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            全部 飲食快報食品安全 各地小吃食品行業(yè)資訊
            • 北京4名IT男改賣肉夾饃日入萬元
              北京4名IT男改賣肉夾饃日入萬元

                北京,昨日,網(wǎng)絡(luò)上“西安交大畢業(yè) 4名IT男改行開店賣肉夾饃日進(jìn)萬元”的消息瘋傳,記者專程趕赴北京一探究竟。   IT男賣肉夾饃是不是一種浪費(fèi)?他們說:“我們的未來有無限可能。”   晚上店外也排著長隊(duì)   昨日下午5時30分,記者在北京五道口地鐵站西約300米的卜蜂蓮花超市門前,找到了這個名為“西少爺肉夾饃”的小店,店面位于一個小廣場的中央,隔壁有兩家小吃店,附近還有一家比薩屋和吉野家的日本料理。對面就是網(wǎng)易和搜狐網(wǎng)絡(luò)大廈。   買肉夾饃的人在“西少爺”門前排起了長隊(duì),與旁邊的生意形成了鮮明的對比。   店面僅有10平方米左右,里面是操作間,打饃、烤餅、夾饃、收銀都在這個狹小的空間里進(jìn)行。透明的玻璃可直接看到操作臺前,一個戴著眼鏡的小伙子手持雙刀,正在砧板上賣力地剁醬鹵肉。

            • 美味奇緣里的豬油湯團(tuán)是什么
              美味奇緣里的豬油湯團(tuán)是什么

              美味奇緣里的豬油湯團(tuán)是什么 豬油湯團(tuán)其實(shí)是浙江省寧波市一種傳統(tǒng)小吃。 距今已有700多年的歷史,它用當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的一級糯米磨成粉做成皮,以細(xì)膩純凈的綿白糖、黑芝麻和優(yōu)質(zhì)豬板油制成餡,具有香、 甜、鮮、滑、糯的特點(diǎn),咬開皮子,油香四溢,糯而不粘,鮮爽可口,令人稱絕,因而享譽(yù)海內(nèi)外。 寧波人在大年初一都有吃豬油湯團(tuán)的傳統(tǒng)習(xí)慣。湯團(tuán)含有團(tuán)圓、如意的意思,即使在海外的游子,他們"每逢佳節(jié)倍思親",在新春佳節(jié)也忘不了要吃家鄉(xiāng)的豬油湯團(tuán),盼望團(tuán)圓,以慰思鄉(xiāng)之念。 1982年起,寧波湯團(tuán)已成為浙江省向海外出口的第一個點(diǎn)心品種。1997年入選為中華名點(diǎn)小吃。 豬油湯團(tuán)的做法 湯圓皮材料:水磨糯米粉200g、30度溫水175g 湯圓餡材料:優(yōu)質(zhì)生豬板油80g、黑芝麻50g、綿白糖90g 糖頭材

            • 院方為H7N9患者制定食譜含菌類及雞蛋
              院方為H7N9患者制定食譜含菌類及雞蛋

                H7N9流感前陣子傳得沸沸揚(yáng)揚(yáng),多個患者的病情也開始好轉(zhuǎn)。據(jù)說,鄭州某個患者按照院方制定的食譜每天食用菌類,雞蛋。詳細(xì)請看以下內(nèi)容。   來自河南省傳染病醫(yī)院的消息,4月21日,H7N9省級救助專家組專家對鄭州H7N9患者王某的病情進(jìn)行會診。會診結(jié)果顯示,患者目前體溫在36.6℃左右,咳嗽及咳黃痰較前稍有好轉(zhuǎn),咳嗽時咽部疼痛減輕,進(jìn)食較前天無明顯變化,夜眠尚可,情緒穩(wěn)定,病情趨于好轉(zhuǎn)。   在談到患者的飲食時,省傳染病醫(yī)院醫(yī)務(wù)科科長何云說,患者王某入院治療以來,醫(yī)護(hù)人員通過生化檢測結(jié)果分析,第一時間掌握了患者病情及胃腸道消化吸收功能,嚴(yán)格按照食物的營養(yǎng)搭配原則為患者提供營養(yǎng)配餐,并根據(jù)病情變化適當(dāng)調(diào)整食譜內(nèi)容。   “配餐原則主要是綜合考慮患者的營養(yǎng)消耗和需求,在每日飲食中適當(dāng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物的供給,保證每天攝入一定量的植物性蛋白質(zhì),利于消化吸收,同時在菜譜中適當(dāng)

