秋天天氣變涼了，但是濕度低，顯得十分干燥。特別是寶寶稚嫩的皮膚都出現(xiàn)秋燥的問題。我們應(yīng)該如何合理安排寶寶的飲食，增加寶寶在秋季的抵抗力呢?

　　1、白玉鱸魚片

　　做法：鱸魚1條，雞蛋1個，山藥50克，荷蘭豆25克，梨1個。鱸魚常規(guī)打理后切成薄片，用少許鹽、雞精、蛋清、淀粉上漿;山藥削皮切片;荷蘭豆切段;梨削皮去核 切小片;蔥姜洗凈，溫水泡15分鐘成為蔥姜汁。炒鍋燒熱，倒入油，燒至三成熱，放入魚片，輕輕撥散，至熟撈起;放入山藥、荷蘭豆、生梨，一起炒熟取出。炒 鍋中留少許油放入蔥姜汁，加少許鹽、黃酒、雞精，燒開投入全部原料翻炒均勻，用淀粉勾芡即成。

　　食療功效：此方為孩子抗秋燥的特效菜。6個月-1歲的寶寶宜食魚茸或魚泥。1歲以上的孩子才宜食魚粒、魚片、魚絲。

　　2、四鮮素燴

　　做法：南瓜片、山藥片適量，燒熟后加入番茄片、黃瓜片。

　　食療功效：此方祛熱潤腸、健脾通便，適于大便干結(jié)的孩子。

　　3、蘿卜菠菜黃豆湯

　　白蘿卜250克，菠菜250克洗凈，黃豆100克。黃豆先浸泡30分鐘，大火燒開后小火燜酥，放入蘿卜，煮至酥爛后加入切碎的菠菜，再燒開調(diào)入少許鹽即可。

　　食療功效：此方為經(jīng)典的寶寶抗秋燥保健營養(yǎng)湯。2歲前的孩子宜飲湯。大孩子可直接食用。

　　4、蘿卜黃豆蛋花湯

　　取白蘿卜250克，黃豆100克，雞蛋1只。將黃豆浸泡30分鐘后用小火燜酥。放入蘿卜煮至酥爛，再將雞蛋打勻后放入湯中，加鹽少許，煮數(shù)分鐘即可食用。

　　食療功效：蘿卜可通氣潤腸;黃豆含有較多纖維素，可通便;雞蛋營養(yǎng)豐富。適用于秋季易便秘的小兒。

　　5、陳皮芋頭鴨

　　做法：鴨腿肉350克，芋頭150克。洗凈鴨腿，去骨切塊;芋頭削皮切丁，蔥與陳皮切絲。鍋中加油，燒熱后放入蔥絲、姜塊，煸出香味，放入鴨肉;鴨肉炒至表面呈熟色，加醬油、茴香、適量水，大火燒滾，再放入黃酒，鹽、白糖、陳皮絲，蓋上鍋蓋，改為中小火燜燒。鴨肉將酥時，加入芋頭丁，燜燒到芋丁、鴨肉均酥爛后，改 用大火收濃湯汁，揀去姜塊、茴香，出鍋裝盤。

　　食療功效：此方滋陰潤燥、養(yǎng)胃理氣，可提升孩子的抗病能力。