我們在日常飲食中常強(qiáng)調(diào)要做到三低飲食,其實(shí)有一類飲食要做到高食用的,那就是高纖維食物。高纖維食物對人體有不可多得的功效,哪些食物富含膳食纖維素呢? 除了全麥面包還有什么食物富含膳食纖維呢?近日,美國“生態(tài)沙龍網(wǎng)”刊出了六大你平時忽視的高纖維食物,常吃它們能幫你每天輕松獲得25—30克膳食纖維。 1、無花果 無花果的膳食纖維含量很高,每240克含6.6克膳食纖維。它還富含鈣、鉀和鎂。研究顯示,無花果的膳食纖維有助預(yù)防乳腺癌。如果吃不到新鮮的,干無花果也一樣。 2、豆類 干豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纖維食物中的明星。多數(shù)豆類富含蛋白質(zhì)、葉酸、鐵和b族維生素,而脂肪含量極低。豆類消費(fèi)越多,心臟越健康。 3、大麥 大麥的纖維含量與豆類旗鼓相當(dāng)。大麥中的膳食纖維對降低膽固醇和促進(jìn)腸道健康有益。同時它還富含硒,
藥用功效 中醫(yī)認(rèn)為,苦 丁茶有散風(fēng)熱、清頭目、除煩渴的作用,可用來治療頭痛、牙痛、目赤、熱病煩渴、痢疾等?,F(xiàn)代藥理研究則證明,苦丁茶中不僅含有人體必需的多種氨基酸、維生 素及鋅、錳、銣等微量元素,還具有降血脂、增加冠狀動脈血流量、增加心肌供血、抗動脈粥樣硬化等作用,對心腦血管疾病患者的頭暈、頭痛、胸悶、乏力、失眠 等癥狀均有較好的防治作用,因此備受中老年人的青睞。 降三高 對于高血壓、高血脂、高血糖等的疾病患者來說,飲用苦丁茶可以降低血壓、血脂、血糖,但要注意,降下來之后,可適當(dāng)降低飲用濃度,但不要完全停止,以免病情反復(fù)。 飲用方法:每天上午,下午和晚上各泡2~3支,一直喝到無味時嚼食茶芽。 消除口臭 苦丁茶中含有多酚,可以殺死導(dǎo)致口臭的細(xì)菌,抑制這些細(xì)菌制造的難聞化合物,雙
木瓜泡酒喝的功效與作用 1、治腎虛和早泄 用木瓜250克,切片后放入1000克米酒或低度白酒中,浸泡兩周后啟用,每次飲用15毫升,每日兩次,連服兩周,能治腎虛陽舉不堅(jiān)和早泄。 2、消除疲勞 木瓜泡酒香氣氣濃烈,非常爽口,直接飲用,或加水稀釋,或搭配其他水果酒、洋酒都十分合適。但不宜飲用過量,每天不可超過30~40毫升,隨時可以飲用。有消除疲勞、整腸等功效,對于腹瀉、腹痛也有作用。 3、活血祛濕 木瓜泡酒有活血祛濕的功效。大家如果平時在生活中有關(guān)節(jié)骨痛、風(fēng)濕性的關(guān)節(jié)痛或者是四肢麻木、經(jīng)脈痙攣等情況,可以用木瓜泡點(diǎn)酒喝,是可以起到活血祛濕的功效的,可以緩解疼痛,促進(jìn)恢復(fù)身體的健康。 木瓜泡酒的做法 做法一 配料:木瓜35克,牛膝25克,白酒600克。 做法
苦瓜泡水喝的功效與作用:清熱解暑 在炎熱的夏季服用苦瓜片泡水能夠很好的排出體內(nèi)多余的毒素以及火氣,對于一些排毒工作效果很好,同時還具有降火以及防治痘痘的作用。另外口感舌燥以及心情煩悶的問題也會更加嚴(yán)重,這個時候服用一杯苦瓜茶,能夠很好的安神醒腦,心情也會更加愉快。 苦瓜泡水喝的功效與作用:降血糖 從苦瓜中可以提取出了一些可以口服的胰島素藥物,這些物質(zhì)在進(jìn)入身體之后能夠很好的降低血糖含量,對于很多糖尿病患者來說,是一個非常好的方法。而且苦瓜片中所含有的蛋白質(zhì)以及維生素C能很好的提高身體的免疫力,這樣免疫細(xì)胞也會增加,要知道,免疫細(xì)胞具有很好的滅殺癌癥細(xì)胞的效果。 苦瓜泡水喝的功效與作用:防輻射 每日服用一小杯的苦瓜汁,對于預(yù)防輻射有很大的幫助的。將大約兩叁片的干燥苦瓜片用開水進(jìn)
