對于很多講究養(yǎng)生的人而言，在秋季里喝一碗熱乎乎的豬血湯是不錯的選擇，在這里，親親寶貝網(wǎng)的專家就著重為您推薦一下。

　　豬血一直是很好的補血的食物。豬血中的蛋白質(zhì)經(jīng)胃酸分解后，可產(chǎn)生一種消毒及潤腸的物質(zhì)，這種物質(zhì)能與進入人體內(nèi)的粉塵和有害金屬微粒起生化反應(yīng)，然后通過排泄將這些有害物帶出體外，堪稱人體污物的“清道夫”。 炎炎夏日，粉塵是少不了的，為了您的健康趕快行動吧!將爽口開胃的榨菜跟豬血一起料理，幾分鐘輕松搞定，這道榨菜豬血湯你怎能拒絕得了!

　　材料：

　　豬血一盒(超市有售)、榨菜一小塊、蔥花少許

　　調(diào)料：

　　豬油、雞精少許、香油數(shù)滴

　　做法：

　　1、先將榨菜洗凈切細(xì)絲，豬血從盒中取出切片;

　　2、坐鍋燒一大碗水，水開后舀一小勺豬油，放入榨菜絲煮一會兒;

　　3、等榨菜的味煮出來后倒入豬血煮開轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮片刻，撒雞精、蔥花、淋香油即可。

　　小貼士：

　　1、榨菜也可以先用油炒炒再加水煮，只是湯色就不清澈了。

　　2、此湯利用榨菜本身的咸味，無須另外加鹽，口重的朋友吃前依自己的口味調(diào)鹽。

　　3、豬血不宜煮太久，否則會煮老嚴(yán)重影響口感。

　　4、好辣者湯里可以放少許辣椒或者胡椒粉，味道會更加過癮。

　　5、圖片是為了大家看得清楚，實際湯很比較多的。