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菊粉的功能和作用及副作用 1、美容養(yǎng)顏 由日本菊粉研究會(huì)提供的“美膚”表明：食用菊粉對(duì)皮膚有很好的功效。菊粉研究的先驅(qū)者中山先生曾經(jīng)說(shuō)，菊粉能減少皮膚的色素沉淀，有美白和美化皮膚的功效，使皮膚變得光華細(xì)嫩有光澤。 2、降血糖 菊粉是一種不會(huì)導(dǎo)致尿中葡萄糖升高的碳水化合物。它在腸道的上部不會(huì)被水解成單糖，因而不會(huì)升高血糖水平和胰島素含量。 據(jù)連續(xù)服用菊粉的高血糖患者的調(diào)查報(bào)告顯示，空腹服用菊粉或者喝含有足量菊粉的飲品能馬上降低血糖值，很多人在很短的時(shí)間內(nèi)明顯感覺(jué)到血糖降低。 (注：血糖的單位是mg/dl,是指每分升里的葡萄糖含量。正常人空腹時(shí)每分升含葡萄糖是80-100毫克，低于這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是低血糖，高于這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是高血糖。) 3、治療便秘 很多吃了菊粉的人明顯感到腸胃功能增強(qiáng)了，大便開(kāi)始暢通。同時(shí)服用菊

微波爐怎么熱年糕 先在微波爐專(zhuān)用盤(pán)子上抹上油，然后將年糕放入，撒少許開(kāi)水在年糕表面，蒙上一層保鮮膜或蓋上蓋子留個(gè)出氣孔，再將年糕放入微波爐中，微波一分半鐘即可。不過(guò)具體的加熱時(shí)間還是得根據(jù)微波爐的功率和年糕的大小冷硬等狀態(tài)來(lái)決定，最佳的辦法就是多次短時(shí)間加熱，以便得到最佳口感的熱年糕。 微波爐熱年糕的秘訣 1、盛年糕的盤(pán)子要事先抹上油，以防年糕熱后粘在盤(pán)子上不好清洗。 2、熱年糕時(shí)最好將年糕切成1公分厚的片，以利于年糕加熱均勻。 3、熱年糕時(shí)要蒙上保鮮膜或蓋上蓋子，以免微波爐加熱時(shí)水分蒸發(fā)，導(dǎo)致年糕口感不佳。 4、生的干的年糕片要加些水才能加熱，否則會(huì)干掉的。 5、微波爐加熱年糕的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，否則會(huì)讓年糕過(guò)干。 微波爐怎么做年糕 材料：糯米粉80克

醪糟放冰箱可以放多久 醪糟放在冰箱密封保存最多可保存60天，醪糟常溫下不宜留太久是因?yàn)樵鷳B(tài)的醪糟留久了會(huì)持續(xù)發(fā)酵，也就是說(shuō)酒精度數(shù)會(huì)升高，越來(lái)越烈。超過(guò)60天會(huì)變質(zhì)。 需要注意的是，開(kāi)封后的米酒水則需要在3~5天內(nèi)喝完，這樣是為了避免空氣中細(xì)菌跟微生物的侵入，引起米酒水的變質(zhì)跟酒精的升溫。開(kāi)封的醪糟如果想保存更長(zhǎng)時(shí)間可以用一層保鮮膜當(dāng)隔膜再把蓋子蓋上放在冰箱里，這樣可以有效的隔絕空氣。 自制醪糟怎么保存 1、玻璃瓶保存最好，不銹鋼或者穩(wěn)定金屬制作的容器都是可以的，最好不要用塑料瓶。 2、醪糟做好了以后，把醪糟倒進(jìn)鍋里，在放到爐子上燒開(kāi)，等冷卻了分裝倒瓶子離，能后放進(jìn)冰箱里，可以保存很長(zhǎng)時(shí)間。如果不吃糟，把糟擠干，煮酒釀就可以。 3、醪糟做好了以后，分裝到瓶子里，在放進(jìn)冰箱里，也可以保存一段時(shí)間。(