秋葵能泡水喝嗎 秋葵可以泡水喝。 秋葵泡水最大的好處是會把果膠及其它水溶性營養(yǎng)成分大部分溶解到水里,喝水等于喝下了它的大部分營養(yǎng),其中豐富的果膠是天然降糖物質(zhì)也是美容物質(zhì),對糖尿病人來說是天大的福音。不僅降糖又提升體力。對想美白的女孩來說也是第一選擇,果膠中含有大量微量元素、葉黃素、黃酮、維生素類等嫩白防曬效果顯著。 秋葵泡水沒有什么副作用,但是秋葵性味偏于寒涼,胃腸虛寒、功能不佳、經(jīng)常腹瀉的人不可多食。 秋葵泡水喝的功效 1、美容養(yǎng)顏 秋葵中含有大量的粘液蛋白和維生素C,維生素C具有很強(qiáng)的抗氧化作用,能消除體內(nèi)的自由基,對自由基引起的皮膚的衰老有很好的緩解效果。人的皮膚的彈性和保水性主要決定于皮下膠原蛋白的含量,生秋葵泡水能補(bǔ)充大量的膠原蛋白和粘液蛋白,對皮膚的膠原蛋白的流失有緩解作用,能保持皮膚
全谷類食品 谷物在飲食方面的名聲不好。不過,如果你吃得正確,谷物可以幫助減重,特別是有益的全谷類食品。 我們指的是未經(jīng)精制的谷物,這包括全麥、燕麥、斯佩耳特小麥、藜麥。這些谷物有高纖維含量,能為腸道解毒并清潔脂肪。 閱讀產(chǎn)品上的成分標(biāo)簽,有些產(chǎn)品會使用「纖維強(qiáng)化谷物」,要小心,這些不是全谷類食品。 雖然纖維強(qiáng)化谷物比漂白谷物要好,但不是最佳選擇。與全谷類相比,它們經(jīng)過太多加工處理了。 水果 傳統(tǒng)飲食最令人討厭的部分是對糖份的渴望,但是,糖并不是壞事,它能提供能量。 我們要避免的是添加糖,因?yàn)檫@會導(dǎo)致立刻肥胖。 水果提供好的糖份來源,以及消化食物所需的酸性物質(zhì)。最好的水果包括: 奇異果 蘋果 葡萄柚 牛油果
酸奶是很需要保鮮的,一旦變質(zhì)了就會引發(fā)食用者不健康的現(xiàn)象出現(xiàn),下面為大家介紹一下酸奶如何保險的最佳方法,希望為大家的生活提供一些幫助! 酸奶的保存方法,怎樣讓酸奶不變質(zhì)。我們的生活條件越來越好,更多既營養(yǎng)又美味的食物出現(xiàn)在我們的生活當(dāng)中,當(dāng)然酸奶也是其中之一,相信愛喝酸奶的朋友有很多,但是如果一次性買的太多,保存方法不當(dāng)便有可能使酸奶變質(zhì),那么這樣的情況應(yīng)當(dāng)如何避免呢?小編即將為大家介紹:酸奶的保存方法,怎樣讓酸奶不變質(zhì)。 (1)方法之一 在100kg脫脂乳(乳脂含量低于3%)中加入70kg蔗糖、10kg葡萄糖,接著在20MPa壓力下進(jìn)行均質(zhì),然后加熱至98℃,保溫2.5min后進(jìn)行滅菌。滅菌后迅速冷卻到30℃,再添加0.25kgIST發(fā)酵劑攪拌均勻,并在此溫度條件下發(fā)酵。當(dāng)pH值達(dá)到4.2時,停止發(fā)酵,即為凝乳型酸奶。 將按上述方法制得的酸奶冷卻至15℃時,添加
