秋季寶寶飲食？秋季氣候干燥，且氣溫多變，晝夜溫差大。所以，家長要從衣食住行四個(gè)方面全面護(hù)理好寶寶。其中秋季飲食調(diào)理至關(guān)重要。

秋天寶寶喝什么湯

秋季一到，空氣會變得干燥，小孩子容易患呼吸道傳染病，如感冒、咳嗽、肺炎等。所以，家長應(yīng)該給小孩多吃生津養(yǎng)陰滋潤多汁的美味靚湯。那么，秋季小孩喝什么湯好呢?

銀蓮百合羹

1、功效：滋燥潤肺，補(bǔ)脾寧心，是秋季調(diào)理身體的佳品。一般小兒可常食。口燥咽干或肺燥干咳無痰者，亦可食用。

2、原料：銀耳(雪耳)5克，蓮子肉15克，干百合10克，雞蛋1只，冰糖適量。

3、做法：銀耳浸泡洗凈與蓮子肉、百合同放入沙鍋中，加適量清水煮到蓮子肉爛，加入雞蛋、冰糖，待雞蛋熟后，即可服用。

魚骨湯

1、功效：增強(qiáng)鈣質(zhì)、清潤、去濕

2、原料：大魚骨，選中段到尾，切件。紅蘿卜+黃豆+雪耳

3、做法：起鍋略煎魚骨，紅蘿卜去皮切片略微爆炒，然后加水，滾十分鐘后換落湯煲去煲，加黃豆和雪耳。湯直接飲用，或用來煮面煮粥。

西湖牛肉湯

1、功效：增強(qiáng)鈣、鐵、(動植物)蛋白質(zhì)。開胃。

2、原料：瘦牛肉+豆腐半塊

3、做法：牛肉剁爛，用鹽和少量蠔油調(diào)味。豆腐切成約0.5*0.5的小塊。當(dāng)爛飯或粥快煮好時(shí)，將牛肉和豆腐一起放入，稍微煮一會就可。牛肉和豆腐都是極易熟的東西。最后加芝麻油調(diào)味。

4、注意：牛肉含豐富動物蛋白，豆腐含豐富植物蛋白，兩者混合一起非常好。甚至可以打一個(gè)雞蛋黃進(jìn)去，就更誘人了。

沙參玉竹瘦肉湯

1、功效：養(yǎng)陰潤燥，益胃生津。適合于胃陰不足，口燥咽干，胃納欠佳，大便干結(jié)的小兒，或肺燥干咳者。皮膚干燥、粗糙如鱗狀者，常飲此湯，療效顯著。一般小兒秋季飲用，潤燥生津。

2、原料：沙參15克，玉竹20克，蜜棗4枚，豬瘦肉100克。

3、做法：上述4種物料，同放入沙鍋中，加適量清水慢火煲1-2小時(shí)，便可飲用。

4、注意：患感冒或大便稀溏者，暫不宜食。

雪梨南杏潤肺湯

1、功效：此湯清肺熱，潤肺燥，止咳化痰。適合口燥咽干，肺燥干咳，大便秘結(jié)者飲用。一般小兒飲用，對預(yù)防咽喉炎有一定療效。

2、原料：雪梨2個(gè)，南杏仁12克，北杏仁6克，蜜棗4個(gè)，豬肺約200克。

3、做法：雪梨去心切片，南杏仁去皮，北杏仁去皮，尖;豬肺洗凈切小塊，用少許食油在鐵鑊中炒透，加入適量開水，與蜜棗同放入沙鍋中，煲1-2小時(shí)，便可食用。

蘋果蜜棗瘦肉湯

1、功效：養(yǎng)陰潤肺，益胃生津，潤筋脈。適用于秋天氣候干燥，干咳無痰，皮膚干燥。一般小兒秋季常食，潤燥生津。

2、原料：蘋果1-2個(gè)，瘦肉100克，蜜棗4枚。

3、做法：蘋果去皮、心，切片，與瘦肉、蜜棗同放入鍋內(nèi)，加適量清水，煲1小時(shí)，便可食用。

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秋天寶寶喝什么粥

到了秋季，因?yàn)樘鞖飧稍?，適宜吃一些湯粥食物。家長在秋季的時(shí)候也應(yīng)該注意多熬煮養(yǎng)生粥給寶寶喝。那么，秋季寶寶喝什么粥呢?