            • 網(wǎng)友熱評《舌尖》
              網(wǎng)友熱評《舌尖》"抄襲"BBC:說學(xué)習(xí)更恰當(dāng)

                萬眾期待的紀(jì)錄片《舌尖上的中國2》終于播出了。第一集《腳步》剛開始,講述了藏族小伙白馬占堆為弟弟采集野蜂蜜,要攀爬相當(dāng)于10層樓高的大樹,而這個鏡頭在BBC紀(jì)錄片《人類星球》第4集中,就有非洲土族攀爬百米大樹采蜜的場景。于是,網(wǎng)友紛紛表示有抄襲之嫌。   有網(wǎng)友甚至拿此事調(diào)侃“瓊瑤告于正抄襲事件”,“舌尖上的BBC,瓊瑤老師您別哭了,央視也喜歡抄抄的。”并附上了BBC和《舌尖2》的兩組相似鏡頭(見圖)。對此,《舌尖2》的導(dǎo)演陳曉卿并沒有否認(rèn),但他不認(rèn)為這是抄襲,“藝術(shù)都是相通的,我們有致敬的成分在里面。”大家怎么看?      一人一嘴   抄襲不抄襲,話不能亂說,這個詞在法律上有專門含義,需要證據(jù)支持的。不過,就作品欣賞角度看,有雷同或似曾相識之處,毫不奇怪。金庸之于大仲馬,中國

            • 一點(diǎn)點(diǎn)阿華田是什么做的
              一點(diǎn)點(diǎn)阿華田是什么做的

              一點(diǎn)點(diǎn)阿華田是什么做的 阿華田(Ovaltine)來自于歐洲國家瑞士,它的口感和熱巧克力相似,味道醇香濃郁,因此受到不少人喜愛。 英國人對阿華田的偏愛,英國是阿華田最大的銷售市場。英國人和意大利人在瑞士人之后最先接受、認(rèn)可了阿華田。 阿華田成功的秘密在于它的多種營養(yǎng)成分 : 大麥麥芽、牛奶和雞蛋。近些年來,成分中多了少量可可粉,但是阿華田的基本宗旨依然是堅(jiān)持使用未經(jīng)加工的自然原料。 一點(diǎn)點(diǎn)奶茶的阿華田一般店員會推薦3分甜,因?yàn)榘⑷A田本身就屬于比較甜的飲品,所以,3分甜剛剛好。如您喜歡吃甜食,可以加到5分甜,如果是7分甜一般人都會接受不了。所以,一點(diǎn)點(diǎn)奶茶的阿華田3分甜是非常好喝的。 阿華田的推薦搭配 1、阿華田+奶霜+冰淇淋+波霸+兩顆布丁 去冰 無糖 喝這款一點(diǎn)點(diǎn)的阿華田是莫名的喝

            • 爸爸,吃什么—養(yǎng)樂多提醒:健康飲食習(xí)慣需從小培養(yǎng)
              爸爸,吃什么—養(yǎng)樂多提醒:健康飲食習(xí)慣需從小培養(yǎng)