喝茶可以解酒嗎 喝茶不可以解酒。 喝茶是不可以解酒的,我們認(rèn)為的喝茶可以解酒其實(shí)是因?yàn)楹攘撕芏嗨?,從而稀釋酒精,并促進(jìn)排尿,再通過尿液將酒精排除出去,因而茶與水的解酒原理一致,但酒后喝茶是會給身體帶來傷害的,一是會促進(jìn)尚未分解的乙醛過早地進(jìn)入腎臟增加腎臟負(fù)擔(dān);二是濃茶中茶堿和咖啡堿具有興奮心臟的作用,再與酒精同用,只會加重心臟負(fù)擔(dān)。 喝什么可以解酒呢 1、酒后喝一杯蘋果醋有助于解酒。 2、酒后喝一杯蜂蜜水有助于解酒,還可以有效減輕頭疼癥狀。 3、酒后喝一杯芹菜水有助于解酒,尤其可消除醉酒后的頭疼腦脹、面部潮紅、能治酒后胃腸不適等癥狀。 4、醉酒者可取濃米湯飲服,米湯中含有多糖類及B族維生素,有解毒醒酒之效。加入白糖飲用,療效更好。 5、酒后喝一杯西紅柿汁有助于解酒,飲用前加入
橘子味道清新甘甜,是不少人的最愛。吃橘子雖說可以補(bǔ)充維生素C,但是據(jù)說吃橘子也會發(fā)胖,這是為什么呢? 很多人都非常的喜歡吃橘子,橘子中含有豐富的維生素c,同時含有豐富的糖分,因?yàn)殚僮又泻泄?,可以促進(jìn)糖分被吸收,產(chǎn)生更多的熱量,所以很多人就認(rèn)為吃橘子會發(fā)胖,雖然是這樣,但只要控制好吃橘子的量是根本不會存在發(fā)胖的問題的,況且吃橘子也不能多吃,不單單是會發(fā)胖的問題,而是吃橘子吃的多會上火,為什么呢?多吃橘子體內(nèi)會產(chǎn)生大量的熱量,這些熱量不能及時的轉(zhuǎn)化成脂肪又不能馬上被消耗,所以就會上火,那么上火會有哪些癥狀呢?口舌生瘡、口腔潰瘍、便秘、容易感冒、牙周炎、咽喉炎等等,火氣旺就容易生病,還容易引起口臭,所以不建議大家多吃橘子,適當(dāng)?shù)某蚤僮涌梢匝a(bǔ)充維生素c,多吃無益。 大家應(yīng)該都知道橘子中含有豐富的維生素c,有些家長就會給小寶寶喝橘子汁,因?yàn)楹芏鄬殞毑幌矚g喝白開水,或者是寶寶月
我們平時吃的食物都有酸堿性之分,酸堿性并不是依據(jù)口感的酸堿來劃分食物的酸堿性的。那么,堿性食物有哪些?堿性食物有何好處? 堿性食物又分為弱堿性食物、中堿性食物和強(qiáng)堿性食物。弱堿性食物有豆腐、洋蔥、蘋果、紅豆、甘藍(lán)菜、卷心菜、油菜、馬鈴薯等。中堿性的食品有大豆、番茄、香蕉、橘子、草莓、檸檬、菠菜等。強(qiáng)堿性的食物有葡萄、茶葉、海帶、黃瓜、胡蘿卜、柿子等。我們平時的食品中蔬菜、水果、豆制品、牛奶、堅(jiān)果類等基本都屬于堿性食物。 很多人會把常起來酸的食物誤認(rèn)為是酸性食物,這種認(rèn)識是錯誤的。像醋嘗起來是酸的,但是醋確屬于堿性食物。山楂、西紅柿、梅子等這些食物嘗起來很酸,但是也屬于堿性食物。食物的酸堿性是依據(jù)食物被人體吸收后,所含有的化學(xué)元素的成分來判定的,而非單依據(jù)口感的酸堿定論的。 堿性食物有軟化血管的作用,心腦血管不好的人群平時可以吃堿性食物多一點(diǎn)。但是也不能一味的只吃堿
