北京炒肝是什么做的 北京炒肝以豬的肝臟,大腸等為主料,以蒜等為輔料,以淀粉勾芡做成的一種特色美食,因炒肝的配料中有豬的心臟和肺,故而當(dāng)時(shí)京城曾流傳“炒肝不勾芡——熬心熬肺”的歇后語。 北京的炒肝最早是由宋代民間食品“熬肝”和“炒肺”發(fā)展而來的。但是更常見的說法是,炒肝是前門鮮魚口胡同的會仙居在1900年前后[1]在白湯雜碎的基礎(chǔ)上,去掉豬心、豬肺,并用淀粉勾芡而發(fā)明的。因此,會仙居被認(rèn)為是炒肝的創(chuàng)制者。中華人民共和國成立后,會仙居與天興居合并。1997年12月,北京天興居制作的炒肝被中國烹飪協(xié)會授予中華名小吃稱號。 炒肝的制作方法 豬腸用堿、鹽浸泡揉搓,用清水加醋洗凈后再煮; 開鍋后改用文火燉,鍋蓋蓋好使腸子熟透而不跑油; 爛熟后切成5分長的小段,俗稱“頂針段”再將鮮豬肝洗凈,用刀斜片成柳葉形的條
櫻桃小丸子奶奶做的卡美羅做法 材料:白砂糖2匙、黑糖少許、水1匙(可蓋過糖的量即可)、食用小蘇打粉少許、圓形湯勺1支 做法: 1、取一個(gè)圓形湯匙,依序放入二砂糖,1勺黑糖,1勺水。 2、把火開到最小,將糖漿煮滾后,開始邊煮邊不斷用木筷攪拌糖漿,攪拌至糖漿變濃稠狀態(tài)。 3、可用木筷測試濃度,將木筷拿高,若糖漿滴下呈水滴狀或牽絲,即把湯勺離開爐火。 4、接著木筷沾上少許食用小蘇打粉,放入糖漿中,快速攪拌。 5、攪拌到糖漿開始變色膨起時(shí),停止攪拌,慢慢把木筷移出,待糖漿膨脹成一塊糖餅。(注意:筷子不要急著收,慢慢抽出筷子到糖漿膨起成糖餅為止) 6、待椪餅完全凝固時(shí),可將湯匙放在爐火上稍微烤一下,即可從湯勺脫落。 制作卡美羅的原理 1、利用加熱,試濕潤的糖
哈根達(dá)斯一個(gè)球多少錢 哈根達(dá)斯冰淇淋一個(gè)球的價(jià)格一般在38元左右,不同口味價(jià)格也會有所不同。 單球圣代參考價(jià)格:31元/份 鮮果烈焰冰淇淋甜品參考價(jià)格: 79元/份 東方情懷冰淇淋甜品參考價(jià)格:68元/份 迷你杯參考價(jià)格:68元/個(gè) 脆皮條:68元/個(gè) 哈根達(dá)斯口味推薦 1、Caramel Cone Caramel Cone翻譯成中文是焦糖口味,這種味道的哈根達(dá)斯聞起來就非常的香,吃起來既有冰淇淋的奶香口感,還有焦糖的香氣。 2、Vanilla Bean Vanilla Bean翻譯過來是香草豆的意思,和我們平常吃的香草哈根達(dá)斯差不多,但是這款味道會更加飽滿香醇一些,非常經(jīng)典的一個(gè)口味。 3、Dulce De Leche
DQ冰淇淋多少錢一個(gè)球 DQ的冰淇淋產(chǎn)品極其豐富,共有5大類28個(gè)品種,包括草莓、巧克力、綠茶、奧利奧、m&m巧克力、腰果、核桃等十?dāng)?shù)種不同的口味,價(jià)位在5-30元不等。 