                隨著兒童營養(yǎng)科學(xué)的快速發(fā)展及食育概念在國內(nèi)的逐漸普及,社會各界開始越來越多的關(guān)注兒童食育與營養(yǎng)等問題?,F(xiàn)在我們已經(jīng)不單單追求讓孩子吃飽,學(xué)校和家長都希望通過各種途徑獲尋讓孩子吃的好、吃的健康的方法。   近日,湖南衛(wèi)視《爸爸去哪兒》親子互動節(jié)目引起了社會廣泛關(guān)注,節(jié)目中孩子由城市走入農(nóng)村,陌生的環(huán)境給孩子們帶來了許多驚喜和快樂,但每到吃飯時大人、孩子都會遇到麻煩。難道吃飯有這么難嗎?還是我們根本沒有正確的食育理念。   近年來,養(yǎng)樂多致力于將食育理念引入中國。食育,即良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)教育,它與德智體美勞教育同樣重要。養(yǎng)樂多主張引導(dǎo)孩子注意日常合理膳食搭配,學(xué)習(xí)正確的健康飲食知識,對大自然、食物、生產(chǎn)者和料理者懷有感恩尊敬之心,并將此延續(xù)到人生觀的培養(yǎng)上。   為了推進(jìn)食育理念的普及,加深幼兒教育工作者對食育的理解,10月26日在養(yǎng)樂多支持下,由華東師范大學(xué)學(xué)前教育與特殊教育

            • 光明牛奶驚現(xiàn)藍(lán)色顆粒物
              光明牛奶驚現(xiàn)藍(lán)色顆粒物

                牛奶對于人們的健康又密切的關(guān)系,那么關(guān)于光明牛奶,它的質(zhì)量好壞更是和千家萬戶息息相關(guān),這次,就有了這樣的不幸消息。   光明乳業(yè)再次被曝出產(chǎn)品問題。近日有消費(fèi)者反映,所購買的光明鮮奶中發(fā)現(xiàn)漂浮的藍(lán)色固體顆粒物。對此,光明乳業(yè)昨日(10月21日)回應(yīng)稱,2位消費(fèi)者投訴的1.5L純鮮牛奶出現(xiàn)顆粒物的原因已查明,為加工時摩擦出的塑料瓶蓋顆粒,目前已調(diào)整完畢。   這已經(jīng)是光明乳業(yè)這家上海老牌乳企5個月內(nèi)第6次被曝質(zhì)量問題。   光明鮮奶現(xiàn)塑料顆粒   網(wǎng)友“toshta”10月19日表示,“今日買牛奶,作為一個上海消費(fèi)者,照例還選光明。起初看到瓶子上有藍(lán)色印跡,以為是外表污漬。仔細(xì)一看,竟是瓶內(nèi)牛奶中漂浮著不少藍(lán)色固體顆粒物,頓感惡心,大為震驚!”   在其上傳的多張圖片中可以看到,出問題的貨品為1.5L桶裝光明純鮮牛奶,瓶口位置

            • 中秋月餅三明治拌菜等花式吃法受寵
              中秋月餅三明治拌菜等花式吃法受寵

                中秋過后,相信不少人家中都會剩下月餅。那么這些月餅該怎么吃呢?三明治大拌菜等花式吃法卻大受人們寵愛,專家則提醒這些花式吃法要健康。   而記者走訪數(shù)家大型超市發(fā)現(xiàn)月餅已均無售賣,只有網(wǎng)上一些店鋪在降價銷售所剩不多的月餅禮盒。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)博士范志紅副教授建議食用月餅要適量,花樣吃法要健康。   “月餅粉”口味互換   中秋過后,月餅依然很忙,不少市民為家中剩下的月餅如何解決犯了難。記者采訪發(fā)現(xiàn),除了選擇自己默默吃掉的以外,還有一些市民選擇和朋友交換喜歡的口味或送給一些忠實(shí)的“月餅粉”,更有不少市民嘗試創(chuàng)意吃法,網(wǎng)友驚呼“奇葩”。   市民張小姐也給月餅建立了一個“朋友圈”,讓不同口味的月餅找到適合自己的“主人”。“我們五六個朋友口味不同,

