一、大力攪拌會破壞營養(yǎng)?瞎操心!

　　很多爸媽都會聽過這樣的話“沖奶粉時(shí)不要攪拌，會破壞營養(yǎng)成分”，但真的是這樣的么?(小編友情提醒：以下文字可能會很枯燥~)

　　食物中營養(yǎng)的破壞是指因受物理、化學(xué)或生物因素作用食物營養(yǎng)素結(jié)構(gòu)性質(zhì)發(fā)生變化，失去對人體營養(yǎng)價(jià)值甚至轉(zhuǎn)變成對人體有害物質(zhì)。而使?fàn)I養(yǎng)成分破壞的原因主要有高溫作用、化學(xué)因素、生物因素等。

　　那么我們再來看看沖奶粉時(shí)攪拌，符合了哪一種情況吧!

　　高溫作用，這個聽起來好像是有可能的，因?yàn)閿嚢钑a(chǎn)生熱量，小編再告訴大家一個小知識：如果你想在兩分鐘內(nèi)將一杯水從室溫加熱到100℃，那么你至少需要一匹強(qiáng)壯的馬來幫你拼命攪拌。所以，沖奶粉攪拌那么幾下，是不會令奶水變熱的，也就不會造成高溫破壞營養(yǎng)的后果啦!

　　排除了物理的因素，我們再來看看化學(xué)因素和生物因素。

　　一款合格的奶瓶應(yīng)該是材質(zhì)安全，不會釋放有害的化學(xué)物質(zhì)，而人為的攪拌速度有限，也不會導(dǎo)致奶粉中的營養(yǎng)成分發(fā)生變質(zhì)。所以化學(xué)因素可以排除。至于生物因素，質(zhì)量合格的奶粉不會含有有害的微生物，經(jīng)過煮沸的水一般也不會存在，兩者結(jié)合加上人為的攪拌，是不會導(dǎo)致奶粉中營養(yǎng)成分被破壞的。

　　二、大力搖晃/攪拌，泡泡找上你

　　一般情況下沖奶粉大力攪拌并不會破壞營養(yǎng)成分，不過大力攪拌或搖晃，卻會讓奶液產(chǎn)生大量的氣泡。因?yàn)樵跊_奶粉時(shí)大力搖晃或者用筷子攪拌會令更多的空氣混入奶液中，從而產(chǎn)生大量的氣泡。寶寶喝了含有大量氣泡的奶液，容易脹氣吐奶。

　　看到這里，有些小伙伴心生郁悶：“沖個奶粉那么多講究，我的人生是累覺不愛了。”嘿，別灰心!其實(shí)，親們在沖奶粉時(shí)只要多加注意力度便可，正確的方式則是：雙手手掌夾緊奶瓶在水平方向來回滾搓，記得要溫柔一點(diǎn)哦!