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            嬰兒貧血食療

            嬰兒貧血食療

            嬰兒貧血食療

            嬰兒貧血大多是因?yàn)?a href="http://gyjinsanjiao.com/baike/387516.html" title="母乳" class="innerlink" target="_blank">母乳喂養(yǎng)或者混合喂養(yǎng)的寶寶沒有及時添加輔食或者輔食添加不當(dāng)導(dǎo)致的缺鐵或者維生素的營養(yǎng)性貧血。所以,家長只需要通過食療方法,添加一些貧血食譜就能幫助緩解貧血癥狀。

            嬰兒貧血吃什么

            營養(yǎng)不良是造成嬰兒貧血的主要原因,所以,家長可以通過食療來補(bǔ)充寶寶所缺營養(yǎng)物質(zhì)。那么,嬰兒貧血吃什么食物好呢?哪些食物可以幫助嬰兒補(bǔ)血呢?

            嬰兒貧血吃什么好:肉食類

            動物肝臟和血液鐵含量最高,為10~25毫克/100克,大約是家畜家禽肉和肉(1~3毫克/100克)的10倍;雞蛋中的鐵主要集中在蛋黃部分,含量和畜禽肉差不多。

            1、動物肝臟

            肝臟富含各種營養(yǎng)素,是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克,而且也較容易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品,如肝泥就便于嬰兒食用。

            2、動物血液

            豬血、雞血、鴨血等動物血液里鐵的利用率為12%,如果注意清潔衛(wèi)生,加工成血豆腐,對于預(yù)防兒童缺鐵性貧血,倒是一種價廉方便的食品。

            3、各種瘦肉

            雖然瘦肉里含鐵量不太高,但鐵的利用率卻與豬肝差不多,而且購買、加工容易,小孩也喜歡吃2

            嬰兒貧血吃什么好:蔬菜類

            葉類蔬菜含鐵量非常豐富,而且植物類的食物提取的補(bǔ)血物質(zhì)是非常安全的,所以嬰兒貧血可以多吃蔬菜。

            1、胡蘿卜

            胡蘿卜含有很高的維生素B、C,同時又含有一種特別的營養(yǎng)素-胡蘿卜素,胡蘿卜素對補(bǔ)血極有益,是最適合貧血的人吃的食物,而且還可以用胡蘿卜煮湯,是很好的補(bǔ)血湯飲。不過很多寶寶不愛吃胡蘿卜,家長可以把胡蘿卜榨汁,加入蜂蜜當(dāng)飲料喝。

            2、發(fā)菜

            發(fā)菜的顏色很黑,不好看,但發(fā)菜內(nèi)所含的鐵質(zhì)較高,用發(fā)菜煮湯做菜,可以補(bǔ)血,適合貧血的人吃。

            3、金針菜

            金針菜含鐵數(shù)量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,鐵質(zhì)含量豐富,同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質(zhì)、脂肪及秋水仙醉堿等營養(yǎng)素。

            4、菠菜

            這是最常見的蔬菜,也是有名的補(bǔ)血食物,菠菜內(nèi)含有豐富的鐵質(zhì)胡蘿卜素,所以菠菜可以算是補(bǔ)血蔬菜中的重要食物。如果寶寶不愛吃胡蘿卜,那就多吃點(diǎn)菠菜。還可以將這些蔬菜做成各種貧血食譜給嬰兒吃。

            嬰兒貧血吃什么好:水果類

            嬰兒貧血可以多吃橘子葡萄等含鐵水果,家長可以榨成汁方便寶寶食用和吸收。

            1、橘子

            橘子中含維生素C和鐵,維生素C能增強(qiáng)血管壁的彈性和韌性,鐵是合成血紅蛋白的主要物質(zhì),寶寶貧血多吃橘子有助于防止貧血。

            2、葡萄

            葡萄味甘酸,性平。有補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨、利小便的功效。因其含鐵量較高,所以可補(bǔ)血。制成葡萄干干后,鐵占比例更大,可當(dāng)作補(bǔ)鐵食品,常食可消除困倦乏力、形體消瘦等癥狀,是補(bǔ)血圣品。

            3、香蕉

            香蕉中含有大量的纖維素和鐵質(zhì),有通便補(bǔ)血的作用。需要注意的是,香蕉屬于甘寒食品,不宜吃得太多,以半條為宜。

            4、龍眼

            龍眼肉就是桂圓肉,龍眼肉除了含豐富的鐵質(zhì)外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補(bǔ)血的同時還能治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱和失眠癥。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補(bǔ)血食物。