紅薯又稱白薯、番薯,是秋天的應(yīng)季食物,大量的紅薯從地里收獲后來到我們的飯桌上。吃紅薯可以說既健康又美味。其實(shí),不僅紅薯是美味,紅薯葉、紅薯?xiàng)U烹飪好啦,也都是美味的食物呢! 生紅薯去血毒,熟紅薯補(bǔ)氣血 紅薯是生活中特別常見的一種食物,被稱為菜籃子里的“冠軍菜”。 白皮白心的紅薯,對皮膚特別好。皮膚粗糙的人,常吃白皮白心的紅薯,皮膚會逐漸變得潤澤。 紅皮紅心的紅薯,營養(yǎng)就更好了。它是補(bǔ)氣和血的,作用可以跟大棗相提并論,且沒有大棗那么容易生濕熱。臉色蒼白的女孩堅(jiān)持長期吃這種紅薯,可以改善面部氣色。 有一個妙用生紅薯的小方子:把生紅薯嚼碎后,敷在熱毒瘡的周圍,對緩解疼痛很有幫助。這個方法用白皮白心的紅薯尤為有效。因?yàn)樯t薯本身就是消炎去毒的,如果用白皮白心的紅薯,還有促進(jìn)皮膚生長的作用。你把它敷在毒瘡的四周,就
我們一般了解的葉酸都是存在于蔬菜的葉子中。那其實(shí)葉酸是怎樣獲得的呢?葉酸本身有什么價值。它對人體的作用又是什么呢?沒有葉酸,人們會出現(xiàn)什么樣的癥狀呢?小編一一為你解答。 葉酸的作用 葉酸是預(yù)防寶寶出生缺陷的一種重要方式,準(zhǔn)備懷孕的女性和準(zhǔn)媽媽都需要葉酸(包括天然葉酸和葉酸補(bǔ)充劑)。孕婦對葉酸的需求量比正常人高4倍。 孕早期(懷孕1-3個月)是胎兒器官系統(tǒng)分化,胎盤形成的關(guān)鍵時期,細(xì)胞生長,分裂十分旺盛。此時葉酸缺乏可導(dǎo)致胎兒畸形、胎兒神經(jīng)管發(fā)育缺陷,從而增加包括無腦兒,脊柱裂的發(fā)生率。另外還可引起早期的自然流產(chǎn)。 到了孕中期、孕晚期,除了胎兒生長發(fā)育外,母體的血容量,乳房,胎盤的發(fā)育使得孕婦對葉酸的需要量大增。葉酸不足,孕婦易發(fā)生胎盤早剝,妊娠高血壓綜合征,巨幼紅細(xì)胞性貧血:胎兒易發(fā)生宮內(nèi)發(fā)育遲緩,早產(chǎn)和出生低體重,而且這樣的胎兒出生后的生長發(fā)育和智力發(fā)育都會受
隨著科技的進(jìn)步和人們生活質(zhì)量的提高,很多東西都出現(xiàn)了替代品。例如人造黃油逐漸代替了黃油,因?yàn)槿嗽禳S油比較便宜。那么,究竟人造黃油是什么,怎么制作的呢? 人造黃油 人造黃油又稱麥淇淋(英語mar—garine的音譯),它是由一種或多種動物油脂制成的黃油或奶油的代用食品。 廣泛應(yīng)用 作為一個一般術(shù)語,能表明其中任一大范圍黃油替補(bǔ)。 在世界的許多地區(qū),人造黃油成為了暢銷的桌傳播,雖然黃油和 橄欖油 也命令大市場份額。 人造黃油是一種成份在許多其他食物的準(zhǔn)備。 在有些地區(qū)人們也許提到人造黃油 黃油 在不拘形式的講話,但在幾國家法律禁止食品包裝提到人造黃油作為“黃油”。 食譜有時提到人造黃油 人造奶油。 在歐美,人造黃油大都采用經(jīng)過氫化或結(jié)晶化的植物油作原料,氫化或結(jié)晶化的目的是使植物油具備適當(dāng)?shù)耐磕ńY(jié)構(gòu)。植物油中亦可摻入少量