            • 世界最重的冰激凌誕生在伊朗?5噸冰激凌有望獲吉尼斯紀(jì)錄
              世界最重的冰激凌誕生在伊朗?5噸冰激凌有望獲吉尼斯紀(jì)錄

                世界最重的冰激凌誕生?日前有伊朗公司聲稱制造出世界最重的5噸的冰激凌,自信有望獲得吉尼斯世界紀(jì)錄機(jī)構(gòu)認(rèn)證!   據(jù)英國媒體4月2日報道,德黑蘭Choopan奶制品公司1日在德黑蘭展出了這個重達(dá)5噸,長2米,高1.6米的超級冰激凌。當(dāng)天共用數(shù)千民眾聚集現(xiàn)場參加這個展出活動。   活動組織者表示:“我們打破了2005年Baskin-Robbins公司創(chuàng)下的世界最大冰激凌紀(jì)錄,他們當(dāng)時的紀(jì)錄是4噸,我們的紀(jì)錄整整超過他們一噸。” 有報道稱吉尼斯世界紀(jì)錄機(jī)構(gòu)工作人員當(dāng)天參加了Choopan公司的冰激凌展示活動。但記者截止2日尚不能從該機(jī)構(gòu)獲得伊朗此項(xiàng)紀(jì)錄得到確認(rèn)的消息。   2005年美國冰淇淋連鎖店buskin robbins曾推出4.02噸世界最重的冰淇淋。美國媒體曾報道稱,伊朗人人均冰淇淋的年消費(fèi)量為1.5公斤。

            • 中餐廳里說的掌中寶是什么肉
              中餐廳里說的掌中寶是什么肉

              中餐廳里說的掌中寶是什么肉 掌中寶通常指的是雞腳掌(除開腳趾)踩在地上的那一小塊(拇指大),稱為掌中寶,或雞脆,好吃且也金貴。 因?yàn)橐恢浑u正宗的掌中寶只有兩小塊,所以,經(jīng)營的商家為了吸引顧客還能賺取更多的錢,就在雞身上發(fā)掘出其它相似的東西,即,把雞的每一個關(guān)節(jié)相連接的部位都取下來,混在一起做,這樣就有一定的數(shù)量了,當(dāng)然,成本也就相對低了很多,錢也就賺的更多了。 掌中寶的做法 宮保掌中寶 材料:掌中寶(雞爪中間的脆骨)300克、炸花生米50克、山藥100克、紅尖椒、泡椒、鹽、料酒、淀粉、蔥、姜、花生油各適量 做法: 1、花生米去皮,山藥去皮切丁焯水,紅尖椒切丁,泡椒剁碎,掌中寶洗凈裹少許淀粉。 2、鍋燒熱油,下入原料滑熟倒出。 3、鍋留底油,入泡椒、蔥、姜炒香,烹入

            • 吃桃子要削皮嗎?桃子到底要不要削皮
              吃桃子要削皮嗎?桃子到底要不要削皮

                吃桃子到底要不要削皮呢?“吃桃子削不削皮”又引起了新一輪的吃法論戰(zhàn),有人認(rèn)為桃子削皮吃得更加放心,也有人認(rèn)為桃子不削皮才有嚼頭。你吃桃子削皮嗎?   “貌似又發(fā)現(xiàn)一個南北大戰(zhàn)的新戰(zhàn)場,南方童鞋吃桃子要削皮?”近日,繼荔枝蘸醬油的吃法在網(wǎng)上走紅后,南北網(wǎng)友就“吃桃子削不削皮”又掀起了新一輪的吃法大論戰(zhàn)。該話題吸引了1.5萬多名網(wǎng)友轉(zhuǎn)發(fā),6500多人參與評論。   削皮黨:桃子削皮吃得更放心   “削皮黨”的多數(shù)網(wǎng)友表示,削皮是因?yàn)樘易由嫌忻?,吃起來怪怪的,皮厚厚的嚼起來嘴里感覺刺刺的,更重要的是擔(dān)心桃子上有殘留的農(nóng)藥無法洗干凈。南方網(wǎng)友“然而32”稱:“南方人表示我們都是剝皮吃的。”網(wǎng)友“尹亮LION”就表示&ld