            嬰兒貧血吃什么好:其他補(bǔ)血食物

            除了蔬菜、水果、肉類食物能夠幫助寶寶補(bǔ)血外,還有其他食物也是可以提供鐵元素,幫助寶寶補(bǔ)血的。

            1、雞蛋黃

            每100克雞蛋黃含鐵7毫克,盡管鐵吸收率只有3%,但雞蛋原料易得,食用保存方便,而且還富含其他營養(yǎng)素,所以不失為一種較好的補(bǔ)鐵食品。雞蛋黃是寶寶最早的輔食,家長可以每天給寶寶吃半個雞蛋黃。

            2、黃豆及其制品

            每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克,人體吸收率為7%,遠(yuǎn)較米、面中的鐵吸收率高,寶寶可以多吃豆制品

            3、芝麻醬

            芝麻醬富含各種營養(yǎng)素,是一種極好的嬰幼兒營養(yǎng)食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克,同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質(zhì)和脂肪,添加在嬰幼兒食品中,深受孩子歡迎。5

            4、木耳和蘑菇

            鐵的含量很高,尤其是木耳,自古以來,人們就把它作為補(bǔ)血佳品,此外海帶、紫菜等水產(chǎn)品也是較好的預(yù)防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。5

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            嬰兒貧血媽媽吃什么

            母乳喂養(yǎng)寶寶時,如果哺乳期貧血的話很可能導(dǎo)致母乳中的鐵含量不足,造成嬰兒貧血。這時候,哺乳媽媽應(yīng)該注意補(bǔ)血,保證嬰兒母乳中的含鐵量。那么,嬰兒貧血媽媽吃什么呢?

            嬰兒貧血媽媽吃什么:豬肝

            嬰兒貧血如果是哺乳媽媽貧血造成的,那么應(yīng)該及時補(bǔ)血。哺乳媽媽首選補(bǔ)血食物就是動物內(nèi)臟,如豬肝。

            豬肝的功效:

            1、富含維生素A、C,每100克豬肝含有維生素A10000單位,含維生素C20毫克。

            2、此外,還含有蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺素、核黃素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。

            3、這些營養(yǎng)成分不僅對養(yǎng)生健體有益,更重要的是豬肝具有補(bǔ)血補(bǔ)鐵、補(bǔ)肝明目、防治婦女分娩后貧血的作用。

            嬰兒貧血媽媽吃什么:豬血

            母乳喂養(yǎng)期間,媽媽貧血會導(dǎo)致母乳中鐵含量下降,容易造成嬰兒貧血,這時候,媽媽要及時治療貧血,除了動物內(nèi)臟還有動物血液,如豬血。

            豬血的功效:

            1、血中含有人體不可缺少的無機(jī),特別是鐵的含量豐富,每100克中含有鐵45毫克,比豬肝幾乎高一倍(每100克豬肝含鐵25毫克),比鯉魚高30倍,比牛肉高22倍。

            2、因此,婦女分娩后膳食中要常有豬血,既防治缺鐵性貧血,又增補(bǔ)營養(yǎng),對身體大有益處。

            嬰兒貧血媽媽吃什么:黑木耳

            嬰兒貧血如果是哺乳媽媽貧血造成的,那么,只要哺乳媽媽及時補(bǔ)血,母乳中的鐵含量就能達(dá)到嬰兒成長所需要求。最常見的補(bǔ)血食物還有有黑木耳。

            黑木耳的功效:

            含有蛋白質(zhì)、糖,尤其富含鈣、磷、鐵,每100克生黑木耳含鐵100毫克,每100克干黑木耳含鐵185毫克,是豬肝含鐵量的7倍。

            嬰兒貧血媽媽吃黑木耳能夠補(bǔ)充鐵質(zhì),讓母乳中的鐵含量達(dá)到嬰兒成長需求。

            嬰兒貧血媽媽吃什么:紅棗

            嬰兒貧血媽媽還能吃紅棗,紅棗是常見的補(bǔ)血補(bǔ)鐵食物。它富含維生素C,能夠促進(jìn)微量元素鐵的充分吸收,對治療媽媽貧血有很好的作用。

            紅棗的功效:

            1、味甘溫,具有養(yǎng)血安神,補(bǔ)中益氣之功。

            2、紅棗的營養(yǎng)價值頗高,雖然含鐵量不高,但是它含有大量的維生素C和A。每100克紅棗含維生素C500毫克,而缺鐵性貧血患者往往伴有維生素C缺乏。

            3、所以,產(chǎn)婦在吃含鐵的食物的同時,還要吃富含維生素C的食物,紅棗正是最佳補(bǔ)品。

            注意:

            食用含鐵多的食物時最好不要同時食用含草酸或鞣酸高的菠菜、莧菜、鮮筍及濃茶,以免結(jié)合成不溶解的鹽類,妨礙鐵的吸收。

            嬰兒貧血媽媽吃什么:藥補(bǔ)

            嬰兒貧血媽媽還可以通過藥補(bǔ)來治療。可以使用補(bǔ)鐵劑,四物湯或者八珍湯等。

            注意:

            如果是輕度的貧血,單純的依靠食物就可以緩解甚至是治愈。

            可是如果是中重度貧血的話,不要只關(guān)注哺乳期缺鐵性貧血吃什么好,而是一定要去醫(yī)院進(jìn)行檢查,查看出現(xiàn)缺鐵性貧血的原因是什么,然后在進(jìn)行針對性治療。

            所以說,哺乳媽媽貧血不能隨意服用藥物,應(yīng)該先去醫(yī)院檢查看貧血程度,再根據(jù)自身情況讓醫(yī)生開藥。

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            寶寶貧血能吃紅棗嗎?