青菜肉糜粥

原料：大米50克，青菜20克，瘦肉(豬肉或雞肉皆可)20克，高湯4杯。

做法：

1、 米洗凈，用水泡1～2小時(shí)，放入鍋內(nèi)，加高湯，熬煮半小時(shí)左右。

2、 將青菜洗干凈，放入開水鍋內(nèi)煮軟，切碎備用。

3、 再將瘦肉洗凈切成薄片，加少許精鹽，入鍋中，水開煮10分鐘，取出切成肉糜。

4、 將肉糜和青菜加入煮好的粥中即可。

牛奶蛋黃米湯粥

原料：米湯半小碗，奶粉2勺，雞蛋黃1/3個(gè)

做法：

1、 在燒大米粥時(shí)，將上面的米湯盛出半碗

2、 雞蛋煮熟，取蛋黃1/3個(gè)研成粉

3、 將奶粉沖調(diào)好，放入蛋黃、米湯，調(diào)勻即可。

功效：富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，蛋黃中還含有豐富的卵磷脂，對小兒生長和大腦發(fā)育有好處。

香蕉奶粉粥

原料：香蕉1小段、奶粉2勺

做法：

1、將香蕉剁成泥放入鍋中，加清水煮，邊煮邊攪拌，成為香蕉粥。

2、奶粉沖調(diào)好，待香蕉粥微涼后倒入，攪拌勻。

功效：

香蕉中含有豐富的鉀和鎂，其他維生素和糖分、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)的含量也很高，此粥不僅是很好的強(qiáng)身健腦食品，更是便秘寶寶的最佳食物。

臘八粥

原料：

花生10克，黃豆10克，薏米仁50克，紅豆10克，糯米10克，紅棗10克，蓮子10克，桂圓肉10克，糖適量，水10杯。

做法：

1、花生、黃豆、薏米仁、紅豆洗凈浸泡5小時(shí)左右，然后加水10杯，將之煮至軟熟。

2、再加入糯米和紅棗，繼續(xù)煮25分鐘。

3、最后加入桂圓肉，煮20分鐘。入糖煮開即可。

胡蘿卜粥

原料：大米2小匙、水120毫升、過濾胡蘿卜小匙。

做法：

1、把大米洗干凈用水泡1～2小時(shí)，然后放鍋內(nèi)用微火煮40～50分鐘。

2、停火前不久加入過濾胡蘿卜，再煮10分鐘左右。

牛奶粥

原料：大米2小匙、水100毫升、牛奶1大匙。

做法：

1、把米洗干凈用水泡1～2小時(shí)，然后放火上煮，開鍋后用小火煮40～50分鐘。

2、在停火前不久將牛奶放入粥鍋內(nèi)，再煮片刻。

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秋天寶寶吃什么水果

秋季天干氣燥，寶寶抵抗力低，很容易受燥邪侵襲損傷肺，因而秋季宜食滋陰養(yǎng)肺、潤燥生津的水果。那么，秋天寶寶吃什么水果好呢?