            • “舌尖上的中國”第二季美食英文說法搶鮮看
              “舌尖上的中國”第二季美食英文說法搶鮮看

                美食紀(jì)錄片《舌尖上的中國》第二季上周末火熱開播,新一季的《舌尖上的中國》又帶來了哪些讓人垂涎欲滴的美食呢?一起來看看這些美食的英文說法吧!   請看新華社的報道:   "A Bite of China II" includes eight episodes covering the stories of more than 150 people and over 300 types of food.   《舌尖上的中國》第二季一共8集,涵蓋了150多個人的故事和300多種食物。   第一集 Footsteps 《腳步》中出現(xiàn)的美食:   Honey shortening   酥油蜂蜜   Honey-glazed eel   蜂蜜鰻魚   Spicy sausage   麻辣香腸   Lantian 'belt' no

            • 如何選好奶粉 這些專業(yè)詞必須懂
              如何選好奶粉 這些專業(yè)詞必須懂

                 一、奶粉營養(yǎng)成分怎么看?先了解專業(yè)名詞   按照正統(tǒng)分法,寶寶的奶粉一般分為三段,第一段為0—6個月,第二段為6—12個月,第三段為12-36個月,處于不同階段的寶寶對營養(yǎng)的需要存在細(xì)微的差別,其中以第一段的營養(yǎng)需求最為嚴(yán)格復(fù)雜。   在奶粉市場中,專為嬰幼兒打造的皆為配方奶粉,配方奶粉又稱為母乳化奶粉,是為滿足嬰兒的營養(yǎng)需要,在普通奶粉的基礎(chǔ)上加以調(diào)配的奶制品,通常以牛乳為基礎(chǔ)。   市面上的嬰幼兒奶粉品牌眾多。我們能在不同品牌的奶粉包裝標(biāo)簽上看到很多相同的奶粉營養(yǎng)成分專業(yè)名詞,比如乳鐵蛋白、DHA、AA、葉黃素等。對于門外漢的媽媽們,有必要去了解這些名詞在寶寶的生長發(fā)育中到底具備什么樣的作用。下面,就讓小編為大家羅列介紹一番。   蛋白質(zhì):

              標(biāo)簽:奶粉安全
            • 肯德基應(yīng)對漢堡大腸桿菌超標(biāo)問題
              肯德基應(yīng)對漢堡大腸桿菌超標(biāo)問題

                肯德基是大家喜歡吃的快餐,在中國的發(fā)展也有了很多年,那么近期關(guān)于肯德基在食品中的大腸桿菌嚴(yán)重超標(biāo),是怎么一回事,我們來詳細(xì)了解一下。   近日,長沙公布第三季度食品安全檢驗(yàn)檢測情況,一家肯德基店的香辣雞腿堡因大腸桿菌超標(biāo)6倍多,位列不合格名單。對此,肯德基方面不僅未表示將對相關(guān)批次產(chǎn)品做出復(fù)檢,以及檢查事發(fā)門店廚房等處理方式,反而對外稱檢測漢堡的標(biāo)準(zhǔn)不對,漢堡不是面包,不能以面包糕點(diǎn)的標(biāo)準(zhǔn)來衡量,要求衛(wèi)生局重新考量。   對此,不少網(wǎng)民指出,肯德基是國際大品牌,但不管其名聲多大,既然進(jìn)入中國市場,就得尊重中國消費(fèi)者,以安全為第一要素,而不是去鉆中國法律與標(biāo)準(zhǔn)的漏洞,甚至“強(qiáng)詞奪理”。與此同時,消費(fèi)者健康無小事,有關(guān)部門也亟須完善標(biāo)準(zhǔn),加大監(jiān)管和處罰力度。   肯德基被指“睜眼說瞎話”   據(jù)悉,吃了大腸菌群超標(biāo)的食品,易引起腸

            • 質(zhì)檢總局對進(jìn)口食品企業(yè)加嚴(yán)監(jiān)管 可口可樂及統(tǒng)一上黑榜
              質(zhì)檢總局對進(jìn)口食品企業(yè)加嚴(yán)監(jiān)管 可口可樂及統(tǒng)一上黑榜