胡椒粉什么時(shí)候放最合適 如果是用于煲湯的話胡椒粉建議在湯剛好翻滾的時(shí)候放進(jìn)去。 如果是炒菜一般在最后起鍋的時(shí)候放，因?yàn)楹贩鄣膿]發(fā)性很強(qiáng),過(guò)早放進(jìn)去,炒的過(guò)程中揮發(fā)了一部分。 做肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)的菜時(shí)，可在初始階段，把胡椒面與生的肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)仔細(xì)摻拌或抹勻，起到一個(gè)去腥味的前處理的作用。 哪些菜適合放胡椒粉 黑胡椒粉尤其適合搭配紅肉如牛肉、豬肉、羊肉等使用，腌肉、烹調(diào)時(shí)、擺盤(pán)時(shí)皆可運(yùn)用。腌肉時(shí)使用黑胡椒腌漬，會(huì)使肉帶有微香、微辣的基底，后續(xù)在煎煮時(shí)便能呈現(xiàn)出香氣。不只有肉類(lèi)適合，燒煮豆腐、重口味的炒蔬菜等，也可使用少許黑胡椒提香味。 白椒粉適合使用在白肉如雞肉與各種海鮮上，燉煮菜、煮湯等很適合撒白胡椒提香。鍋前撒上，熱氣會(huì)讓胡椒的香氣散發(fā)，例如製作海鮮羹湯，絕不能少了提香步驟。處理海鮮時(shí)則可用白胡椒粉和米酒

豆?jié){機(jī)打豆?jié){黃豆和水的比例是多少 豆?jié){機(jī)打豆?jié){黃豆和水的比例因個(gè)人個(gè)人口味而定，一般情況下建議比例是1：10，黃豆為100g，水就要加入1,000cc，這個(gè)比例打出來(lái)的口感比較香純。 但如果是用的黑豆，由于黑豆出汁量比較少，所以在制作時(shí)，必須使用比較多的泡水黑豆，才能做出濃郁香醇的口感，比例為3：10，黑豆取300g，加入水1,000cc。 豆?jié){機(jī)榨豆?jié){小竅門(mén) 1、不要用保溫瓶?jī)?chǔ)存豆?jié){，豆?jié){在保溫瓶中經(jīng)過(guò)3~4小時(shí)，即會(huì)酸敗變質(zhì)而不能飲用。 2、根據(jù)季節(jié)不同，泡豆子時(shí)間也有別。夏季6～9小時(shí)，春秋季8～12小時(shí)，冬季11～16小時(shí)。 3、除了傳統(tǒng)的用黃豆作為主料打豆?jié){之外，還可以加入紅棗、枸杞、百合等配料，這些配料有很好的食療功效，而且能減少黃豆的使用量，自然油脂也會(huì)減少很多。

熱鍋后再放油 煎雞翅前應(yīng)將平底鍋燒熱后再放冷油下去，因?yàn)闊峥諝馍仙龝r(shí)再下油便沒(méi)那么容易粘鍋，另外煎雞翅的時(shí)候不宜用大火煎，宜用中火。 不要頻繁翻面 煎雞翅不要經(jīng)常翻動(dòng)，應(yīng)先煎雞皮的一面，微微金黃后便可翻面，再煎另一面，這樣便可以鎖住雞翅的肉汁，不易出水。通常雞翅煎約4分鐘便熟，視乎大小，一般雞翼中間沒(méi)有滲出血水，便代表熟。 煎雞翅的做法推薦 可樂(lè)雞翅 材料：雞翅12個(gè)、可樂(lè)1罐、豉油適量、老抽適量、姜蒜適量 1、加入適量的水，雞翅汆水至10分鐘，去除冷藏味; 2、將罐可樂(lè)倒入碗中，再加入兩塊姜、兩粒已去皮及已拍扁的蒜; 3、加入六茶匙豉油(調(diào)味)及一茶匙老抽(增添顏色)進(jìn)上個(gè)步驟的碗中，在將所有材料攪勻(碗中的調(diào)味料及可樂(lè)); 4、將上個(gè)

