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　　臨近春節(jié)，不少人都要外出應(yīng)酬，自然喝酒的機(jī)會(huì)也增多。那么藥店推出的“解酒藥”有沒(méi)有效果呢，這種解酒藥真的能解酒嗎?親親寶貝小編提醒，請(qǐng)勿酒后駕駛! 　　春節(jié)將至，走親訪友、交際應(yīng)酬增多，喝酒也就增多，藥店隨之推出的“解酒藥”也成為貪杯者的新寵。解酒藥是否真能解酒?日前，專家接受記者采訪時(shí)表示，所謂的解酒藥只是商家推銷商品的一種噱頭，并非真能解酒的藥品，濫用可能帶來(lái)不小副作用，建議慎用。市疾控中心昨日也特別發(fā)出年底聚餐小心酒精中毒的健康提醒，提醒市民，遠(yuǎn)離酒精傷害，關(guān)鍵在于少喝。 　　市場(chǎng)調(diào)查 　　解酒藥藥店網(wǎng)店熱銷 　　“最近前來(lái)購(gòu)買(mǎi)解酒藥的顧客，比年前明顯增多了。”記者日前先后走訪了三一大道、車(chē)站北路上的近十家大小藥店，藥店銷售人員均這樣表示。 　　記者發(fā)現(xiàn)，目前各大藥店所售的解酒藥種類大多分為片劑、

　　幾乎每個(gè)小孩子都喜歡吃零食，但是有些零食的添加劑很多，小孩子吃了會(huì)影響身體健康，那么哪些兒童零食的添加劑最多呢，我們一起來(lái)看看吧! 　　近日，一項(xiàng)調(diào)查又給家長(zhǎng)們提了個(gè)醒。非營(yíng)利性機(jī)構(gòu)“iearth—愛(ài)地球”發(fā)布的一項(xiàng)《中國(guó)9城市兒童食品添加劑攝入情況調(diào)查報(bào)告》顯示：有九種孩子常吃的零食含添加劑最多。此次調(diào)查在北京、上海、西安等9座城市的中小學(xué)開(kāi)展，共有近2萬(wàn)名兒童參與。 　　報(bào)告指出，1/10的兒童每天食用含添加劑零食3次以上，6%的兒童每天飲用飲料超過(guò)3瓶(不包括礦泉水和自制茶水)。在夏天，每天吃冰激凌的兒童更是高達(dá)26%。 　　1、各種零食的添加劑分析 　　該調(diào)查還對(duì)33個(gè)類別的489種食品的配料表及所含食品添加劑進(jìn)行了取樣統(tǒng)計(jì)。iearth食品安全項(xiàng)目顧問(wèn)、原南昌大學(xué)食品科學(xué)與工程系彭珊珊教授介紹說(shuō)，其中方便面、乳飲料、薯片、冰激

　　近日，必勝客也出現(xiàn)了有關(guān)于食品方面的投訴。一顧客在晚上必勝客點(diǎn)的炒飯竟是下午五點(diǎn)多的面食，必勝客解釋是員工的過(guò)失，顧客要求10倍賠償! 　　昨日。黃女士說(shuō)，前晚9點(diǎn)多鐘，她到距家10來(lái)分鐘路程的必勝客大渡口步行街分店點(diǎn)了3份外賣(mài)，等了近30分鐘，廚房做好后就提回了家。 　　一家三口興致勃勃準(zhǔn)備開(kāi)飯，意外發(fā)現(xiàn)特意給兒子點(diǎn)的一份25元的歐式培根炒飯，變成了一盒冰冷的肉醬千層面，面塊早已凝結(jié)成塊狀，拿出配餐條一看，顯示的配餐時(shí)間居然是下午5時(shí)17分。 　　“4小時(shí)前的‘過(guò)期’快餐，哪個(gè)還敢吃?就算大人吃了沒(méi)關(guān)系，我兒子才13歲啊!”黃女士說(shuō)，必勝客的做法是不拿顧客的健康當(dāng)回事。 　　找到必勝客店長(zhǎng) 　　顧客要求10倍賠償 　　昨日下午2時(shí)，黃女士提著那份未動(dòng)過(guò)的肉醬千層面的和配餐條，來(lái)到必勝客大渡口步行街分店，想討個(gè)說(shuō)法。

