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　　最近，乳制品大幅漲價(jià)，漲價(jià)速度太快了，超市稱來不及換價(jià)簽，只能用臨時(shí)價(jià)簽替代。據(jù)統(tǒng)計(jì)，這次漲幅高達(dá)20%。 　　“最近乳品是每周都在漲，蒙牛、伊利、銀橋的乳制品的價(jià)格幾乎都漲了20%”。昨日，位于西安郵電北巷一家超市的店長(zhǎng)告訴記者，乳品價(jià)格上漲有“奶荒”的原因，但也有炒作成分。 　　那么“奶荒”的集中爆發(fā)是真的奶源緊張，還是另有原因?誰是漲價(jià)背后的受益者? 　　漲價(jià)太快，只好用臨時(shí)價(jià)簽 　　“最近是一周一漲，幾乎所有的乳制品都在漲。今天特侖蘇的送貨價(jià)是每箱62元，就這還缺貨。以前是售價(jià)為62元，現(xiàn)在賣價(jià)一般會(huì)在68元左右，或者更高。”該超市的李女士告訴記者。另外，200毫升的銀橋草莓奶每袋之前賣1元，現(xiàn)在賣1.5元，“老百姓都快喝不起了。”她說。 　　附近另

　　很多人都認(rèn)為喝牛奶好。但是中醫(yī)專家卻認(rèn)為，并不主張人人喝牛奶，特別是嶺南人，陽(yáng)虛體質(zhì)突出，喝牛奶卻是十分的傷胃! 　　養(yǎng)胃原則：飲食有節(jié)，有粗有細(xì)，不咸不甜，七八分飽，不煙不酒 　　“吃得香、睡得好”被稱為人生之幸，現(xiàn)代人卻往往因?yàn)槲?ldquo;不給力”，樂趣享不到，反受其害。中醫(yī)脾胃科專家認(rèn)為，養(yǎng)胃之道，首先要辨明自身體質(zhì)，然后再談吃什么、補(bǔ)什么。 　　事實(shí)上，很多我們習(xí)以為常的飲食，藏著無利、傷胃的可能。比如營(yíng)養(yǎng)豐富的牛奶，在中醫(yī)看來原來是陰寒之物，其實(shí)“陽(yáng)虛陰寒者十之八九”的嶺南人并不適宜多喝，更不能天天喝。到底該如何順應(yīng)體質(zhì)，根據(jù)身體需要，從養(yǎng)胃出發(fā)調(diào)適我們的飲食，且聽專家一一道來。 　　醫(yī)學(xué)指導(dǎo)/廣東省中醫(yī)院大院脾胃科主任、副主任醫(yī)師張北平 　　陽(yáng)虛痰濕 嶺南人少喝點(diǎn)牛奶 　　受“天天

　　由追捧到吐槽，網(wǎng)友對(duì)《舌尖上的中國(guó)》的態(tài)度從第一季到第二季發(fā)生了180度的大轉(zhuǎn)彎。在第一季中幾乎是全好評(píng)，而第二季剛剛播出一半，吐槽和質(zhì)疑聲就接連不斷、愈演愈烈?；蛟S，真的是期望越大失望越大吧。 　　《舌尖2》第四集《家?！凡コ鲋?，遭到網(wǎng)友的集體吐槽，被指是前四集中最失敗的一集。不僅展現(xiàn)美食的橋段太少，上海紅燒肉做法不正宗，片中表現(xiàn)的河南母親更是三觀不正，比如為了女兒學(xué)琴，她竟然五年不見丈夫、連家人病危都不回去看一下，這樣的愛實(shí)在有些畸形。 　　網(wǎng)友吐槽的焦點(diǎn)還是在于“人文太多，美食太少”，這一點(diǎn)在第四集《家常》中表現(xiàn)尤為明顯。有網(wǎng)友稱：“拉小提琴的故事和生孩子的故事占了一半以上，到底是舌尖上的中國(guó)還是淚光中的中國(guó)?” 　　除了正常的吐槽外，部分網(wǎng)友還出現(xiàn)了“過激言論”，指責(zé)導(dǎo)演組和節(jié)目中的主人公有利益關(guān)系