草莓芝士暴風(fēng)雪參考價(jià)格:22元/個(gè); 愛爾蘭夢幻雪參考價(jià)格:25元/個(gè); 大地震參考價(jià)格:26元/個(gè); 新地參考價(jià)格:12元/個(gè); 香蕉船參考價(jià)格:18元/個(gè); 華芙(三球)參考價(jià)格:20元/個(gè); OJ秀身類參考價(jià)格:小25元/個(gè)標(biāo)準(zhǔn)30元/個(gè); OJ鮮果露系列參考價(jià)格:小16元/個(gè),標(biāo)準(zhǔn)22元/個(gè); 抹茶暴風(fēng)雪參考價(jià)格:小13元/個(gè),中17元/個(gè),大21元/個(gè),加1元即可加一份果仁。 DQ冰淇淋品種分類 暴風(fēng)雪系列 DQ的明星產(chǎn)品“暴
DQ冰淇淋做好了為什么要倒一下 DQ冰淇淋之所以做好了要倒一下是為了展示DQ冰淇淋“倒杯不灑”的特色,這也是DQ冰淇淋的賣點(diǎn)之一。DQ冰淇淋之標(biāo)榜“倒杯如灑,此杯免費(fèi)”,保證自家產(chǎn)品制作后依然是凝固狀態(tài),如果這杯冰淇淋真的灑出來,則原款退還并且贈(zèng)送您一杯。任何一個(gè)顧客購買同類產(chǎn)品,店員在交給顧客前皆會將制作完成的產(chǎn)品倒過來數(shù)秒以證明。 DQ冰淇淋品牌介紹 DQ是Dairy Queen的首字母縮寫,意為“冰雪皇后”。1938年,美國人麥卡洛嘗試制作冰淇淋新產(chǎn)品。由于創(chuàng)始人麥卡洛先生喜歡把母牛稱作“乳品行業(yè)的皇后”,《冰檸公主》冰淇淋店因此而得名。這就是今天的Dairy Queen(奶品皇后)。 1940年第一間Dairy Queen餐廳位于美國伊利諾州喬利埃特 (伊利諾州),是由謝普·諾布(Sherb Nobl
辣木茶可以減肥嗎 辣木茶可以起到輔助減肥的效果,辣木茶是以辣木葉為主要原料制作而成,而辣木葉中含有豐富的白胺酸,白胺酸能與胰島素一起幫助刺激肌肉合成蛋白質(zhì),借此可保留(瘦體)肌肉組織,促進(jìn)脂肪燃燒。 而且辣木茶具有抗菌特性,有助于優(yōu)化腸道菌群,緩解胃炎、胃潰瘍等細(xì)菌相關(guān)性消化問題。 辣木茶適宜人群 1、高血壓、高血糖、高血脂的三高患者長期喝可達(dá)到一定的改善效果。 2、肥胖人群,辣木本身含有一種白氨酸和辣木的排毒功效,使得辣木茶對減肥和排毒養(yǎng)顏有著效果明顯的功效。 3、上火與長期便秘人群,辣木茶具有降火、排毒功效,使得辣木茶對便秘患者有非常好的幫助作用。 4、辣木茶還可預(yù)防多種疾病與改善多種疾病,糖尿病、前列腺發(fā)炎腫大、腸胃不試、風(fēng)濕關(guān)節(jié)疼等。 辣木茶禁忌人群
辣木茶的功效 1、降血糖 辣木茶中附含的鉀、錳、鉻,以及精氨酸、賴氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸等微量元素,都可以活化細(xì)胞增強(qiáng)免疫力,有助于分泌胰島素和調(diào)節(jié)血糖,有效地抗氧化、拮抗自由基,可控制癥狀、緩解病情,甚至擺脫糖尿病的困擾。 2、降血脂 辣木茶能分別降低人體內(nèi)血清中膽固醇14.35%、肝臟內(nèi)膽固醇6.40%和腎臟中的膽固醇11.09%,并增加15.22%血清蛋白。 3、幫助對抗自由基 辣木茶含有豐富的抗氧化劑,包括維生素 C、β-胡蘿卜素、槲皮素和綠原酸等等,所有這些成分都有助于對抗自由基引起的氧化損傷 4、解宿醉 辣木茶內(nèi)含有的一種活性成分,可以有效針對酒精保護(hù)胃部而且加快酒精散發(fā)。這樣讓醉酒帶來的“災(zāi)難”降到最低。喝酒前30-15分鐘,喝幾杯辣木茶,喝辣木茶后再喝酒會讓酒量有所增加,同
