據(jù)中國之聲《央廣新聞》報道，河北省將對包括殘余食物和廢棄食用油脂等在內(nèi)的餐廚垃圾實施統(tǒng)一管理，飲食行業(yè)不得出售餐廚廢棄物，禁止使用未經(jīng)無害化處置的餐廚廢棄物喂養(yǎng)畜禽，對于違反這一規(guī)定的行為給出了最高罰款3萬元的處罰。

　　新的規(guī)定將餐廚廢棄物，也就是我們常說的餐飲垃圾的管理納入餐飲企業(yè)等級評定和環(huán)境衛(wèi)生達標范圍。規(guī)定餐廚廢棄物不能與日常生活垃圾混在一起存放，要進行單獨的收集、運輸和處置。不得隨意傾倒、堆放餐廚廢棄物，也不能出售和倒運。

　　每個月末餐廚廢棄物產(chǎn)生單位應(yīng)當向所在地市容和環(huán)境衛(wèi)生主管部門報告月餐廚廢棄物的種類和數(shù)量。象以前把餐廚廢棄物直接賣給一些畜禽飼養(yǎng)戶用來喂豬的做法，在新的規(guī)定中都將被叫停。

　　根據(jù)新的規(guī)定，這些餐廚廢棄物應(yīng)當交給正規(guī)的餐廚廢棄物收集和運輸企業(yè)處理，要求這些企業(yè)需要每天不少于一次到餐廚廢棄物產(chǎn)生單位清運餐廚垃圾，對于違反上面所說的這些規(guī)定的，最高將被處以3萬元的罰款。

　　目前這《餐廚廢棄物管理辦法》已經(jīng)列入今年的正式立法計劃，同時面向社會公開征求意見。