梨

肉香甜可口，肥嫩多汁，有清熱解毒，潤肺生津、止咳化痰等功效，秋季生食、榨汁、燉煮，對兒童肺熱咳嗽、麻疹等癥有較好的治療效果。

注意：

止咳、用藥首選碭山梨和萊陽梨，潤肺和單吃的時(shí)候推薦鴨梨與水晶梨、豐水梨，但維生素最高、口感最好的當(dāng)屬新疆庫爾勒香梨了。

柑橘

柑橘性涼味甘酸，有生津止咳、潤肺化痰、醒酒利尿等功效。

秋季吃柑橘功效：

適用于身體虛弱、熱病后津液不足口渴等癥，榨汁或蜜煎，治療兒童肺熱咳嗽尤佳。

石榴

石榴性溫味甘酸，有生津液、止煩渴作用。

適用于：

凡津液不足、口燥咽干、煩渴可作食療佳品。

建議：

石榴搗汁或煎湯飲，能清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢，可治療小兒疳積、久瀉久痢等。

大棗

大棗能養(yǎng)胃和脾、益氣生津，有潤心肺、補(bǔ)五臟、療腸癖、治虛損等功效。

主要療效：

中醫(yī)常用其治療小兒秋季腹瀉，是一味用途廣泛的滋補(bǔ)良藥。

葡萄

葡萄營養(yǎng)豐富，酸甜可口，具有補(bǔ)肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。

建議：

生食能滋陰除煩，搗汁加熟蜜濃煎收膏，開水沖服，治療煩熱口渴尤佳。

柿子

柿子有潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅(jiān)之功效。

兩種吃法：

1、鮮柿生食，對肺結(jié)核咳嗽虛熱、咳嗽痰多、虛勞咯血等癥有良效。

2、紅軟熟柿，可治療熱病煩渴、寶寶口干唇爛、心中煩熱、熱痢等癥。

注意：

1、柿子不宜過量使用，尤其是與紅薯、螃蟹一同吃時(shí)，柿子里的柿酚、單寧和膠質(zhì)在胃內(nèi)形成不能溶解的硬塊兒。

2、這些硬塊不僅會使寶寶發(fā)生便秘，而且可能會停留在胃里而形成胃結(jié)石。

寶寶如何科學(xué)吃水果

1、吃水果時(shí)間宜在兩餐中間

寶寶不宜在飯后吃水果，這是因?yàn)樗械膯翁俏镔|(zhì)極易被小腸吸收，若是堵在胃中就很容易形成脹氣。

寶寶也不宜在餐前吃水果，這是因?yàn)椴颓笆秤脮紦?jù)胃的一定空間，影響正餐的營養(yǎng)素的攝入。

寶寶吃水果的最佳時(shí)間應(yīng)該是兩餐之間，或是午睡醒來后，可讓寶寶把水果當(dāng)做點(diǎn)心吃。

2、吃水果方式根據(jù)年齡而定

家長要寶寶的咀嚼和吞咽能力來喂食水果，一般剛添加輔食的寶寶吃水果有2種方法：

一是喝新鮮果汁，可以直接用榨汁機(jī)榨取果汁，也可以用研磨工具壓碎水果機(jī)出果汁;

二是用小匙刮成泥狀，最好隨吃隨刮，以免氧化變色，也可避免污染。

3、水果攝入量要合理

家長給寶寶吃水果一定要控制好用量，因?yàn)樵俸玫乃远嗔艘矔新闊?，比?a href="http://gyjinsanjiao.com/yymsbk/yfys/sg/20120821_220229.html" title="西瓜" class="innerlink" target="_blank">西瓜、香蕉吃多了可能拉肚子，櫻桃、芒果、荔枝吃多了上火。

家長要注意控制好寶寶的食用量。意見建議寶寶的適宜水果量為每次50-100克，可根據(jù)寶寶的年齡大小調(diào)整。

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秋天寶寶吃什么蔬菜

富含維生素的蔬菜： 對秋季常見的消化不良、風(fēng)熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。

蓮藕

寶寶秋季可以吃蓮藕。

蓮藕功效：

1、鮮藕含有豐富的銅、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素。

2、在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，因此缺鐵性貧血者最適宜吃藕。

3、藕中的多種微量元素有益紅細(xì)胞的產(chǎn)生，保持肌肉和神經(jīng)正常工作。

4、另外，這些營養(yǎng)素還有助分泌消化酶，改善消化。生吃可以生津止渴，有效緩解秋燥。

小貼士：

小寶寶可以從藕粉加起，滿4個(gè)月就可以了。

秋葵

秋葵雖然有個(gè)“秋”字，但每年3到11月都是它的采收期，5到9月則是主要盛產(chǎn)季。

目前秋葵已成為人們所熱追高檔營養(yǎng)保健蔬菜，能增強(qiáng)身體耐力，強(qiáng)腎補(bǔ)虛，同時(shí)因其熱量低，所以還是不錯的減肥食物呢。