　　一直以來(lái)，食品安全都是人們關(guān)注的焦點(diǎn)。在2012年來(lái)，食品包裝安全更加是引起人們的注意。近日，國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)總結(jié)出“2013中國(guó)食品包裝安全消費(fèi)警示”，以幫助人們更好識(shí)別產(chǎn)品包裝的安全問(wèn)題。 　　吸管：盡量挑選透明的 　　有時(shí)用塑料吸管喝飲料，總是有種怪味，這樣的吸管多數(shù)存在健康隱患。按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，用于生產(chǎn)吸管的食品級(jí)塑料是沒(méi)有味道的，如果有味道可能是用廢塑料加工制作的。有時(shí)商家還會(huì)用顏料來(lái)遮蓋廢舊等不合格材料，因此顏色越鮮艷，安全隱患越大。尤其是用吸管喝熱飲時(shí)，有害物質(zhì)會(huì)隨之溶解，對(duì)肝臟、腎臟都可能造成傷害。消費(fèi)者應(yīng)盡量少用一次性吸管，購(gòu)買(mǎi)時(shí)要認(rèn)清“QS”標(biāo)識(shí)，盡量挑選透明的、獨(dú)立包裝的吸管。 　　紙杯：杯口杯底不能穿“花衣” 　　《紙杯》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施至今已逾半年，通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一些批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)銷售的紙

　　我們?cè)谄綍r(shí)經(jīng)常都會(huì)看到一些食品安全事件，其中有一些就是因?yàn)樘砑恿宋ｋU(xiǎn)的食品添加劑，讓食品變得讓人不安全，那么就讓我們來(lái)認(rèn)識(shí)下十大危險(xiǎn)食品添加劑是什么! 　　蔗糖聚酯：一種人造脂肪，熱量為零，被廣泛用于炸薯?xiàng)l和甜品中。研究發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)時(shí)間食用蔗糖聚酯可能干擾人體對(duì)重要營(yíng)養(yǎng)素——番茄紅素和類胡蘿卜素的吸收，而這些營(yíng)養(yǎng)成分可讓你遠(yuǎn)離心臟病、前列腺癌等疾病。此外，它還會(huì)導(dǎo)致肥胖和腹瀉。 　　焦糖色素：存在于可樂(lè)、咖啡等飲料以及調(diào)味醬、蛋糕。如果它是直接由糖加熱獲得，危害并不大。但如果制造過(guò)程中添加了氨，就會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)。 　　糖精：屬于人工甜味劑，存在于飲料、果凍等食品中。研究早就發(fā)現(xiàn)，糖精能促使老鼠患上膀胱癌，2008年的一份研究也指出，糖精替代糖，也容易導(dǎo)致肥胖。我國(guó)規(guī)定，嬰兒食品不允許添加糖精。 　　溴酸鉀：在烘烤過(guò)程中，它可以幫助面包膨脹，也可用于面粉

　　央視曝光人造魚(yú)翅，發(fā)現(xiàn)不少飯店所售的魚(yú)翅都是假魚(yú)翅，這種假魚(yú)翅實(shí)際是明膠合成的，對(duì)腎臟、肝臟、生殖系統(tǒng)都是有毒，那么如何分辨真假魚(yú)翅呢? 　　8日上午，央視新聞?lì)l道播出記者臥底暗訪假魚(yú)翅真相，其中曝光不少飯店所售魚(yú)翅實(shí)際為明膠制作的假魚(yú)翅，這種假魚(yú)翅在北京京深海鮮市場(chǎng)有售。 　　此外，北京通州區(qū)一個(gè)著名的連鎖飯店售賣(mài)的木瓜魚(yú)翅，其魚(yú)翅是用“魚(yú)翅精”的調(diào)料調(diào)成的，食用可能對(duì)腎臟、肝臟尤其是生殖系統(tǒng)有毒性。 　　記者從豐臺(tái)工商了解到，豐臺(tái)工商屬地的執(zhí)法人員已經(jīng)開(kāi)始對(duì)京深海鮮市場(chǎng)銷售魚(yú)翅的檔口、店鋪?zhàn)鲇涗洠?duì)檔口、店鋪銷售的魚(yú)翅進(jìn)行抽樣檢查。 　　調(diào)查一 　　仿翅一包也就幾十塊 　　央視畫(huà)面顯示，在鄭州一家高檔自助餐廳，黃燜魚(yú)翅是招牌菜，暗訪記者應(yīng)聘后廚學(xué)徒，給專門(mén)做燕鮑翅的師傅打下手。 　　臥底記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該餐廳做魚(yú)翅的原材料，實(shí)際是價(jià)值二十