辣木茶多少錢一斤 辣木茶受產(chǎn)地、質(zhì)量的影響價(jià)格差異也比較大,價(jià)格在700元到1500元一公斤不等,目前市面上的辣木紅茶價(jià)格大約為120元一斤,辣木綠茶的價(jià)格為110元每市斤。 辣木茶適宜人群 1、40歲以上的中老年人。人過中年,新陳代謝變慢,血管雜質(zhì)沉淀,所以需要多喝辣木茶清理血管。 2、體態(tài)偏胖,睡眠不佳者。辣木茶可以輔助清理血脂,減輕人體負(fù)擔(dān)。辣木茶不含茶多酚,不影響睡眠的同時(shí),富含的稀有元素有助于安神助眠。 3、工作壓力大,需要長期應(yīng)酬的朋友。辣木茶可以解酒護(hù)肝不頭痛,還能增加酒量。 辣木茶的主要功效 1、提高免疫力 辣木茶可以增強(qiáng)身體體質(zhì)、提高免疫能力,抵抗各種疾病侵襲:長期服用對身體體質(zhì)、免疫能力的提高效果尤為顯著。 2、排毒利便
ostelin鈣片多少錢一瓶 Ostelin小恐龍兒童維生素D+鈣咀嚼片90片 參考價(jià)格:AU$15.95 約合人民幣¥76.67 Ostelin小恐龍兒童維生素D+鈣咀嚼片50片 參考價(jià)格:AU$9.95 約合人民幣¥47.83 Ostelin維生素D+鈣片250片 參考價(jià)格:AU$28.95 約合人民幣¥139.16 Ostelin維生素D+鈣片130片 參考價(jià)格:AU$16.95 約合人民幣¥81.48 Ostelin 維生素D+鈣片60片 參考價(jià)格:AU$13.95 約合人民幣¥67.06 Ostelin 維生素D+鈣咀嚼片60片 參考價(jià)格:AU$14.95 約合人民幣¥71.86 ostelin鈣片功能說明 1、預(yù)防骨質(zhì)疏松 Ostelin 維生素D+鈣
鐵皮楓斗怎么吃效果好 直接嚼服 日??梢詫㈣F皮楓斗直接放入口中干嚼,剛開始有點(diǎn)硬,嚼十幾下慢慢的就會化掉,之后全部咽食。再喝水半杯即可。越是質(zhì)量好的石斛,口嚼之后會很黏牙,但無渣。所以楓斗口嚼是一種判別石斛好壞最快速的方法。 泡水喝 1、干鐵皮楓斗5克,用清水沖洗干凈; 2、將清洗干凈處理好的鐵皮石斛或鐵皮楓斗放入鍋內(nèi),加適量的水(根據(jù)自己日飲的水量),用大火將水煮開,再用小火慢慢熬3小時(shí)以上為佳; 3、喝完后可以將鐵皮楓斗取出嚼服。 打粉吃 鐵皮楓斗還可以打成粉末狀沖泡著吃,而且磨粉后更利于人體的吸收,大幅度提高吸收率,從而明顯提高生物利用度。將3~4克楓斗(約為15~20粒),建議搭配西洋參、枸杞子一起打粉沖泡,滋補(bǔ)效果更好。每天服用2次,早上空腹或晚上睡覺前服用。