類黃酮可能降低骨折的風(fēng)險(xiǎn) 在多項(xiàng)觀察性研究中，研究人員都發(fā)現(xiàn)喝茶 (膳食類黃酮的主要來源)與更高的骨密度有關(guān)。類黃酮是某些水果、蔬菜、草藥和香料中存在的抗氧化化合物，以預(yù)防心臟病和癌癥等慢性疾病而聞名，但新的研究表明，類黃酮的作用與功效對(duì)于骨骼健康同樣具有重要作用。 骨折風(fēng)險(xiǎn)極高的女性每天飲用三杯或更多杯富含類黃酮的紅茶，那么，經(jīng)歷骨折相關(guān)住院的風(fēng)險(xiǎn)，要顯著低于不喝紅茶的女性。 與每周喝茶一杯或更少的女性相比，每天喝茶三杯或更多的女性發(fā)生骨質(zhì)疏松性骨折的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低 30%。 黃酮醇(一種類黃酮)的攝入量增加，尤其與骨折風(fēng)險(xiǎn)顯著降低有關(guān);而黃酮(另一種類黃酮化合物)則與髖部骨折的風(fēng)險(xiǎn)降低有關(guān)。該研究的首席研究員 Gael Myers 指出： “眾所周知，喝茶對(duì)我們的健康有益。但我們的研究證實(shí)了喝茶與改善骨骼健康(包括降

　　近日，有媒體報(bào)道女排主教練對(duì)于女排姑娘們的戰(zhàn)敗歸因于害怕瘦肉精已經(jīng)三個(gè)星期沒吃豬肉了!在外界看來這或許有點(diǎn)讓人啼笑皆非，且不管是不是因?yàn)槭萑饩珜?dǎo)致的比賽失敗，但這瘦肉精的危害確實(shí)不容小視! 　　瘦肉精是什么? 　　“瘦肉精”學(xué)名鹽酸克倫特羅，該藥可以增加蛋白質(zhì)的合成，添加在生豬飼料中可以使豬的肥肉明顯減少，瘦肉增加。 　　“瘦肉精”是一種平喘藥，又稱氨哮素、克喘素。一般來說，飼料中添加適量煙酸克倫特羅后，可使飼料轉(zhuǎn)化率、生長(zhǎng)速度、酮體瘦肉率提高10%以上。所以有人干脆就稱它為“瘦肉精”。它既不是獸藥，也不是飼料添加劑，而是腎上腺類神經(jīng)興奮劑，實(shí)際上是一種激素，一種嚴(yán)重危害畜牧業(yè)健康發(fā)展和畜產(chǎn)品安全的“毒品”。 　　瘦肉精的危害有哪些? 　　“瘦肉精”進(jìn)入體內(nèi)

　　23日晚9點(diǎn)，《舌尖上的中國(guó)》第二季第六集《秘境》如期播出，為觀眾講述海邊、草原、沙漠、深山及香港大排檔中的美食“秘境”。與《相逢》播出后的好評(píng)不同，這集播完后，不少網(wǎng)友吐槽，“看了一集《動(dòng)物世界》，只不過解說員不是趙忠祥”，而整體的解說風(fēng)格非常專業(yè)，地理學(xué)、氣象學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、化學(xué)、生物學(xué)、畜牧學(xué)等交替出沒，學(xué)院氣息非常濃厚。 　　“秘境”有美食 　　尋找食材太搶鏡，觀眾大呼解不了饞 　　海邊的沙蟹汁、內(nèi)蒙古陳巴爾虎旗的野韭花、牧民的美味手抓羊肉、沙漠盛宴羊肚包肉、紅柳枝烤羊肉、寧夏羊肉、洋芋擦擦、新疆馕、珠海手釣的石斑魚清蒸、清蒸蝦干、深山里的雞樅、吉林延邊和云南建水的蕨菜、香港的鮮蝦云吞……昨天，記者看完整集《秘境》發(fā)現(xiàn)，各種美食讓人眼花繚亂，但并未受到觀眾的好評(píng)。 　　&