我們知道打發(fā)蛋白的過(guò)程就是不斷將空氣混入蛋白中，蛋白質(zhì)凝固后包裹住空氣，形成我們需要的氣泡的過(guò)程。 蛋白的成分中，蛋白質(zhì)約占到10%左右，另外大約88%的部分都是水份，蛋白在打發(fā)之前，蛋白質(zhì)是分散在水份中的狀態(tài)。當(dāng)我們開(kāi)始打發(fā)蛋白的時(shí)候，會(huì)促使蛋白質(zhì)產(chǎn)生連結(jié)，而連結(jié)的過(guò)程中蛋白中的水份就會(huì)被排出。而打發(fā)適度的蛋白我們是不會(huì)看到明顯流動(dòng)的水份的。只有蛋白被過(guò)度打發(fā)，導(dǎo)致蛋白質(zhì)的空氣變性作用過(guò)度時(shí)，才會(huì)看到更多的水份被排出，最終形成明顯的流動(dòng)水份被我們察覺(jué)到。 最后再補(bǔ)充一句，砂糖具有抑制蛋白質(zhì)空氣變性的作用，所以理論上，打發(fā)蛋白時(shí)砂糖的用量越少，就越容易產(chǎn)生滲水情況。

秋梨膏怎么熬稠：方法一 材料：雪花梨6個(gè)、棗肉20克、冰糖25克、姜片15克、蜂蜜150克、川貝粉10克、甘草2克。 做法： 1、把雪花梨用清水洗凈后削去外皮。 2、用磨蓉器依次將梨肉磨蓉(用榨汁機(jī)直接榨汁也可)。 3、取一只碗，在上面放一塊籠布(或細(xì)紗布)，將梨肉蓉放在籠布上。 4、將四角提起，使勁擠出全部的梨汁。 5、倒入鍋中，加入切片的棗肉、姜、冰糖、川貝粉和甘草。 6、中火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮至變得十分粘稠即可關(guān)火。 7、待其自然晾至和手溫一致時(shí)，用濾網(wǎng)過(guò)濾出熬煮后的梨汁，加入蜂蜜調(diào)勻。 8、裝入用熱水消過(guò)毒的瓶中放入冷藏室儲(chǔ)存，飲用時(shí)用溫開(kāi)水調(diào)和即可。 秋梨膏怎么熬稠：方法二 材料：秋梨(秋天的鴨梨

五紅湯都有什么材料 五紅湯配方組成：紅豆、紅衣花生、紅棗、枸杞子、紅糖 五紅湯基于五臟相關(guān)，氣血同源，陰陽(yáng)互根的理論，認(rèn)為氣虛不能生血，血虛不能化氣，氣虛者陽(yáng)漸衰微，血虛者陰漸虧。結(jié)合五行學(xué)說(shuō)，五行配五色，紅色主血脈，且“脾胃為后天之本，氣血生化之源”，因此必須重視飲食調(diào)養(yǎng)，保持脾胃的健康和旺盛的食欲。 枸杞補(bǔ)腎益精血，現(xiàn)代研究亦證實(shí)枸杞中的主要成分枸祀多糖，可增強(qiáng)機(jī)體免疫功能以及降低抗腫瘤，化療藥物引起的免疫抑制等作用?？纱龠M(jìn)正常小鼠骨髓造血干細(xì)胞增殖，增加骨髓粒單系祖細(xì)胞數(shù)量，促進(jìn)向粒系分化，對(duì)骨髓具有保護(hù)作用。 紅棗味甘、性平，能補(bǔ)脾益氣血，改善血虛蔞黃，紅棗中的多糖成分能促進(jìn)造血機(jī)能。 紅豆性平，味甘酸，被李時(shí)珍稱(chēng)為“心之谷”，赤入心，形似腎，可清心養(yǎng)神，健脾益腎，紅豆含多種維生素和微量元素，尤其是含鐵質(zhì)、維生素，有

