立秋過,很多人開始想念大閘蟹的美味了,而大閘蟹最有名的,就莫過于是陽澄湖的大閘蟹了,但是如果想去香港吃大閘蟹,那吃貨們還要再等等!
立秋時節(jié)剛過,陽澄湖大閘蟹經(jīng)過最后一次脫殼之后,也正處于卯著勁長膘的沖刺階段。陽澄湖大閘蟹協(xié)會會長楊維龍表示,今年大閘蟹在內(nèi)地預(yù)計9月下旬開湖捕撈,產(chǎn)量在2300至2500噸之間,價格與去年相比略有漲幅。由于大閘蟹在港銷售時間較長,預(yù)計10月中下旬陽澄湖大閘蟹在港將批量上市。
據(jù)了解,前不久剛經(jīng)歷過臺風(fēng)“海葵”,不少市民關(guān)心陽澄湖大閘蟹有沒有受此影響,楊維龍表示只是小范圍內(nèi)受點(diǎn)影響,部分圍網(wǎng)被風(fēng)撕破,但總體問題不大。去年港澳地區(qū)共有100噸左右的陽澄湖大閘蟹上市。而今年由于餌料、勞動力、運(yùn)輸費(fèi)用等因素的影響,截至目前,大閘蟹出口港澳地區(qū)的數(shù)量需到九月中旬才可確認(rèn)。
針對目前在網(wǎng)上開展的陽澄湖大閘蟹預(yù)定大戰(zhàn)和“紙券”的再次風(fēng)靡,楊維龍表示,對網(wǎng)絡(luò)銷售的低價蟹券,陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會確實(shí)提出質(zhì)疑并約談了其中的6家蟹商,這是對品牌的保護(hù)和廣大蟹農(nóng)勞動地位和勞動成果的維護(hù)。陽澄湖大閘蟹不是陽澄湖的,不是蘇州的,是全球華人的,所以才對極低的價格、不可思議的價格感到驚訝。
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