小貼士：

小寶寶吃秋葵，可以先打秋葵泥，大一些的切秋葵丁，也可以作為手指食物咀嚼，做熟后秋葵外面粘液可千萬不要丟棄，正是這個(gè)粘液是最滋潤內(nèi)臟和皮膚的哦~

菱角

菱角營養(yǎng)豐富，含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素，又容易消化吸收，具有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎養(yǎng)血之功效。

古人認(rèn)為多吃菱角可以補(bǔ)五臟，除百病，還可輕身。所謂輕身，就是有減肥健美作用。

小貼士：

能咀嚼的小寶寶可以直接吃，不能咀嚼的，媽媽可以榨汁給寶寶吃。

南瓜

南瓜含有豐富的胡蘿卜素

功效：

1、南瓜營養(yǎng)豐富且全面，果實(shí)中含有糖類、維生素、蛋白質(zhì)以及人體所需的17種氨基酸。

2、此外，南瓜還含有較豐富的鉀、鈣、鎂、硒、鐵、鋅等。

3、雖然南瓜中所含的胡蘿卜素比胡蘿卜稍遜一籌，但南瓜仍舊是含有胡蘿卜素的明星，其胡蘿卜素含量為西瓜的8～20倍，是維生素A的優(yōu)質(zhì)來源。

茼蒿

茼蒿含有豐富的粗纖維，寶寶秋天吃茼蒿能夠補(bǔ)充維生素和纖維。

功效：

1、茼蒿是一種營養(yǎng)成分比較全面的蔬菜，它含有豐富的維生素、多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)以及較高量的鈉、鉀等礦物質(zhì)。

2、其胡蘿卜素的含量也比較高，是黃瓜、茄子等蔬菜的1.5～30倍。

3、茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油，有助于寬中理氣，消食開胃，增加食欲。

4、豐富的粗纖維有助腸道蠕動，促進(jìn)排便。

生菜

生菜的食用部分所含水分高達(dá)94%～96%，寶寶秋季吃生菜能夠補(bǔ)充微量元素。

功效：

生菜中含有大量的水分，膳食纖維，維生素B1、B2、B6和維生素C、維生素E等多種維生素以及鈣、磷、鉀、鈉、鎂及少量的銅、鐵、鋅。

胡蘿卜

胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，寶寶秋季吃胡蘿卜能夠促進(jìn)小兒成長發(fā)育。

功效：

1、胡蘿卜營養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的胡蘿卜素(每100克中平均含有1.35克)，在蔬菜中名列前茅。

2、胡蘿卜素在小腸壁以及肝細(xì)胞中可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A并供人體利用，正常人平時(shí)所需要的維生素A有70%是由胡蘿卜素轉(zhuǎn)變而來的。

3、維生素A對皮膚和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促進(jìn)小兒生長發(fā)育，參與視網(wǎng)膜中感光物質(zhì)的形成方面，具有重要的作用。

西紅柿

西紅柿是番茄紅素的天然倉庫。

功效：

1、西紅柿含有20多種胡蘿卜素，如α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、葉黃素和玉米黃素，番茄紅素約占80%～90%。

2、可以說，西紅柿是番茄紅素的天然倉庫。

3、此外，西紅柿還含有豐富的維生素C和維生素E，能夠提高寶寶的免疫力。

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秋天寶寶飲食宜忌

秋天寶寶飲食適宜

1、食宜清補(bǔ)喝點(diǎn)滋陰湯

初秋由于其季節(jié)特點(diǎn)，易產(chǎn)生濕熱毒火，因此不宜大補(bǔ)、溫補(bǔ)，而適宜清補(bǔ)。服用些具有補(bǔ)益滋陰清熱作用的食物，如：鴨肉、鵝肉、鯽魚、兔肉、瘦豬肉、海帶、豆腐等，經(jīng)過合理烹調(diào)，做湯如：老鴨苦瓜湯、海帶湯等，不僅能增進(jìn)食欲、加強(qiáng)營養(yǎng)，還可消暑健身。