排骨有點(diǎn)臭了還能吃嗎 新鮮的排骨如果只是輕微的臭味有可能是排骨本身的血腥味，因?yàn)榕殴侨庵卸己休^多的毛細(xì)血管，豬在宰殺之后其中的血液很難全部流出去，屬于生鮮時(shí)這類(lèi)排骨會(huì)帶有很重的血腥味，如果去血?dú)庵鬀](méi)有異味了j就可以放心食用。 如果是長(zhǎng)時(shí)間放置引起的發(fā)臭，臭味不是特別明顯，且無(wú)明顯的變質(zhì)可以將排骨在開(kāi)水鍋里焯一下，并濾干水分，鍋里重新注入清水，加入料酒、姜片、蔥段、幾滴醋。水開(kāi)后，把濾干水分的排骨倒入鍋里，煮半小時(shí)。再次把排骨撈起來(lái)，濾干水分，就沒(méi)有異味了。這樣的排骨不建議燉湯和蒸煮，可以鹵制、油炸和紅燒，佐料要放多一些，油炸紅燒時(shí)將排骨剁成小塊既可以了。 如果臭味非常的明顯，排骨的肉質(zhì)顏色也有明顯的變化，這種情況下的排骨則不建議再繼續(xù)食用。 排骨有味道怎么去味 1、在盆里倒一些醋或食鹽，把排骨泡10分鐘左右

八爪魚(yú)里面有個(gè)白色的球是什么 八爪魚(yú)里面白色的球?qū)嶋H上是雌性八爪魚(yú)的卵，這個(gè)部位是可以吃的，戳開(kāi)后里面是一粒粒像大米一樣的。八爪魚(yú)卵最常見(jiàn)的方法就是蘸著芥末和醬油，但是因?yàn)榘俗︳~(yú)卵是生吃，所以會(huì)有一股非常重的血腥味，最后日本人自己想出了把八爪魚(yú)卵和雞蛋面糊攪拌在一起，然后放在油鍋里進(jìn)行炸熱，直到炸到表面是金黃色，就可以出鍋，這樣八爪魚(yú)卵的血腥味就會(huì)淡去。 八爪魚(yú)哪些部位不能吃 1、八爪魚(yú)的嘴巴里面有牙齒，八爪魚(yú)嘴在吸盤(pán)的最中間，用力一擠就可以將牙齒擠出來(lái)。 2、八爪魚(yú)的眼睛中含有黑色的汁液，不吃的人可以將童魚(yú)的眼睛去除一下。 3、童魚(yú)頭中的內(nèi)臟是可以食用的，但是不能接受的人群也可以將內(nèi)臟去除之后再食用。 4、因?yàn)榘俗︳~(yú)頭中有腸道等內(nèi)臟,因此是有一定的排泄物的存在的 ，不能接受的人可以在烹飪八爪魚(yú)之前

微波爐可以熱湯嗎 微波爐可以熱湯。 微波爐是可以熱湯的，只要將湯盛入微波爐專(zhuān)用餐具，蓋上蓋子，留點(diǎn)孔出氣，放入微波爐，加熱三分鐘就好，大概每隔一分鐘就取出湯攪拌一下，使受熱均勻。千萬(wàn)不要直接用塑料餐具或金屬餐具加熱，否則可能會(huì)導(dǎo)致餐具變形、微波爐損壞等后果。 微波爐熱湯注意事項(xiàng) 1、要選擇適合微波爐加熱的飯盒，這樣的飯盒會(huì)注明“微波爐適用”的字樣。 (1)塑料飯盒加熱容易釋放出有害成分，危害人體健康，且會(huì)導(dǎo)致飯盒變形。 (2)金屬器皿一是金屬是導(dǎo)體，會(huì)加熱自身而難以加熱飯菜，二是因?yàn)榻饘僭诩訜釙r(shí)產(chǎn)生電火花并反射電磁波，會(huì)損傷微波爐。 2、微波爐熱湯要蓋上蓋子，避免湯汁飛濺和溢出，也避免水分過(guò)度蒸發(fā);但不要蓋的太嚴(yán)，要留點(diǎn)孔出氣，否則無(wú)法散熱，會(huì)使容器內(nèi)壓力過(guò)高，蒸汽會(huì)將蓋子在微波爐內(nèi)頂飛