　　速成雞事件后，似乎對(duì)麥當(dāng)勞和肯德基的生意造成一定的影響，但是麥當(dāng)勞非但沒(méi)有優(yōu)惠，反而在2013年1月1日起漲價(jià)0.5元—1.5元，實(shí)在讓人費(fèi)解。據(jù)了解，這次的漲價(jià)主要是主食飲料和甜品。 　　元旦假期過(guò)后，市民程先生在公司樓下的麥當(dāng)勞發(fā)現(xiàn)，節(jié)前還是18.5元的巨無(wú)霸特惠晚餐已經(jīng)變成了19元。還有網(wǎng)友在微博上曬出自己購(gòu)買(mǎi)的早餐雙層板燒麥滿分和一杯小豆?jié){，訂單上顯示價(jià)格是16元，“(2012年)十月從12塊漲到14塊，兩個(gè)月又漲到16塊，還讓不讓人吃了?”消費(fèi)者鄭小姐則表示：“又漲價(jià)了，而且漲的無(wú)聲無(wú)息，麥當(dāng)勞都快吃不起了。” 　　昨日晚間，記者在北京麥當(dāng)勞新世界餐廳發(fā)現(xiàn)，多數(shù)產(chǎn)品價(jià)格都有不同幅度的提高。工作人員表示：“大部分產(chǎn)品都漲價(jià)了，但幅度不大，一般為0.5元至 1元。”記者發(fā)現(xiàn)，巨無(wú)霸套餐由2

　　奶粉還沒(méi)有出售，包裝上的噴碼就已經(jīng)被刮掉，這樣的奶粉是不是有質(zhì)量問(wèn)題呢?親親寶貝小編提醒各位媽媽，購(gòu)買(mǎi)奶粉的時(shí)候一定要慎重注意! 　　最近有消費(fèi)者向工商部門(mén)投訴，奶粉包裝上的噴碼被刮掉一部分，懷疑奶粉質(zhì)量有問(wèn)題。昨日，南昌洪城大市場(chǎng)工商局對(duì)洪城大市場(chǎng)內(nèi)的多家奶粉經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行了檢查，扣留了多箱問(wèn)題奶粉。 　　在洪城大市場(chǎng)D區(qū)28棟一奶粉經(jīng)營(yíng)戶內(nèi)，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)其售賣(mài)的某奶粉包裝有明顯刮痕，噴碼的后幾位已經(jīng)明顯看不清楚。店主解釋說(shuō)刮掉的只是產(chǎn)品的區(qū)域碼，產(chǎn)品質(zhì)量并不存在問(wèn)題。 　　什么是區(qū)域碼呢?據(jù)介紹，在不同的地區(qū)，例如江西和湖北，同一品牌和規(guī)格的奶粉，經(jīng)銷商的奶粉拿貨價(jià)是不一樣的，為了拿到更便宜的奶粉而又不被公司發(fā)現(xiàn)，一些經(jīng)銷商選擇刮掉奶粉包裝上的區(qū)域碼，從而牟利。因?yàn)楫a(chǎn)品包裝標(biāo)識(shí)已被破壞，工商部門(mén)先暫扣了涉嫌有問(wèn)題的奶粉，并要求店主提供相關(guān)的三證進(jìn)行核查。

　　肯德基在前段時(shí)間身陷“速成雞”風(fēng)波，近日又再掀起食品安全風(fēng)波。有肯德基前員工爆料肯德基油條保質(zhì)期長(zhǎng)達(dá)9個(gè)月，但是肯德基方面回應(yīng)操作沒(méi)有問(wèn)題! 　　肯德基又被自稱前員工的網(wǎng)友“_宋詞”曝光，稱其多種原料保質(zhì)期在6~12個(gè)月。昨日，商報(bào)記者特向肯德基方面尋求說(shuō)法，對(duì)方稱其操作并無(wú)問(wèn)題。而市內(nèi)食品行業(yè)專家也向商報(bào)記者稱，油條或者肉類等食品在冷凍條件下，其保質(zhì)期一般的確可以長(zhǎng)達(dá)一年甚至兩年。 　　最近一個(gè)多月，“肯德基老爺爺”的生活頗不寧?kù)o。“速成雞”風(fēng)波尚未退去，一則《KFC原材料大爆料》的網(wǎng)帖，又讓肯德基陷入輿論漩渦。近日，網(wǎng)友“_宋詞”發(fā)帖稱，自己在肯德基打工時(shí)發(fā)現(xiàn)，肯德基的多種原料保質(zhì)期在6~12個(gè)月，只做簡(jiǎn)單解凍和加工便出售，甚至免去了清洗的步驟。 　　對(duì)此