榛子可以用烤箱烤嗎 榛子可以用烤箱烤。 家用的烤箱一般都是微波爐,榛子是可以微波爐烤的,但是沒有絕對的時間。因?yàn)榭鞠洳槐瘸村仯荒芊?,因此烤出來的也不均勻,而且不能翻炒的話,容易把榛子烤焦。因此很多人用微波爐烤榛子,一般是先烤2分鐘,停下翻面,再烤2分鐘,如此循環(huán)直至烤熟為止。 榛子用烤箱烤的話,每次數(shù)量應(yīng)在20顆左右。很多人用烤箱烤榛子,擔(dān)心會爆。其實(shí)用烤爐烤榛子不會爆。把溫度設(shè)置好,設(shè)置在180度為好。生榛子鋪滿烤盤,放入烤箱,中層,上下180度,烤熟散熱后食用。 微波爐烤榛子的做法 材料: 榛子500g、水適量 做法: 1、榛子放進(jìn)烤盤。 2、榛子也可以直接放在烤箱上面,我做了2種,一種烤的,一種烘干的。 3、不用預(yù)熱烤箱,直接放進(jìn)去,180
燉湯用什么鍋好:砂鍋 煲湯時還可選擇質(zhì)地細(xì)膩、內(nèi)壁潔白的沙鍋,切莫使用劣質(zhì)砂鍋,因?yàn)榱淤|(zhì)沙鍋的瓷釉中含有少量鉛,煮酸性食物時容易溶解出來,有害健康。 新買的砂鍋應(yīng)先用洗米水浸泡一個晚上,讓淀粉物質(zhì)滲入沙鍋的孔隙中,使其毛細(xì)孔更為緊密。沙鍋不能空燒,在將沙鍋放上爐子前,一定要先放八要煮的材料,同時必須先用小火烹調(diào),等鍋內(nèi)的湯汁煮開后再轉(zhuǎn)成中大火。如果在烹制過程中需加水,應(yīng)加入溫水,因?yàn)槔渌c鍋內(nèi)湯汁溫度相差過大會導(dǎo)致砂鍋炸裂。 燉湯用什么鍋好:瓦罐 在南方,煲湯以使用瓦罐居多,因?yàn)橥吖奘怯刹灰讉鳠岬氖?、長石、黏土等原料配合而成的陶土,經(jīng)過高溫?zé)贫桑庑?、依附性好,還具有傳熱均勻、散熱緩慢等特點(diǎn)。煲湯時,瓦罐可均衡而持久地把外界熱量傳遞給內(nèi)部材料,使湯的滋味更加鮮醇、食材
山竹的功效與作用一:清熱降火 中醫(yī)認(rèn)為山竹有清熱降火、減肥潤膚的功效。對平時愛吃辛辣食物,肝火旺盛、皮膚不太好者(如發(fā)痘子),常吃山竹可以清熱解毒,因此經(jīng)常吃山竹還可以有降火的功效,還能解除人體的燥熱,讓身體變得更加涼爽。 山竹的功效與作用二:補(bǔ)充蛋白 山竹不僅味美,而且還有降火的功效山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類,對機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用,尤其對體弱、營養(yǎng)不良、病后的人群都能起到很好的調(diào)養(yǎng)作用。 山竹的功效與作用三:治療疾病 山竹富含蛋白質(zhì)、糖質(zhì)和脂類,可以主治多種病癥:如脾虛腹瀉、口渴口干、燒傷;燙傷;濕疹;口腔炎等等。山竹在古時東南亞醫(yī)藥中所擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧瑐鹘y(tǒng)上,山竹被人用來控制發(fā)燒的溫度及防止各種皮膚感染。 山竹的功效與作用四:專治青春痘 夏天容易長暗瘡
避免暴曬 土豆的適宜貯藏溫度為3-5℃,相對濕度90%左右,4℃是大部分品種的最適宜貯藏溫度,此時土豆不易發(fā)芽或發(fā)芽很少,也不易皺縮。 避免和紅薯一起存放 土豆不能與紅薯存放在一起。否則,不是紅薯僵心,便是土豆長芽。 將土豆與蘋果一起存放 成熟的蘋果會釋放出一種植物激素——乙烯,這種激素可以促進(jìn)植物果實(shí)的成熟和器官的脫落。把土豆和蘋果放在一起時,蘋果產(chǎn)生的乙烯會抑制土豆芽眼處的細(xì)胞產(chǎn)生生長素,生長素積累不到足夠的濃度,自然不會發(fā)芽了。 保鮮袋密封好冷藏 用保鮮袋將土豆裝好,盡量排出袋內(nèi)的空氣,打好結(jié),再將另一保鮮袋套上, 再打上結(jié),使外界空氣不能進(jìn)入。然后置放于冰箱保鮮室內(nèi)。這樣土豆至少可以保存三至四天。
