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            湖南小吃：麻辣小龍蝦
            
                            
            2012年07月12日 17:30閱讀次數(shù)：1528
            
                            
                            
                            
                            
                            
                            
                            
                            
                            
                            
                            
                        
            
                                                                        
            
                            
            湖南小吃，麻辣小龍蝦的做法。
            
                            
                            
                        
            
                    
            
                    
                    
                    
                    
                    
                    
                    
                                            
            
                            
            
                                                                
             
            

            　　原料：小龍蝦適量
            

            　　調(diào)料：食鹽適量，醬油適量，醋適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，八角適量，花椒適量，干辣椒適量，料酒適量，白糖適量。
            

            　　做法：
            

            　　1.完整的小龍蝦
            

            　　2.從尾部的中間處輕輕拽去腸線
            

            　　3.抓住兩個(gè)大鉗子，連腮一起拽出
            

            　　4.抓住幾個(gè)小爪部分，將其余的腮部拽出
            

            　　5.蔥姜蒜花椒八角辣椒爆香，辣椒最后放，可以避免炸糊
            

            　　6.放入清洗干凈瀝過水的小龍蝦
            

            　　7.翻炒，放入調(diào)味品
            

            　　8.中火燒制
            

            　　9.大火收湯，湯還剩一點(diǎn)就可以出鍋了
            

             
            

            湖南小吃：麻辣小龍蝦
            

            湖南小吃：麻辣小龍蝦
            
                            
            
                        
                                
                    
                    
                    
                    
                    
                    
                    
            
                        
            網(wǎng)友評(píng)論
            
                        
            
                            
                            
            
                                
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