　　最近，和其正被曝光將一些過(guò)期的產(chǎn)品重新修改日期銷售再次貼牌銷售。據(jù)了解，和其正所屬的江蘇達(dá)利食品一個(gè)月四次上黑名單，這可能會(huì)對(duì)和其正的銷售造成影響。 　　一月四次上黑榜 　　據(jù)媒體報(bào)道，“竄改生產(chǎn)日期”的為達(dá)利集團(tuán)下屬的江蘇達(dá)利食品有限公司，該公司位于江蘇宿遷，由福建達(dá)利集團(tuán)投資10億元打造，于今年9月建成投產(chǎn)，除了生產(chǎn)和其正涼茶外，還生產(chǎn)達(dá)利園綠紅茶、達(dá)利園優(yōu)先乳等，計(jì)劃年產(chǎn)值30億至50億元。 　　據(jù)媒體現(xiàn)場(chǎng)目擊，該工廠工人用牙刷就著松香水，在和其正瓶裝涼茶的瓶蓋上，對(duì)生產(chǎn)日期進(jìn)行涂改。此批涼茶原生產(chǎn)于今年8月和9月，經(jīng)涂改后，重新打碼，將生產(chǎn)日期改成今年12月。不過(guò)，事情曝光后，該公司主要負(fù)責(zé)人卻解釋稱是“碼打錯(cuò)了”。據(jù)現(xiàn)場(chǎng)公布的情況，涉嫌竄改生產(chǎn)日期的有3000多箱，不只是和其正涼茶，可能還包括部分綠紅茶產(chǎn)品。 　　

　　媽媽們，你們對(duì)添加劑了解多少呢?你知道我國(guó)仍有9種常用零食中的添加劑攝入過(guò)量嗎，而且更有34%的兒童對(duì)食用的零食產(chǎn)生不適。親親寶貝小編在這里提醒媽媽們，在為你的寶寶選擇零食時(shí)一定要注意! 　　據(jù)中國(guó)之聲《央廣新聞》報(bào)道，有公益組織發(fā)布的調(diào)查報(bào)告顯示，我國(guó)有34%的被調(diào)查兒童，曾因食用零食產(chǎn)生身體不適，9種常用零食中的添加劑過(guò)量攝入，其中包括部分國(guó)外已被禁止使用的添加劑。 　　這份報(bào)告名叫《中國(guó)9城市兒童食品添加劑攝入情況調(diào)查報(bào)告》，是由一家非盈利機(jī)構(gòu)發(fā)布的。這次問(wèn)卷調(diào)查是從今年6月至7月，在北京、上海、西安等9個(gè)城市的39所小學(xué)開(kāi)展。 　　報(bào)告中有幾個(gè)數(shù)字很引人注意，就是在被調(diào)查兒童中，有34%表示曾因食用零食而產(chǎn)生過(guò)身體不適。1/10的被調(diào)查兒童每天吃含有各類添加劑零食3次以上，6%的被調(diào)查兒童每天攝入含添加劑飲料3甁以上。報(bào)告說(shuō)，有9種兒童常食用的零食是潛在很多危害，比如

　　肯德基瞞報(bào)8批不合格產(chǎn)品，那么肯德基產(chǎn)品到底有沒(méi)有問(wèn)題呢，至今百勝集團(tuán)肯德基還是沒(méi)有回應(yīng)。 　　百勝集團(tuán)隱瞞雞肉樣本自檢抗生素殘留不合格一事后，上海市食品安全委員會(huì)辦公室(下簡(jiǎn)稱“食安辦”)在20日向本報(bào)出示了其所有掌握的11頁(yè)檢測(cè)單據(jù)。 　　據(jù)該辦調(diào)查，2010年及2011年間，百勝送檢的19批次六和集團(tuán)雞肉原料樣本中，有8批產(chǎn)品抗生素殘留不合格，而檢測(cè)結(jié)果當(dāng)時(shí)就已經(jīng)在第一時(shí)間送達(dá)百勝。 　　但據(jù)本報(bào)記者查閱，無(wú)論是百勝還是肯德基，對(duì)于上述不合格檢測(cè)結(jié)果，至今從未在任何公開(kāi)場(chǎng)合進(jìn)行公布。 　　“我們認(rèn)為，百勝集團(tuán)應(yīng)該基于事實(shí)，負(fù)責(zé)任地發(fā)表有關(guān)信息，”上海食安辦主任閻祖強(qiáng)對(duì)本報(bào)記者稱，“現(xiàn)在可以明確的是，我們已經(jīng)掌握了上述8份不合格檢測(cè)報(bào)告的正本，所有不合格的檢測(cè)報(bào)告也在第一時(shí)間就由檢測(cè)所送達(dá)至百勝集團(tuán)，對(duì)于這些

