1、麻辣燙

燙菜水反復(fù)使用，其中可能積累有害物質(zhì)。比如亞硝酸鹽和草酸的含量不斷上升。涮菜水又重復(fù)使用不更換。麻辣燙因為衛(wèi)生不過關(guān)，為了防止顧客腹瀉摻止瀉藥決不是搞笑。

2、米線

米線生產(chǎn)環(huán)境惡劣，衛(wèi)生條件極差，因為用米不好的話米線會很容易斷，很多小廠甚至添加吊白塊，來使米線很筋，煮不斷。

吊白塊在高溫下釋放甲醛，甲醛是一種毒性很強(qiáng)的化學(xué)物質(zhì)，對人體的肺、肝臟、腎臟損害極大，是一種強(qiáng)致癌物質(zhì)，國家明文規(guī)定嚴(yán)禁在食品加工中使用吊白塊。這種物質(zhì)如果由于長期的積累，會讓人得再生障礙性貧血的。

3、垃圾零食

垃圾食品黑名單中包含很多誘人食品，比如薯片、蛋糕、冰激凌、碳酸汽水、曲奇餅干、油炸圈餅等，在夏天寶寶最愛將它們替代正餐食用。但這些食品往往多脂、多糖、少營養(yǎng)，經(jīng)常攝取易導(dǎo)致肥胖、營養(yǎng)失衡。

媽媽不妨在冰箱中多放些水果、新鮮蔬菜、低脂或者無脂的酸奶、比瓶裝果汁含糖度低的自制果汁，以供寶寶解饞。

4、甜品

到了夏天，很多寶寶對甜品情有獨(dú)忠，如果不加以限制，攝入的糖就會超標(biāo)，導(dǎo)致肥胖，還容易產(chǎn)生齲齒。為了寶寶的健康，請媽媽注意，棒冰、太妃糖、碳酸汽水、冰激凌等盡量少吃，即使是自制的湯水如綠豆湯、銀耳湯也不要放入過多食糖。

5、燒烤

燒烤攤掛羊頭賣貓肉。你吃的羊肉串真是羊肉嗎?很有可能是病死鴨肉、流浪貓肉。如果人們吃了烤得半生不熟的壞肉串，隱藏在肉中的旋毛蟲未被高溫殺死而進(jìn)入人體，導(dǎo)致感染旋毛蟲病。據(jù)美國一項權(quán)威研究結(jié)果顯示，食用過多的燒煮熏烤肉食將受到寄生蟲等疾病的威脅，嚴(yán)重影響青少年的視力，容易造成眼睛近視。

經(jīng)過燒烤后會產(chǎn)生大量的自由基，自由基會沖擊人體健康的細(xì)胞，除了致癌、引起多種疾病外，還會造成皮膚衰老、斑點(diǎn)、痘痘等健康問題。導(dǎo)致多種癌癥疾病。燒烤食品可能導(dǎo)致腫瘤的發(fā)生，因為其中含有一種強(qiáng)致癌物--苯并芘。這種物質(zhì)是一種強(qiáng)致癌物，是在燒烤食品時產(chǎn)生的，經(jīng)常食用會在體內(nèi)蓄積，能誘發(fā)胃癌、腸癌等多種惡性腫瘤。

6、鐵板魷魚

看上去很光鮮的魷魚，先是用溫?zé)崴?0分鐘，加入工業(yè)用燒堿，再加入雙氧水，攪拌均勻后將魷魚發(fā)泡20分鐘，最后滴入福爾馬林保鮮。

福爾馬林是甲醛40%的溶液，它作為有毒防腐劑，在醫(yī)學(xué)上是用來保存尸體的。這是一種強(qiáng)致癌物，對人體的肝、腎等器官有嚴(yán)重?fù)p害，國家明文規(guī)定絕不可用于食品。小商販們用它浸泡海鮮，可以固定形態(tài)，蛋白質(zhì)凝固后能保持其韌性，保持新鮮的色澤。

7、剩飯菜

亞硝酸鹽能在胃內(nèi)和蛋白質(zhì)新陳代謝產(chǎn)物胺發(fā)生亞硝基反應(yīng)，合成具有強(qiáng)致癌活性的亞硝胺，從而引發(fā)癌變。夏季的剩飯剩菜不僅含亞硝酸鹽較多，而且容易被細(xì)菌污染，最好不要食用。