安利蛋白粉怎么沖泡：低于50度的溫水沖泡 很多人在沖泡安利蛋白粉會(huì)用開(kāi)水去沖泡，其實(shí)蛋白粉是不能用溫度高的熱水沖服的。蛋白粉中還有 很多活性物質(zhì)，如果拿熱水沖服，就是使得那些物質(zhì)失去活性，損失掉蛋白粉中的營(yíng)養(yǎng)成分。沖服蛋白粉的水可以用溫度低于50度的溫水，也可以是涼水。這當(dāng)然 取決于個(gè)人的愛(ài)好，如果喜歡冰涼感覺(jué)的可以用涼水沖服，適當(dāng)加點(diǎn)冰也不錯(cuò)，但是胃腸不好的人就不要用這種方法。 安利蛋白粉怎么沖泡：先放水后放蛋白粉 在沖泡安利蛋白粉前可以先放水后放蛋白粉，一勺是10克，可以?xún)?00ML的水。先裝50℃清水200ml，然后再用勺子盛一勺子蛋白粉進(jìn)杯子，一邊放蛋白粉的時(shí)候就一邊攪拌蛋白粉，這樣子就很好的是蛋白粉均勻沖開(kāi)不結(jié)塊了。 安利蛋白粉怎么沖泡：與果汁牛奶一起沖泡 因?yàn)榈鞍追鄱加幸欢ǖ亩?/p>

匯仁腎寶片適合哪些人：腎陽(yáng)虛的男性 匯仁腎寶主治由“腎陽(yáng)”透支，特別是性生活過(guò)度引發(fā)的陽(yáng)痿、早泄、性欲低下等性功能低下，以及腰腿酸痛、精神不振、夜尿頻多、畏寒怕冷、虛汗等癥狀。在治療的過(guò)程中，匯仁腎寶主張先補(bǔ)充腎陽(yáng)，透支的腎陽(yáng)補(bǔ)回來(lái)，才能談其他。補(bǔ)充腎陽(yáng)的同時(shí)，匯仁腎寶還強(qiáng)調(diào)陰陽(yáng)調(diào)和，主張將讓身體機(jī)能恢復(fù)抓取能量的能力，全面調(diào)理好身體。 過(guò)度勞累之后(特別是房事后)，是腎陽(yáng)消耗最大、腎透支最嚴(yán)重的時(shí)候，建議連續(xù)吃2大盒腎寶片(或6瓶腎寶合劑)，才能將快速透支的腎陽(yáng)及時(shí)的補(bǔ)上! 不過(guò)匯仁腎寶片不適合所有腎虛的患者，而僅適用于腎陽(yáng)虛的患者，對(duì)腎陰虛的患者并不適用。另外，男性如果腎虛癥狀明顯，匯仁腎寶之類(lèi)的中成藥效果并不明顯，成藥會(huì)降低中藥材的藥效，且藥力不足，建議用藥酒調(diào)治。 匯仁腎寶片適合哪些人：18—65歲左右需要補(bǔ)腎溫陽(yáng)