              國家質(zhì)檢總局對189家進(jìn)口食品企業(yè)采取加嚴(yán)監(jiān)管措施 可口可樂、統(tǒng)一紛紛上“黑榜” 近日,國家質(zhì)檢總局發(fā)布公告,稱決定對189家進(jìn)口食品企業(yè)采取加嚴(yán)監(jiān)管措施。其中,美國The Coca-Cola Company、中國臺灣統(tǒng)一(股)公司、中國臺灣桂格食品股份有限公司等企業(yè)上“黑榜”。 文/廣州日報記者杜萌 近日,國家質(zhì)檢總局發(fā)布公告,稱決定對189家進(jìn)口食品企業(yè)采取加嚴(yán)監(jiān)管措施。這189家進(jìn)口食品企業(yè)包括進(jìn)口商66家、境外生產(chǎn)企業(yè)61家、境外出口商62家。質(zhì)檢總局規(guī)定,上述企業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品再次進(jìn)口報檢時,須向檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)提交相應(yīng)檢測報告或合格證明材料。 公告顯示,根據(jù)近期檢驗(yàn)檢疫情況,已有189家企業(yè)出現(xiàn)不良記錄,達(dá)到《進(jìn)口食品不良記錄管理實(shí)施細(xì)則》規(guī)定的列入《進(jìn)口食品化妝品安全風(fēng)險預(yù)警通告》的條件,其中進(jìn)口商6

              標(biāo)簽:食品新聞新聞資訊
            • 兒童微量元素檢測實(shí)質(zhì)是為了推銷保健品?
              兒童微量元素檢測實(shí)質(zhì)是為了推銷保健品?

                很多父母都帶小孩去做微量元素檢測,但近日有媒體報道所謂的微量元素檢測其實(shí)沒有意義,那么小孩還有必要去檢測嗎,這微量元素的檢測背后是否為了推銷保健品呢?   發(fā)現(xiàn)不滿一歲的小孩過于好動后,永州的楊先生打算帶兒子去醫(yī)院測測微量元素。但最近一些有關(guān)微量元素檢測引發(fā)爭議的新聞,引起了楊先生的擔(dān)憂:測還是不測?這是個問題。   最近,有媒體報道稱:業(yè)內(nèi)人士坦言,查血鈣是最“坑爹”的體檢項(xiàng)目,除了血鉛外,微量元素檢測基本沒有意義。(法制周報新聞熱線:0731-84802117)北京協(xié)和醫(yī)院兒科主任宋紅梅則公開表示:“這種檢測確實(shí)沒必要,國內(nèi)外關(guān)于微量元素檢測至今沒有一個公認(rèn)的權(quán)威方法。”   但記者采訪發(fā)現(xiàn),對此說法目前存在爭議。湖南省婦幼保健院兒童保健科副主任醫(yī)師馬敏對《法制周報》記者說,微量元素檢測是醫(yī)生對兒童健康體檢的一個輔助檢查項(xiàng)

            • 科學(xué)飲水可戒煙
              科學(xué)飲水可戒煙

                你聽過喝水也可以戒煙嗎?抽煙的你或許會被家人要求戒煙,因?yàn)槲鼰熡泻】?,你的家人抽二手煙,也會危害到健康。那么這個科學(xué)喝水戒煙的方法或者會適合煙癮重的你。   為了能徹底戒掉吸煙的壞毛病,可以每天早晨提前30分鐘起床,慢慢喝上一杯水。每天喝5杯,在3次就餐之間,如果感到空腹或想吸煙,就先慢慢地喝上一杯水,這會幫助身體新陳代謝,不僅可消除空腹感,打消掉吸煙的念頭還會感到水特別好喝,吸煙有害健康,戒不掉煙不是借口!