　　全球十大難吃泡面排行榜出爐!近日，網(wǎng)上熱傳一份全球十大難吃泡面排行榜，但是網(wǎng)友卻并不表示認(rèn)同，認(rèn)為只是老外不識(shí)貨! 　　這份全球十大難吃泡面榜單由經(jīng)營(yíng)《拉面評(píng)鑒》的美國(guó)男子Hans Lienesch列出，中國(guó)兩款泡面位列一二位。 　　第1名是中國(guó)的“單身貴族黑骨雞泡面”，擁有油膩的湯汁，和黏糊的面條以及可怕的蔬菜榮登第1名寶座。 　　第2名是“白家辣味肥腸味方便粉絲”，認(rèn)為具有強(qiáng)大 排泄物的臭味。 　　第3名是美國(guó)的“Fu Chang海鮮泡面”，面條過糊而入榜。 　　第4名是韓國(guó)的“八道(Paldo)御膳海藻鮮味”，Lienesch表示雖然非常喜歡這家公司出產(chǎn)的泡面，但這 款口味過于奇特?zé)o法接受。 　　第5名是臺(tái)灣地區(qū)的“南興新竹素食米粉”，像在吃蜘蛛

　　據(jù)外媒報(bào)道，澳大利亞史上最大的松露日前在澳出土，這塊松露每公斤價(jià)值大約2000澳元(約1.17萬元人民幣)。松露重1.172公斤，比法國(guó)出產(chǎn)黑松露的世界紀(jì)錄輕130克。 　　據(jù)報(bào)道，這塊松露在澳大利亞新南威爾士省南部高地出土。松露生產(chǎn)商史密斯稱，他通常利用他的狗來嗅探松露，但這塊松露是在他位于羅伯森的農(nóng)場(chǎng)內(nèi)發(fā)現(xiàn)的。 　　當(dāng)時(shí)這塊松露已經(jīng)長(zhǎng)出土壤，品種屬法國(guó)黑松露。史密斯表示，松露放上秤時(shí)，由于松露過大，秤發(fā)出超重警告，于是他只好前往郵局，用他們更大的秤來度重。 　　這塊松露已經(jīng)賣給當(dāng)?shù)匾婚g餐廳，但買賣雙方?jīng)]有透露售價(jià)。史密斯表示，希望自己能再種一塊如此巨大的松露，但承認(rèn)不知道如何種植。 　　他說：“我認(rèn)為澳大利亞南部高地羅伯森是上好的地方，這兒有肥沃的紅土，擁有比法國(guó)中部及意大利北部更理想種植松露的環(huán)境。”

　　《舌尖上的中國(guó)》講述了從遠(yuǎn)古時(shí)代賴以充饑的自然谷物到如今人們餐桌上豐盛的、讓人垂涎欲滴的美食，一個(gè)異彩紛呈、變化多端的主食世界呈現(xiàn)在你面前。這部紀(jì)錄片將著重描繪不同地域、不同民族、不同風(fēng)貌的有關(guān)主食的故事，展現(xiàn)人們對(duì)主食的樣貌、口感的追求，處理和加工主食的智慧，以及中國(guó)人對(duì)主食的深厚情感。據(jù)導(dǎo)演透露《舌尖上的中國(guó)2》將加重川菜的部分。 　　紀(jì)錄片一共七集，每集50分鐘。第一集：《腳步》汗水中的苦辣酸甜;第二集，《心傳》，即將消失的美味;第三集，《時(shí)節(jié)》，中國(guó)人對(duì)自然的依賴與敬畏;第四集，《家?！罚抑械奶鹚峥嗬?第五集，《秘境》，隱秘美食;第六集，《相逢》，食物與人的每次攜手;第七集，《三餐》，中國(guó)人的一粥一飯。第八集則為拍攝花絮。 　　