鐵皮楓斗多少錢一斤 鐵皮楓斗受產(chǎn)量和影響,價(jià)格差異也會比較大,而且成品是否經(jīng)過檢測,是否有精致包裝,這都是影響鐵皮楓斗市場價(jià)格的重要因素。 鐵皮風(fēng)楓斗參考價(jià)格: 特級鐵皮楓斗:16-20元每克。 高級鐵皮楓斗:14-18元每克。 在美國、日本、韓國和東南亞等地區(qū)鐵皮楓斗價(jià)格昂貴到每公斤3000-5000美元。 目前鐵皮楓斗市場混亂,質(zhì)量參差不齊,價(jià)格天差地別,石斛產(chǎn)品沒有統(tǒng)一的國家標(biāo)準(zhǔn),難以鑒別質(zhì)量優(yōu)劣,因此消費(fèi)者在選購鐵皮楓斗最好選擇大品牌。 鐵皮石斛價(jià)格的決定因素 1、顏色:鐵皮石斛的價(jià)格與其外觀顏色有關(guān),鐵皮石斛加工成的干品,往往做成卷曲成團(tuán)的是鐵皮楓斗。鐵皮石斛主要生長在高山峻嶺懸崖峭壁和巖石縫隙中或是高大的喬木上,是國家重點(diǎn)二級保護(hù)的珍稀瀕危植物,它因表皮呈鐵綠色而
書亦燒仙草熱的好喝嗎? 好喝。 不管是熱的還是冰的,口感方面都還是不錯(cuò)的。 看個(gè)人喜好選擇,天氣變冷了建議還是喝熱的比較好。 書亦燒仙草是哪里的品牌? 書亦總部坐落于四川成都。 成立時(shí)間以及發(fā)展歷史: 成立于:2013年 品牌始創(chuàng)于:2006年 于2010年就開始開放連鎖,主推燒仙草 說明: 品牌最初的雛形是在2007年位于成都的一家仙草茶飲店。 2010年品牌開放連鎖。 2013年成立公司。 2016年全國布局,組建華中長沙分公司,重慶,武漢,西安,廣州運(yùn)營中心! 書亦燒仙草加盟費(fèi)是多少? 加盟投資的總費(fèi)用由于城市的不同會有所差異,投資者可以根據(jù)自己的實(shí)際情況向加盟
奇亞籽多少錢一斤 由于產(chǎn)地和品牌不同,奇亞籽的價(jià)格差異也會比較大,一般進(jìn)口的純正奇亞籽價(jià)格在600-800元左右不等。 奇亞籽的原產(chǎn)地為墨西哥南部和危地馬拉等北美洲地區(qū),如果要想要買到品質(zhì)好的奇亞籽一定要看準(zhǔn)產(chǎn)地。 奇亞籽的主要功效 1、改善消化系統(tǒng):奇亞籽是人類Omega-3,脂肪酸,抗氧化劑,和膳食纖維的自然植物來源,是所有植物中Omega-3含量最高的;蛋白質(zhì),脂質(zhì),膳食纖維和能量明顯高于其他植物,可以起到預(yù)防腸癌、乳腺癌,肺癌等疾病,改善消化系統(tǒng)的作用。 2、促進(jìn)心臟健康:奇亞籽含有多達(dá)20%的omega-3 ALA,這是維持身體健康不可或缺,人體自身無法制造,需要通過飲食進(jìn)行補(bǔ)充的脂肪酸。奇亞籽中所含的omega-3ALA對心臟健康尤其重要,研究顯示,omega-3ALA可以幫助降低膽固醇、維護(hù)血
做法一 1.蝦球入油鍋炸至金黃。 2.炸好的蝦球撈出備用。 3.姜蒜末加肉末進(jìn)行煸炒。 4.加入醬油辣椒等炒制魚香汁。 5.蝦球回鍋,翻炒入味。 6.最后加入蔥花增亮提鮮。 做法二 1.蒜末過熱油。 2.加入豆瓣醬。 3.加入泡好的木耳。 4.加入辣椒粉。 5.蝦球裹面粉,雞蛋、鹽油炸。 6.加入炸好的蝦球和醬汁。 7.用生粉勾芡。 點(diǎn)評: 做好的魚香蝦球色澤鮮亮,魚香味濃厚,蝦球更是外酥里嫩,不管是下飯或者當(dāng)作休閑零食都超級適合。