　　近日，被傳多種兒童奶酪添加了“乳礦物鹽”的成分，導(dǎo)致市場(chǎng)上多個(gè)品牌的奶酪下架。到底這樣的情況為什么會(huì)出現(xiàn)，媽媽們擔(dān)心這樣的情況嗎?目前事件的最新進(jìn)展如何，詳情請(qǐng)看下文。 　　多種兒童奶酪含“乳礦物鹽” 　　此次“奶酪下架事件，緣于其產(chǎn)品中含有“乳礦物鹽”成分。而記者發(fā)現(xiàn)，市面上銷售的其他兒童奶酪同樣含有“乳礦物鹽”。 　　記者走訪幾家超市，發(fā)現(xiàn)原來(lái)占據(jù)了一整塊貨架的兒童奶酪空空如也。不過(guò)，在消費(fèi)者陳女士家的冰箱中，記者發(fā)現(xiàn)陳女士在8月份購(gòu)買(mǎi)的法國(guó)百吉福“奶酪寶寶”也出現(xiàn)了乳礦物鹽，該產(chǎn)品生產(chǎn)日期為2012年7月2日，配料表上赫然寫(xiě)著“乳礦物鹽”。 　　據(jù)了解，乳礦物鹽又稱乳鈣，來(lái)源于不含蛋白質(zhì)和乳糖等成分的乳清，鈣含量比較

　　肯德基速成雞再度因?yàn)檠胍暤膱?bào)道而成為焦點(diǎn)，究竟肯德基是不是把3萬(wàn)噸雞肉封存呢?肯德基方面承認(rèn)供應(yīng)商把關(guān)確實(shí)，但是否認(rèn)3萬(wàn)噸雞肉封存這一說(shuō)法! 　　昨日央視再度曝光山東一些養(yǎng)雞場(chǎng)違規(guī)使用抗生素和激素來(lái)養(yǎng)殖肉雞，并提供給肯德基、麥當(dāng)勞等快餐企業(yè)。對(duì)此，昨日肯德基發(fā)出聲明稱：進(jìn)貨后會(huì)對(duì)所有雞肉原料進(jìn)行藥殘抽檢，目前肯德基上海物流中心正在積極配合相關(guān)政府部門(mén)檢查，不存在封存3萬(wàn)噸雞肉之說(shuō)。另外，上海市食安辦、肯德基所屬百勝餐飲集團(tuán)以及上海麥當(dāng)勞方面均表示對(duì)此事正在調(diào)查中。 　　昨日央視再度曝光山東一些養(yǎng)雞場(chǎng)違規(guī)使用抗生素和激素來(lái)養(yǎng)殖肉雞，這些違規(guī)使用的藥品，讓白羽雞在40天能長(zhǎng)5斤。 　　報(bào)道披露，從屠宰企業(yè)的官方網(wǎng)站上提供的信息來(lái)看，主要供給肯德基、麥當(dāng)勞等快餐企業(yè)。屠宰場(chǎng)供貨商的貨車(chē)在抵達(dá)中國(guó)百勝餐飲集團(tuán)上海物流中心之后，有關(guān)人員只是根據(jù)屠宰場(chǎng)提供的證明，并沒(méi)有進(jìn)行再次的檢驗(yàn)而