橙子吃多了皮膚會變黃嗎 一般情況下正常食用橙子是不會導(dǎo)致皮膚變黃的,不過橙子中的胡蘿卜素含量較高,如果短時間內(nèi)食用大量的橙子是有可能出現(xiàn)皮膚變黃的癥狀,這種癥狀也被稱之為“橘黃癥”,主要是因?yàn)楹}卜素?cái)z入量過高,同時身體轉(zhuǎn)換維生素A效率低下,不能及時將胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A;大量胡蘿卜素就會隨血液流到全身各組織器官,當(dāng)患者血液及汗液中胡蘿卜素含量增高時,會讓正常皮膚呈現(xiàn)黃色,出現(xiàn)“橘黃癥”。除了橙子外,像胡蘿卜、柿子、芒果和木瓜等水果都含有豐富的胡蘿卜素,食用過多,都會讓人“變色”。 健康小貼士:在食用橙子是一定要注意適量,建議每天水果的攝入量在300克到500克左右比較合適。另外吃水果需要合理的搭配才能保證可營養(yǎng)的均衡吸收。如果得了橘黃癥不用過于擔(dān)心,只要停止食用高胡蘿卜素的食物,經(jīng)過一段時間的調(diào)理后,3-5天就可以減輕直至痊愈。
空心菜怎么炒不會變黑:炒前焯水 想要空心菜炒出來不變黑可以把空心菜用水先焯一下,大概8、9成熟了。撈出后,把水空干,把菜晾干。然后,待油熱溫時放入蔥和蒜(多點(diǎn))熗鍋,此時蔥和蒜香味已經(jīng)出來的同時油已熱,立即將晾好的空心菜倒入翻炒,這時放鹽,馬上出鍋時放點(diǎn)味精,這樣顏色就不會變了。因?yàn)榭招牟藢?shí)際上不是油炒熟的而是水抄熟的,所以顏色不但不會變,而且還會很鮮艷呢。 空心菜怎么炒不會變黑:加一些醋或者小蘇打 炒空心菜時,可加入些許的小蘇打或是白醋,有助于保持空心菜翠綠的顏色,口感也更為脆嫩。醋有抗氧化作用,加到含鐵質(zhì)的空心菜里,不會變黑就是這個原因。而且酸酸的味道,會隨著高溫而揮發(fā)掉,不用擔(dān)心炒出來的菜會酸酸的。 空心菜怎么炒不會變黑:加一些檸檬汁浸泡
當(dāng)歸燉羊肉的功效與作用 當(dāng)歸具有補(bǔ)血活血、潤腸通便、提升免疫力等多重的功效。而羊肉也有補(bǔ)充蛋白質(zhì)、補(bǔ)血的作用,加了生姜絲還能夠去除些羊肉的腥味. 當(dāng)歸羊肉湯這道簡單的溫補(bǔ)湯可以幫助人體保暖、暖身,即可避免各類風(fēng)寒、感冒的發(fā)生,特別適合陽虛人士,或經(jīng)常感到寒冷,尤其手足易冷、面色蒼白、有痛經(jīng)問題,或經(jīng)期頭痛等人士飲用,幫助補(bǔ)陽、暖身。 當(dāng)歸燉羊肉的做法 材料:當(dāng)歸2片、羊肉半斤、枸杞20粒、生姜絲30公克、鹽適量、米酒一大匙、水800CC 步驟: 1. 先將羊肉汆燙去血水、腥味。 2. 將羊肉、當(dāng)歸、枸杞一起加入冷水中入鍋,外鍋放2杯水。 3. 約30分鐘后電鍋跳起,加入少許生姜。 4. 再加入鹽和米酒,悶10分鐘即可。 吃當(dāng)歸燉羊肉注意事