玉米切段方法 1、利用菜刀的后段刀刃部份切入玉米梗; 2、手握著玉米輕輕往前滾動(dòng)，這時(shí)右手握著菜刀會(huì)順著玉米梗切出一圈痕跡; 3、右手握著菜刀往右一歪，就可以輕松將玉米掰開(kāi)。 玉米切段小竅門(mén) 1、玉米切段不要從中間開(kāi)始切，應(yīng)該從粗的那頭開(kāi)始。 2、不要大力的猛砍，這樣容易把玉米切飛，而且玉米漿濺的哪里都是。 3、最好剝皮時(shí)留下最后一層，可防止濺漿。中等力度砍下，以能破入玉米縱面的一半深度左右為宜。此時(shí)千萬(wàn)不要把刀拔出來(lái)?？刹扇∫韵聝煞N ①：用手或干凈的木棍(稍粗一點(diǎn)的)拍擊刀背，直到切斷為止。 ②也可以按住刀別動(dòng)，來(lái)回扭動(dòng)玉米棒。直到扭出個(gè)大點(diǎn)的裂縫，這時(shí)可以把刀拿起來(lái)對(duì)準(zhǔn)裂縫用力砍下即可切斷。 玉米剝粒竅門(mén) 1、先把玉米煮熟

蟲(chóng)草花發(fā)白可以吃嗎 如果蟲(chóng)草花只是單純的顏色稍微泛白是不影響食用的，因?yàn)橄x(chóng)草花的黃色是它本身分泌的類(lèi)胡蘿卜素，遇光會(huì)分解，所以正宗的蟲(chóng)草花太陽(yáng)一曬就變白，強(qiáng)一點(diǎn)的燈光也是如此。 但如果是是長(zhǎng)了白毛了就不建議食用了，這種白毛是蟲(chóng)草菌絲，雖然對(duì)身體無(wú)害但最好不要繼續(xù)食用了，尤其是新鮮的蟲(chóng)草花非常容易長(zhǎng)菌絲。 因此蟲(chóng)草花在保存的時(shí)候一定要注意防潮、防蛀和防蟲(chóng)，如果需要保存半年以上，在儲(chǔ)存蟲(chóng)草花的地方旁邊還要擺放干燥劑，以更好地防潮。 蟲(chóng)草花的保存方法 1、冰箱冷凍 將蟲(chóng)草花放入保鮮袋，用保鮮袋扎幾個(gè)小洞后，放到保鮮袋里套好，然后采用同樣的方法再套上2～3層保鮮袋包好，注意每層保鮮袋的小洞開(kāi)口不要在同一位置。處理完畢后，把新鮮的蟲(chóng)草花放到冰箱的冷凍格保存。每次食用時(shí)拿出解凍，一旦解凍，應(yīng)該立即吃掉。因?yàn)樾迈r

做面包要發(fā)酵多久時(shí)間 面包的發(fā)酵的時(shí)間和面團(tuán)的糖油含量、發(fā)酵溫度有關(guān)系。而根據(jù)面包制作方法的不同，一次發(fā)酵的時(shí)機(jī)也不一樣，比如中種法只需將材料混合均勻后，就可以放入冰箱進(jìn)行一次發(fā)酵了。而湯種法則需要將面團(tuán)揉到出膜階段后，再進(jìn)行一次發(fā)酵。 面團(tuán)的第一次發(fā)酵所需溫度要在30~40度，面團(tuán)是原來(lái)的二倍大就可以，放在溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境下大概1小時(shí)左右。如何判斷一發(fā)成功了呢?首先是體積足夠膨大;其二是撕開(kāi)一小塊觀察內(nèi)部氣孔均勻蓬松;第三可以用手指沾一點(diǎn)面粉在面團(tuán)中間戳一個(gè)洞，洞口不回縮且表面光滑，即說(shuō)明發(fā)酵成功。若洞口周?chē)拿鎴F(tuán)塌陷，則說(shuō)明發(fā)酵過(guò)度了。 中間的醒發(fā)一般在15~20分鐘。具體要看當(dāng)時(shí)氣溫和面團(tuán)松弛的狀態(tài)，看面團(tuán)的狀態(tài)顯示是適合所做面包的成型要求，中間醒發(fā)的目的是為了使面團(tuán)產(chǎn)生新的氣體，恢復(fù)面團(tuán)的柔軟性和延伸性，便于成型。 經(jīng)過(guò)了醒發(fā)和整

