒配方奶粉標準中，歐盟規(guī)定的蛋白質含量是0.45-0.80克/100千焦，我國規(guī)定是0.70-1.2克/100千焦。中商流通生產力促進中心分析師宋亮說，蛋白質指標的差異，與歐洲膳食中接觸更多高蛋白食物有關。各國都有適應自己國家膳食結構的乳品標準，此事為盲目崇拜洋品牌的消費者敲響了警鐘。

　　生產線查封市場熱賣 問題批次“道不明”?

　　蘇州質監(jiān)2012年底發(fā)現(xiàn)問題并查封生產線，而直至媒體曝光前，“美素麗兒”在上海的銷售公司“上海璽樂美素實業(yè)有限公司”仍在正常營業(yè)。2012年每個月，公司向眾多省份發(fā)送了“美素麗兒”嬰幼兒奶粉，僅其官方旗艦店每月銷售額就高達百萬元以上。讓人疑慮的是，這些熱賣的奶粉是否合格，目前仍不得而知。

　　奶粉確有問題，緣何4個月后才通報、下架?對此，園區(qū)工商部門介紹，查封后已經要求涉案單位立即召回問題奶粉。但由于犯罪嫌疑人在被抓獲前銷毀了璽樂麗兒的部分銷售記錄，導致之前流入市場的奶粉中，有哪些生產批次、批號的奶粉存在問題，及其具體流向難以鎖定。

　　對于這一表態(tài)，消費者并不買賬。一位長期在上海高端超市購買美素麗兒奶粉的母親說：“不清楚就不召回，是對消費者權益的不負責任。”3月29日，江蘇有關監(jiān)管部門“姍姍來遲”地在網(wǎng)絡上公布了合格奶粉的批次。宋亮認為，問題發(fā)生后沒有及時下架封存、暫停銷售，立案四個月也沒有向消費者公布相關信息，這其中監(jiān)管部門有責任。復旦大學公共衛(wèi)生學院教授厲曙光也認為，監(jiān)管部門在發(fā)現(xiàn)問題后，應立刻出手召回或下架。

　　中國消費者協(xié)會律師團團長邱寶昌說，本著對消費者權益保護的初衷，哪怕十個產品中有一個有問題，也應先暫停銷售、封存下架，并多方公示給媒體和消費者，甄別清楚后再上架。

　　層層關卡難管“一袋奶” 嚴守質量門須監(jiān)管“同心”

　　層層關卡，沒有堵住問題奶粉流向市場，“美素麗兒”問題奶粉事件再次暴露出食品安全監(jiān)管的缺位和割裂。專家認為，食品安全生產和監(jiān)管都容不得一丁點“僥幸”心理，企業(yè)、監(jiān)管部門都應有“守門”意識，出問題捂著、掖著，只會帶來市場信任和政府公信力的喪失。厲曙光說，蘇州已經查封、全國仍在熱銷，暴露了分段監(jiān)管、信息不共享的弊端。如今食品監(jiān)管職能已經整合，要杜絕類似問題的發(fā)生，需要監(jiān)管部門切實承擔應盡的職能，建立源頭治理、全程監(jiān)管、預防為主的監(jiān)管機制，而不是出了問題“踢皮球”。更重要的是，事件也提示了加強對洋奶粉監(jiān)管的緊迫。近年來，需求大幅增長讓不少洋品牌將眼光投向中國，一味追求量的提升必然帶來了對質的忽視。洋奶粉從生產、分裝、到運輸、售賣的鏈條較長，任何一個環(huán)節(jié)放松監(jiān)管，最終損害的都是國內消費者利益。2013年5月，《進出口乳品檢驗檢疫監(jiān)督管理辦法》將開始實施，涉及安全項目不合格的奶粉將被責令銷毀，存在安全問題進口商需主動召回，對進口乳品時的違規(guī)行為也加大了處罰力度。

　　上海市奶業(yè)行業(yè)協(xié)會副秘書長曹明是認為，嚴密監(jiān)控、加嚴檢驗、責令召回將成為洋奶粉的“緊箍咒”。同時，消費者也應調整好消費心態(tài)，莫成為“洋奶粉”隨意漲價、態(tài)度傲慢的“催化劑”。