2、食宜清淡喝點(diǎn)花樣粥

夏末初秋高溫多雨，濕氣重，容易困脾。脾主運(yùn)化，喜燥惡濕。濕熱困脾 會影響脾運(yùn)化功能的正常發(fā)揮，進(jìn)而影響胃的受納能力，出現(xiàn)食欲不振。另外天熱人們易心情煩躁，睡眠欠佳也會影響胃腸功能導(dǎo)致食欲下降。因此我們總的飲食原則：食宜清淡。

3、食宜多苦吃點(diǎn)瓜筍茶

現(xiàn)代人與古人相比，往往營養(yǎng)過剩、溫?zé)嵊杏啵w質(zhì)偏于陽盛，又逢夏 季，易感受暑熱致病致人體內(nèi)火旺盛?？啥喑砸恍┛辔丁鲂允澄?，民間就有“天熱食苦，勝似進(jìn)補(bǔ)”的說法。多吃些苦味食物可起到清熱解暑、提神醒腦、健脾開胃、排毒去火的作用。常見苦味食物有：苦瓜、苦菊、芥藍(lán)、萵筍、柚子、蘆薈、蓮子、蕎麥、莜麥、綠茶等。

秋天寶寶飲食禁忌

1、忌吃辛辣生冷的食物

秋季由于天氣過于干燥，容易上火，要盡量少吃一些刺激性表較強(qiáng)、辛辣的食物，如辣椒等一些食物?？梢猿砸恍┣鄄酥惡看蟮氖卟?，或者多吃一些含水量比較大的水果。

由于天氣比較干燥，所以要多補(bǔ)水。此外，秋季氣候也轉(zhuǎn)涼，早晚溫差還是很大的，在飲食方面一定要注意 少吃過于生冷的食物，如果還是像夏天那樣吃生冷的食物較多的話，人體會適應(yīng)不了這樣的變化，生理代謝達(dá)不到均衡，就會很容易造成腸胃消化不良，導(dǎo)致一些疾病的發(fā)生。

2、忌吃過燥的食物

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，苦燥之品易傷津耗氣。秋季燥邪當(dāng)令，肺為嬌臟，與秋季燥氣相 通，容易感受秋燥之邪。許多慢性呼吸系統(tǒng)疾病往往從秋季開始復(fù)發(fā)或逐漸加重。

所以，秋令飲食養(yǎng)生應(yīng)忌過燥的食物，比如一些煎炸類食物。另外，為迎接秋季的 到來，人體內(nèi)還會儲存御寒的脂肪。

因此，熱量的攝取大于散發(fā)，稍不小心，體重就增加，所以肥胖者秋季更應(yīng)注意減肥，應(yīng)多吃低熱量的減肥食品，如紅豆、蘿卜、竹筍、薏米、海帶、蘑菇等。

3、忌吃油膩、煎炸的食物

油膩煎炸的食物不易消化，積聚在胃中，加重體內(nèi)積滯的熱氣，不利于潤燥，許多慢性呼吸系統(tǒng)疾病常在秋季復(fù)發(fā)或加重，就是因?yàn)檫@個(gè)原因。

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秋天寶寶飲食注意事項(xiàng)

秋季寶寶飲食要注意防秋燥和提供水分，以應(yīng)對秋季干燥低壓的天氣，預(yù)防寶寶上火、便秘等秋季常見疾病。那么，秋季寶寶飲食要注意什么呢?