　　兒童補(bǔ)鈣產(chǎn)品的種類很多，兒童補(bǔ)鈣市場(chǎng)也亂象叢生。媽媽都希望自己的小孩得到充分的營(yíng)養(yǎng)，于是就會(huì)給小孩補(bǔ)各種各樣的營(yíng)養(yǎng)素，特別是鈣質(zhì)對(duì)于兒童來(lái)說(shuō)尤為重要。專家建議，給兒童補(bǔ)鈣不一定要靠補(bǔ)鈣產(chǎn)品。 　　微量元素在兒童成長(zhǎng)過(guò)程中必不可缺，其中鈣關(guān)系到骨骼發(fā)育，又最受家長(zhǎng)的關(guān)注。日前，有媒體調(diào)查，一家幼兒園內(nèi)76%的孩子補(bǔ)充過(guò)微量元素，引發(fā)了公眾對(duì)于兒童補(bǔ)鈣市場(chǎng)種種亂象的關(guān)注。 　　上午，在兒童醫(yī)院的三樓驗(yàn)血中心，不少家長(zhǎng)正抱著孩子抽血，進(jìn)行微量元素檢測(cè)。 　　孩子家長(zhǎng)李女士：“六個(gè)月體檢，不缺鈣。”記者：“給孩子補(bǔ)過(guò)鈣嗎?”李女士：“讓醫(yī)生開(kāi)過(guò)，補(bǔ)過(guò)的。” 　　李女士告訴記者，雖然醫(yī)生說(shuō)孩子并不缺鈣，但她認(rèn)識(shí)的家長(zhǎng)都在給孩子補(bǔ)鈣，所以她覺(jué)得也不能落后了，而商家們也是看中了這一商機(jī)，嬰幼兒用精品專賣(mài)店，琳瑯滿目的

　　我國(guó)蜂蜜市場(chǎng)的情況不容樂(lè)觀，根據(jù)國(guó)家年度的審查，被查出市場(chǎng)上有假蜂蜜流通。面對(duì)這樣的情況，我們消費(fèi)應(yīng)該如何慎重選擇蜂蜜呢?飲用假蜂蜜的危害有多大呢?買(mǎi)到假蜂蜜該怎么辦呢? 　　10月20日，GB14963-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)·蜂蜜》(下稱“新國(guó)標(biāo)”)將正式實(shí)施。“新國(guó)標(biāo)”旨在遏制假蜂蜜，可是，未必。國(guó)內(nèi)多位權(quán) 威專家指出，過(guò)去、現(xiàn)在和將來(lái)，符合國(guó)標(biāo)的蜂蜜都不一定是真蜂蜜，這個(gè)國(guó)標(biāo)，既包括從2005年開(kāi)始執(zhí)行的舊國(guó)標(biāo)，也包括馬上開(kāi)始執(zhí)行的新國(guó)標(biāo)。 　　這是怎么回事呢?蜂蜜國(guó)標(biāo)幾經(jīng)修改都遏制不住假蜂蜜. 　　蜂蜜，是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，與自身分泌物結(jié)合后，經(jīng)充分自然釀造而成的天然甜物質(zhì)。在人們的心目中，既然有國(guó)標(biāo)，就應(yīng)該能遏制假蜂蜜，但事實(shí)遠(yuǎn)非如此。且看蜂蜜國(guó)標(biāo)的演變之路： 　　早在1982年

　　吃火鍋也能吃到吐血?最近天氣寒冷，不少朋友都喜歡吃麻辣火鍋，但是最近26歲的周先生則吃完麻辣火鍋后大量吐血，那么周先生為什么會(huì)吐血呢，其實(shí)是因?yàn)樾晾笔澄镆鸺毙晕刚衬げ∽儭? 　　昨天，26歲的周先生躺在消化內(nèi)科的病床上，聽(tīng)聞自己吐血累計(jì)超過(guò)1500毫升，嚇了一大跳：“這餐火鍋太‘費(fèi)血’了!” 　　周先生家住武昌，3日晚和朋友們聚會(huì)，吃火鍋喝啤酒。冬夜寒冷，小伙子們特地點(diǎn)了一個(gè)麻辣指數(shù)最高的火鍋，吃得酣暢淋漓，可不久周先生就喊胃疼，吃完沒(méi)一會(huì)就開(kāi)始大口吐血不止，臉色蒼白，朋友們慌忙將他送到武漢市第三醫(yī)院消化內(nèi)科救治。 　　該科醫(yī)生朱慶曦說(shuō)，一般胃部?jī)?chǔ)留約400毫升血才會(huì)引發(fā)嘔吐，估算周先生當(dāng)時(shí)的吐血量在800毫升左右?？浦魅翁锵荚儐?wèn)得知，周先生身體平素很好，沒(méi)有胃病史。這次突然吐血是辛辣食物引起的急性胃粘膜病變。 　　據(jù)了解，到