中餐廳第三季比利時(shí)啤梨的做法 1、加入檸檬葉、柚皮、紅糖入味。 2、加入檸檬片,八角香葉,白糖。 3、蒸煮20分鐘。 4、啤梨去皮后入鍋煮15分鐘。 5、啤梨煮后加水冷藏30分鐘。 6、將啤梨放置在酸奶之上。 7、加入紅西柚進(jìn)行點(diǎn)綴。 8、淋上蜂蜜。 評價(jià): 作為一道減肥甜品,比利時(shí)啤梨經(jīng)過多種處理后,清新宜人,口感豐富,醇厚的酸奶和粒粒分明的紅西柚搭配,酸甜可口,更是健康養(yǎng)人! 比利時(shí)啤梨怎么放軟? 先放入冰箱“0度”冷藏 (不是冷凍哦)24小時(shí)。 取出適量用保鮮膜密封(非常重要)在常溫中放置2天左右。 用手輕輕捏一下,當(dāng)紅啤梨變軟、顏色呈玫紅色,就可以食用了。 比利時(shí)啤梨的功
藜麥多少錢一斤 由于產(chǎn)地不同、品質(zhì)等級不同等因素,藜麥的售價(jià)會有一定差異,國產(chǎn)藜麥價(jià)格大概在20-50元左右一斤,進(jìn)口藜麥價(jià)格大概在80-100元左右一斤。藜麥現(xiàn)在的市場價(jià)格隨著市場需求而改變,當(dāng)市場需求增大時(shí),藜麥價(jià)格自然就會提高,相反需求越低,價(jià)格也就越便宜。 藜麥的選購方法 1、從種植地來選擇。藜麥耐旱耐鹽堿喜歡高海拔,種植地海拔越高藜麥的品質(zhì)越好,而且海拔越高的地方病蟲害越少,土地農(nóng)藥污染也少。同時(shí),種植地越遠(yuǎn)離工業(yè)污染區(qū)品質(zhì)越安全。 2、觀察藜麥的籽粒。藜麥籽粒是中間鼓起的藥片形狀周邊圍繞著一圈白色的胚芽。差的藜麥籽粒小、中間凹陷不飽滿、色澤發(fā)暗發(fā)黑、碎粒和小粒多。好的藜麥籽粒均勻又大又飽滿、色澤鮮亮發(fā)白、完整度好、碎粒少。 3、看籽粒中的雜質(zhì)。質(zhì)量差的藜麥雜質(zhì)較多,尤其有小石子吃起來磣牙,在清水中浸
軟籽石榴多少錢一斤 軟籽石榴的價(jià)格由于產(chǎn)地不同價(jià)格也會有所出入,軟籽石榴原產(chǎn)地突尼斯國,引進(jìn)國內(nèi)時(shí)間不長,屬于新品種,目前全國栽植的不多,目前市面上的軟籽石榴一般在5元/斤左右一些優(yōu)質(zhì)的特級果價(jià)格會更高,在一些超市的零售價(jià)格約為每個(gè)25元。 軟籽石榴的特性 1、早實(shí)性與豐產(chǎn)性。管理良好的果園,栽植第二年可部分開花結(jié)果,三年生樹平均株結(jié)果10kg左右,第四年畝產(chǎn)可達(dá)770kg左右,第五年進(jìn)入豐產(chǎn)期,最高畝產(chǎn)可達(dá)1500千克以上。 2、果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀:果實(shí)近圓球形,果個(gè)大而整齊,果面全紅色,潔凈光亮,外形美觀誘人,果皮薄,平均厚0.3cm,可食率為61.9%。籽粒紅色,百粒重56.2g,平均果重500克,最大果重1100克,肉汁率92.6%,含糖量15.8%,含酸量0.29%,維生素C含量1.87毫克/100克。風(fēng)味甜,品質(zhì)優(yōu),