酵母燙死了怎么補(bǔ)救 如果酵母燙死了想要進(jìn)行二次發(fā)酵的話，只能用溫水重新調(diào)制一份酵母揉入面團(tuán)中，然后把面團(tuán)放在溫暖的環(huán)境再次發(fā)酵。我們發(fā)酵面團(tuán)時(shí)要把它周?chē)臏囟瓤刂圃谒氖茸笥?，同時(shí)化開(kāi)酵母的水溫也要控制在三十度左右。 酵母的發(fā)酵時(shí)間和溫度 發(fā)面時(shí)，酵母的用量為面粉量的1～2%，發(fā)面溫度為28～30℃，如果溫度超過(guò)54℃，酵母便會(huì)失去活性。發(fā)面時(shí)間隨酵母用量、發(fā)面溫度和面團(tuán)含糖量等因素而異，一般為1～3小時(shí)。 如何檢驗(yàn)酵母有沒(méi)有活性 酵母溶解在溫水里以后，等待5-10分鐘，如果活性良好的酵母，表面會(huì)很快浮起一層泡沫。如果沒(méi)有浮起泡沫或者泡沫不明顯的話，說(shuō)明酵母菌的活性不太好了，不能再使用。

銀耳蓮子羹隔夜能吃嗎 未食用的銀耳蓮子羹隔夜可以吃，但食用過(guò)后的銀耳蓮子羹隔夜不能吃。 銀耳中亞硝酸鹽含量微乎其微，如果銀耳蓮子羹未食用過(guò)，放冰箱冷藏，隔夜是可以吃的，可以放兩天左右，亞硝酸鹽都不會(huì)有明顯提升，含量只在0.25mg/l左右，比新鮮蔬菜的標(biāo)準(zhǔn)還要低的多。 但食用過(guò)的銀耳蓮子羹會(huì)被唾液中的微生物污染，亞硝酸鹽會(huì)有顯著的提升，食用會(huì)破壞人的造血功能，因此食用過(guò)后的銀耳蓮子羹隔夜是不能再吃的。 喝銀耳蓮子羹注意事項(xiàng) 1、未食用的銀耳蓮子羹隔夜可以吃，但食用過(guò)后的銀耳蓮子羹隔夜不能吃。 2、人每天最多吃的銀耳不超過(guò)干品6克，復(fù)水后大約60克左右。 銀耳蓮子羹怎么保存 1、銀耳湯吃的時(shí)候最好舀出來(lái)一碗碗喝，喝不完的放入冰箱保存，避免唾液污染，這樣隔夜也能吃。

煮熟的排骨顏色發(fā)紅怎么回事 煮熟的排骨顏色發(fā)紅有可能是排骨里面的血水沒(méi)有沖洗干凈，里面的血絲還有很多，煮湯的時(shí)候把血絲都煮了出來(lái)，所以看起來(lái)顏色是紅的。 另外煮熟的排骨發(fā)紅說(shuō)明你可能買(mǎi)到了母豬肉，種公豬 、老母豬過(guò)了最佳繁育期 ，就進(jìn)行 “閹割”后育肥上市 ，這種情況叫做 “晚劁” ，晚劁的豬肉顏色深紅 ，肉質(zhì)粗劣 ，蒸不熟煮不爛 ，不好吃 。 排骨的選購(gòu)竅門(mén) 1、新鮮的排骨顏色比較鮮紅，太紅或者太白的排骨不夠新鮮不建議購(gòu)買(mǎi)，好的排骨用手摸表面不粘手，不新鮮的排骨表面的豬肉會(huì)很粘手。 2、好的排骨，聞起來(lái)有比較新鮮的豬肉味，而且還略帶一點(diǎn)血腥味，有其它異味的排骨說(shuō)明已經(jīng)存放太久了，不建議購(gòu)買(mǎi)。 3、按壓排骨上的豬肉，肉果豬肉比較有彈性，說(shuō)明肉質(zhì)緊實(shí)，豬也就比較健康，這樣的排骨當(dāng)然也更健康。如果按