　　食物中毒的案例實(shí)在不少見(jiàn)，有時(shí)候是因?yàn)槭澄锊桓蓛?，感染到?xì)菌。然而，近年來(lái)，食源性疾病也成為我國(guó)食品安全的頭號(hào)問(wèn)題，那么以下8種細(xì)菌，容易在哪些食物中產(chǎn)生呢? 　　1、大腸桿菌 　　未燒熟的牛肉、果汁、生牛奶及被污染的飲用水等可能含大腸桿菌。感染這種細(xì)菌會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重腹瀉、腹痛、嘔吐，持續(xù)時(shí)間5—10天。 　　預(yù)防：肉食一定要燒透，水果蔬菜在食用或烹飪之前一定要清洗干凈，避免喝未經(jīng)高溫消毒的牛奶。 　　2、副溶血弧菌 　　生海鮮中通常存在副溶血弧菌。吃生海鮮或未煮透的貝類海鮮24小時(shí)左右出現(xiàn)拉稀、胃痙攣、惡心、嘔吐、發(fā)燒和發(fā)冷等癥狀。一般病情會(huì)持續(xù)3天。 　　預(yù)防：不能生吃海鮮，徹底煮透后才可放心食用。 　　3、李斯特桿菌 　　李斯特桿菌常見(jiàn)于土壤和水中，在生食和未消毒牛奶中也有發(fā)現(xiàn)。與其他病菌不同，李斯特桿菌在一般冰箱的低溫下仍可生長(zhǎng)。感染癥狀包括：發(fā)燒

　　肯德基速成雞問(wèn)題尚未解決，最新消息顯示肯德基速成雞多個(gè)環(huán)節(jié)暴露出安全隱患，而動(dòng)武檢疫合格證則是花錢(qián)就能買(mǎi)到，程序完全只是走過(guò)場(chǎng)。 　　盡管前日山西省農(nóng)業(yè)廳對(duì)肯德基供應(yīng)商栗海集團(tuán)的最新調(diào)查結(jié)果顯示，肉雞45天出欄屬正常并表示產(chǎn)品合格。但是，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者在河北承德、秦皇島、山東昌邑等地持續(xù)多日的實(shí)地調(diào)查發(fā)現(xiàn)，肯德基所用原料——45天“速成白羽雞”，從雛雞進(jìn)入雞場(chǎng)，到肉雞出欄屠宰，多個(gè)環(huán)節(jié)暴露出安全隱患。 　　《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在肉雞流入市場(chǎng)至關(guān)重要的動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫程序中，部分地區(qū)甚至存在“走過(guò)場(chǎng)”的情形。更讓記者觸目驚心的是，在河北、山東等地，甚至花錢(qián)就能買(mǎi)到動(dòng)物檢疫合格證明。 　　養(yǎng)雞戶：檢疫程序只走個(gè)過(guò)場(chǎng) 　　按2010年1月4日農(nóng)業(yè)部審議通過(guò)的《動(dòng)物檢疫管理辦法》規(guī)定，&ldquo

　　當(dāng)家庭里面有了孩子，兒童的營(yíng)養(yǎng)食品消費(fèi)會(huì)逐漸成為每個(gè)家庭的重要支出，但是兒童食品安全還是存在不少的安全問(wèn)題，以下是兒童食品安全的十大問(wèn)題羅列。 　　問(wèn)題一：食品中的添加劑未引起高度重視。“三精”(糖精、香精、食用色精)在食品中的使用是有國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的，很多上柜臺(tái)的兒童食品也確實(shí)符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，但食之過(guò)量，會(huì)引起不少副作用。 　　問(wèn)題二：分不清食品的成分和功能。不少家長(zhǎng)往往分不清奶乳制品與乳酸菌類飲料，乳酸菌飲料適用于腸胃不太好的兒童，兩者選擇不當(dāng)，反而會(huì)引起腸胃不適等癥狀。 　　問(wèn)題三：過(guò)分迷信洋食品。從有關(guān)部門(mén)的抽查結(jié)果可以看出，進(jìn)口兒童食品也并非100%完美?？陀^地講，如今的國(guó)產(chǎn)兒童食品，從質(zhì)量和包裝上來(lái)看，比前幾年已有很大的進(jìn)步，有不少已達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)，因而不能迷信于一個(gè)“洋”字。 　　問(wèn)題四：用方便面代替正餐。方便面是在