茶顏悅色只有長沙有嗎 目前茶顏悅色的確只在長沙開設(shè)有分店,因此想要喝到正宗的茶顏悅色奶茶就只有親自來長沙打卡哦! “知乎,茶也”則是茶顏悅色旗下的文化創(chuàng)意品牌。茶顏悅色在制作茶飲時(shí)強(qiáng)調(diào)“中茶西做”,是長沙最受歡迎的本土茶飲店。在形象上,茶顏悅色的商標(biāo)圖、飲料名稱、包裝、店鋪裝修等都體現(xiàn)了傳統(tǒng)的中國古典風(fēng)格[2]。 根據(jù)其官方微博8月27日消息,針對網(wǎng)絡(luò)傳言“阿里入股茶顏悅色”,茶顏悅色表示,已于近兩年開始融資,此次元初投資投資茶悅,與阿里存在間接關(guān)聯(lián)關(guān)系。對于網(wǎng)友“茶顏悅色終于要開出長沙”的猜測,其回應(yīng)稱,目前還沒有擴(kuò)張外地市場的具體時(shí)間和計(jì)劃。同時(shí),明確表示不接受加盟。 鑒于茶顏悅色的名氣和茶飲質(zhì)量,有一些茶飲店使用了和茶顏悅色相似甚至相同的店名和商標(biāo),使得消費(fèi)者難以區(qū)分,購買到一些不是茶顏悅色的產(chǎn)品。對此,茶顏悅色在官方新浪微博和微
周杰倫說好不哭mv奶茶店是什么牌子 《說好不哭》中女主角打工的奶茶店名叫machi machi,麥吉machi奶茶隸屬于臺北麥吉餐飲管理有限公司,是一間以美味、舒服、藝術(shù)為出發(fā)的新式飲料店。健康無添加的外帶茶類、果汁以及質(zhì)感的空間環(huán)境,讓大家喝到的不只是一杯飲料,而是一種生活的態(tài)度。 「麥吉machi machi」共分成5大系列:「現(xiàn)萃純茶」、「鮮奶拿鐵」、「芝士奶蓋」 、「現(xiàn)榨水果」與「波波氣泡」。 周杰倫除了喜歡麥吉machi machi的奶茶,其實(shí)與這品牌毫無關(guān)系,甚至不是代言人或者加盟店老闆。不過,周杰倫所造成的奶茶熱,卻令麥吉machi machi的奶茶有價(jià)有市。 推薦飲品: 1、關(guān)西仙草歐蕾 仙草愛好不容錯(cuò)過!!底層仙草味濃郁與鮮奶的結(jié)合豐富這杯飲料的口感~ 2、
2019年陽澄湖開湖時(shí)間 據(jù)往年陽澄湖開湖時(shí)間推測,2019年陽澄湖大閘蟹開捕時(shí)間預(yù)計(jì)在9月22日左右,每年陽澄湖大閘蟹的開湖時(shí)間是根據(jù)生長情況而定的,一般在9月20號前后。 開湖就是一個(gè)啟動(dòng)陽澄湖大閘蟹捕撈的儀式。在開湖當(dāng)天,各大電商、客商都會集結(jié)于陽澄湖,等著搶先收購新鮮出爐的陽澄湖大閘蟹??梢哉f,“開湖”就是陽澄湖熱熱鬧鬧的大節(jié)日。 由于水域及養(yǎng)殖體系的不同,有很多其他地區(qū)養(yǎng)殖的大閘蟹,要比陽澄湖大閘蟹早上市。開湖的唯一要求就是大閘蟹必須要成熟。所以食客若是在9月20日之前就買到了所謂的陽澄湖大閘蟹,那么很可能買到了山寨版。 2019年陽澄湖大閘蟹價(jià)格預(yù)測 2018年的公足四兩、母足三兩的批發(fā)價(jià)在160-180元/對,零售價(jià)在200元/對,2017年批發(fā)價(jià)在160元/對左右,零售價(jià)也在200元/對。
飲食快報(bào)
食品安全
各地小吃
食品行業(yè)資訊