            • 《舌尖》的可貴在于真實(shí)、扎實(shí)
              《舌尖》的可貴在于真實(shí)、扎實(shí)

                從上個星期開始,身邊的朋友又開始追看一部紀(jì)錄片――《舌尖上的中國2》,微博以及微信朋友圈再次開始各種轉(zhuǎn)發(fā)、搜尋、討論,美食再次成為近期熱議的話題之一。從午夜這一被業(yè)內(nèi)人士稱為“垃圾時段”開播開始,《舌尖上的中國》已經(jīng)席卷全國,成為受眾最多影響最廣泛的紀(jì)錄片之一。毫無疑問,這系列紀(jì)錄片的拍攝手法、文字都堪稱經(jīng)典,以致于即便是午夜時分,也有無數(shù)的人流著口水追著看,反復(fù)看。   筆者第一次感受到舌尖上的中國帶來的效應(yīng)是在廣州。雖然是廣東人,但是筆者并不愛吃紀(jì)錄片里介紹的竹升面,但是自從《舌尖上的中國》介紹了之后,身邊很多朋友甚至外地過來的朋友,都要去紀(jì)錄片里介紹的那家面店嘗嘗鮮。竹升面之外,就是黃饃饃,因?yàn)楸容^喜歡吃西貝,有一天發(fā)現(xiàn),西貝多了黃饃饃,店里還有了不少那位賣黃饃饃的老人的海報,自然會心一笑。不過印象最為深刻的是,前段時間去林芝出差,想帶點(diǎn)野生松茸回來

            • 劉嘉玲香港開新餐廳 主打日本料理和西班牙美食
              劉嘉玲香港開新餐廳 主打日本料理和西班牙美食

                劉嘉玲準(zhǔn)備在香港開設(shè)兩家新餐廳,分別主打京都日本料理和西班牙美食餐廳。據(jù)了解,劉嘉玲還親自買菜下廚!   據(jù)香港媒體報導(dǎo),劉嘉玲把餐飲王國從上海伸延至香港,在尖沙嘴開設(shè)兩間分別主打現(xiàn)代京都日本料理,以及前衛(wèi)西班牙美食餐廳。原來令劉嘉玲計(jì)劃開西班牙餐廳,是她有次去西班牙度假時,品嘗到名廚Mr. Pedro Samper的廚藝后,一吃難忘以及感動,加上兩人理念相近,遂邀請對方加盟主理西班牙餐廳。   邀西班牙名廚主理   上個月,嘉玲與Mr. Pedro Samper飛往西班牙,為餐廳開幕作最后準(zhǔn)備,他們到不同地點(diǎn)搜羅桌布、杯、碟等物品,還去了多個菜市場及海鮮市場選購材料,之后到Mr. Pedro Samper家中試菜。嘉玲表示:“我一向愛吃,也注重健康,所以餐廳的食物會計(jì)算熱量。”

            • 巴西世界杯:宵夜喝茶比咖啡好
              巴西世界杯:宵夜喝茶比咖啡好

                又到四年等一回的世界杯,快樂且痛苦的生活即將拉開帷幕,可是,你的身體準(zhǔn)備好了嗎?這晨昏顛倒的一個月里,球迷該吃點(diǎn)什么喝點(diǎn)什么呢?   深夜看球,除了吶喊助威,嘴也不能閑著。啤酒、燒烤、辣味零食等都是三五成群觀球者的至愛,但對腸胃卻不大有益。因?yàn)榇藭r人的腸胃處于休息狀態(tài),消化功能相對較弱。如果拿起啤酒、薯?xiàng)l及肉串海吃海喝一通,很容易引發(fā)胃腸疾病。因此,夜宵應(yīng)盡量吃些清淡、易消化的食品,如面、粥等。   說到熬夜提神的飲品,很多人最先想到的一定是咖啡或茶。但營養(yǎng)師表示,咖啡雖然提神,卻會大量消耗體內(nèi)與神經(jīng)、肌肉協(xié)調(diào)有關(guān)的維生素B群。這樣容易產(chǎn)生惡性循環(huán),養(yǎng)成酗咖啡的習(xí)慣。需要量越來越多,效果卻越來越差。長期下去,會使大腦處于抑制狀態(tài),產(chǎn)生昏昏欲睡、疲乏、記憶力難集中等問題。“喝茶相對更合適些,茶葉中含有防輻射物質(zhì),除了清腸提神,還能減少電視輻射的危害。”   

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