飲食要防秋燥

秋季天干物燥，飲食不當(dāng)很容易出現(xiàn)嘴唇干裂、鼻腔出血、皮膚干燥等上火現(xiàn)象，因此媽媽們應(yīng)注意多給寶寶吃些潤燥生津、清熱解毒及有助消化的水果蔬菜。

推薦：

如胡蘿卜、冬瓜、銀耳、蓮藕、香蕉、柚子、甘蔗、柿子等。

建議：

1、還要注意少食蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣食物;

2、另外，及時(shí)為寶寶補(bǔ)充水分也是相當(dāng)必要的;

3、除日常飲用白開水外，媽媽們還可以用雪梨或柚子皮煮水給寶寶喝，同樣能起到潤肺止咳、健脾開胃的功效。

冷飲需慎食

秋季寶寶易生消化系統(tǒng)疾病，需特別注意飲食衛(wèi)生，少吃冷飲，以免對幼嫩的腸胃造成刺激;再有，西瓜屬性寒之果品，秋季多食易傷脾胃，因此不宜讓寶寶多吃。

具體表現(xiàn)：

1、秋天天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，是流行性感冒多發(fā)的季節(jié)，媽媽們要注意在日常飲食中讓寶寶多吃一些富含維生素A及維生素E的食品，增強(qiáng)肌體免疫力，預(yù)防感冒，奶制品、動物肝臟、堅(jiān)果都是不錯的選擇;

2、另外，秋天是收獲的季節(jié)，果蔬豐富，大部分綠色蔬菜及紅黃色水果中都富含大量維生素，建議寶寶多吃。

調(diào)理飲食

秋季膳食要以滋陰潤肺為基本原則。

具體做法：

1、年老胃弱者，可采用晨起食粥法以益胃生津，如百合蓮子粥、銀耳冰糖糯米粥、杏仁川貝糯米粥、黑芝麻粥等。

2、此外，還應(yīng)多吃一些酸味果蔬，少吃辛辣刺激食品，這對護(hù)肝益肺是大有好處的。

慎食瓜果

夏令大量食瓜果雖然不至于造成脾胃疫患，卻已使腸胃抗病力有所下降。

具體做法：

1、入秋后再大量食瓜果，勢必更助濕邪損傷脾陽，脾陽不振不能運(yùn)化水濕，腹瀉、下痢、便溏等急慢性胃腸道疾病就隨之發(fā)生。

2、因此，入秋之后應(yīng)少食瓜果，脾胃虛寒者尤應(yīng)禁忌。

適時(shí)進(jìn)補(bǔ)

常言道：“秋季進(jìn)補(bǔ)，冬令打虎”，但進(jìn)補(bǔ)時(shí)要注意不要無病進(jìn)補(bǔ)和虛實(shí)不分濫補(bǔ)。

具體做法：

1、中醫(yī)的治療原則是虛者補(bǔ)之，不是虛證病人不宜用補(bǔ)藥。

2、虛病又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，對癥服藥才能補(bǔ)益身體，否則適得其反。

3、還要注意進(jìn)補(bǔ)適量，忌以藥代食，提倡食補(bǔ)。

4、秋季食補(bǔ)以滋陰潤燥為主，如烏骨雞、豬肺、龜肉、燕窩、銀耳、蜂蜜、芝麻、核桃、藕、秋梨等。

5、這些食物與中藥配伍，則功效更佳。

多飲湯水

秋季空氣干燥，把進(jìn)補(bǔ)的物品制成湯水服用比較適宜。

具體做法：

1、一般人宜用食補(bǔ)，即選擇新鮮的白菜、蘿卜、蓮藕等加入魚、肉等做成湯，如花生雞爪湯、蓮藕牛肉湯、菠 菜 豬 肝 湯、蘿卜排骨湯等。

2、還可食用有利尿解熱作用的寒涼類水果，如蘋果、雪梨、柑橘、荸薺、葡萄等，可補(bǔ)充大量多種維生素和微量元素。

3、秋季氣候干燥，口渴感強(qiáng)，但不宜多飲含氣體的飲料，可選用胖大海加冰糖或白菊花加蜂蜜浸泡，頻頻飲服，既可補(bǔ)充體內(nèi)水分，又可起保健治療作用。

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