　　喝可樂可以喝掉胃結(jié)石?近日網(wǎng)上有消息指，有一名中年男子連喝兩個(gè)月可樂后，居然發(fā)現(xiàn)胃結(jié)石完全消失了，可樂還有這個(gè)神奇作用?醫(yī)生指，這會(huì)有很大的副作用。 　　前段時(shí)間有網(wǎng)友爆出用可樂可以清理衛(wèi)生間的污垢，效果和超市里賣的潔廁劑幾乎一樣。可正當(dāng)好奇者抱著可樂在自家衛(wèi)生間做實(shí)驗(yàn)時(shí)，網(wǎng)上卻出現(xiàn)了一則更勁爆的消息：一中年男子被查出患有胃結(jié)石且較大，他堅(jiān)持每天喝1.25升的可樂兩個(gè)月后，發(fā)現(xiàn)胃結(jié)石竟然完全消失了! 　　在網(wǎng)上看過這條消息后，網(wǎng)友們大呼神奇，也直喊后怕。網(wǎng)友“黃培養(yǎng)”就表示：“我現(xiàn)在看到可樂都有點(diǎn)害怕。”而網(wǎng)友“任務(wù)王”則說：“可樂是不是應(yīng)該列入‘三酸’之類啊?消融效果驚人啊!”更有網(wǎng)友直言打死也不喝可樂了“聽說可樂還可以用來洗廁所，以后打死我也不喝可

　　根據(jù)世界衛(wèi)生組織7月4日提供的消息，聯(lián)合國(guó)為牛奶中三聚氰胺含量設(shè)定了新標(biāo)準(zhǔn)，今后每公斤液態(tài)牛奶中三聚氰胺含量不得超過0.15毫克。國(guó)際食品法典委員會(huì)曾在兩年前規(guī)定，每公斤用于制造奶粉的牛奶中三聚氰胺含量最多不得超過1毫克。 　　新華網(wǎng)日內(nèi)瓦7月4日電 根據(jù)世界衛(wèi)生組織4日提供的消息，聯(lián)合國(guó)負(fù)責(zé)制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)的國(guó)際食品法典委員會(huì)為牛奶中三聚氰胺含量設(shè)定了新標(biāo)準(zhǔn)，今后每公斤液態(tài)牛奶中三聚氰胺含量不得超過0.15毫克。 　　國(guó)際食品法典委員會(huì)說，三聚氰胺含量新標(biāo)準(zhǔn)將有助于各國(guó)政府更好地保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益和健康。 　　國(guó)際食品法典委員會(huì)曾在兩年前規(guī)定，每公斤用于制造奶粉的牛奶中三聚氰胺含量最多不得超過1毫克，其他食品中，三聚氰胺含量不得超過每公斤2.5毫克。 　　三聚氰胺是一種有機(jī)化學(xué)物質(zhì)，廣泛用于塑料、粘合劑、廚房臺(tái)面、餐具等。曾有牛奶生產(chǎn)者向原料牛奶中摻入了水以增加體積。由于牛奶被稀

　　最近，湛江發(fā)現(xiàn)一例高致性禽流感，那么當(dāng)有禽流感的時(shí)候，市民是不是要遠(yuǎn)離雞鴨呢，那是不是禽類都不能吃呢，禽流感爆發(fā)的時(shí)候，又有什么飲食禁忌呢? 　　許多市民一看到禽流感的新聞，互相說的第一句話就是“最近別吃雞鴨了。”以前也有專家說過只要不是病雞病鴨，吃了也沒什么危險(xiǎn)，是不是這樣? 　　其實(shí)禽流感要傳播，消化道不算是最主要的一個(gè)途徑，而且禽流感病毒懼怕高溫，真正燒熟燒透以后再吃下去，禽流感病毒不會(huì)對(duì)人體存在什么大威脅了。 　　況且拒絕吃所有禽類也未必就安全，國(guó)外不是已經(jīng)有豹子死于禽流感的報(bào)道了嗎?禽流感可以傳染給動(dòng)物，如果病鳥在某處喝水，也不排除傳染給魚的可能。禽流感雖然在其他動(dòng)物間不見得會(huì)像鳥類之間那樣快速傳播，但是不排除被鳥類感染的可能。 　　所以說，如果一聽禽流感就連雞鴨都不敢吃，那豈不是連豬、牛、羊、魚都不能吃了? 　　因此，市民沒有必要完全