            寶寶貧血能吃紅棗。不過,要在寶寶能夠吃輔食之后才能吃紅棗補(bǔ)血和補(bǔ)鐵,太小的孩子家長不要給他們吃。

            原因:

            紅棗紅含有豐富的鐵和維生素,對于防止貧血和骨質(zhì)疏松有重要作用。能夠添加輔食的寶寶可以通過紅棗來預(yù)防和治療貧血。

            建議:

            1、 脾虛肝火虛旺的寶寶最好不要食用,容易肚子脹氣,不好消化。

            2、 4個月前的寶寶最好不要吃紅棗來補(bǔ)血,因?yàn)楹⒆犹?,還不能吃輔食,難以消化。母乳喂養(yǎng)的寶寶可以通過母乳來治療貧血。

            3、 給寶寶吃紅棗的時候一定要弄爛弄碎,去掉棗核和棗皮,防止寶寶卡喉消化不良。

            注意:

            寶寶如果在貧血期間如果喉嚨疼、感冒咳嗽的話一定不可以吃紅棗,紅棗性比較燥熱,含糖分非常高,咳嗽感冒的時候食用會加重病情。

            紅棗的功效與作用

            1、健脾益胃

            脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白術(shù)共用,能補(bǔ)中益氣,健脾胃,達(dá)到增加食欲,止瀉的功效;紅棗和生姜,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等癥狀。

            2、補(bǔ)氣養(yǎng)血

            紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品,食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體,滋潤氣血.臺大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗,黃耆,枸杞,能提升身體的元?dú)?,增?qiáng)免疫力

            3、養(yǎng)血安神

            女性躁郁癥,哭泣不安,心神不寧等,用紅棗和甘草,小麥同用〈甘麥大棗湯〉,可起到養(yǎng)血安神,舒肝解郁的功效。

            4、緩和藥性

            紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中,以減少烈性藥的副作用,并保護(hù)正氣.如:「十棗湯」中,用大棗緩解甘遂,大戟,蕪花等瀉藥的毒性,保護(hù)脾胃不受傷害。

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            嬰兒貧血能吃豬肝嗎?

            嬰兒貧血能吃豬肝。

            原因:

            因?yàn)樨i肝含有豐富的鐵和維生素A、B1、B2、B12等多種營養(yǎng)素。因?yàn)閶雰贺氀蠖嗍侨辫F或者維生素造成的營養(yǎng)性貧血,所以補(bǔ)鐵等營養(yǎng)物質(zhì)是首要解決問題。其中豬肝中的豐富鐵元素就對嬰兒貧血具有良好的補(bǔ)充作用,既能治療嬰兒貧血,又能預(yù)防缺鐵性貧血的發(fā)生。

            嬰兒吃豬肝的好處:

            1、豬肝含有豐富的鐵、磷,它是造血不可缺少的原料,豬肝中富含蛋白質(zhì)、卵磷脂和微量元素,有利于兒童的智力發(fā)育和身體發(fā)育。

            2、豬肝中含有豐富的維生素A,常吃豬肝可逐漸消除眼科病癥。寶寶食用豬肝能保護(hù)視力。

            3、豬肝具有多種抗癌物質(zhì),如維生素C、硒等,而且肝臟還具有較強(qiáng)的抑癌能力,含有抗疲勞的特殊物質(zhì)。

            所以,正常的豬肝本身是無毒的,寶寶可以放心食用,但不宜食用過多,要注意營養(yǎng)均衡。

            豬肝的營養(yǎng)價值

            豬肝是一種家庭常見食材,吃豬肝有什么好處?豬肝味甘、苦,性溫,歸肝經(jīng),具有補(bǔ)肝明目、養(yǎng)血的功效。

            1、豬肝中鐵質(zhì)豐富,是補(bǔ)血食品中最常用的食物,食用豬肝可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能。

            2、豬肝中含有豐富的維生素A,能保護(hù)眼睛,維持正常視力,防止眼睛干澀、疲勞,維持健康的膚色,對皮膚的健美具有重要意義。

            3、經(jīng)常食用動物肝還能補(bǔ)充維生素B2,這對補(bǔ)充機(jī)體重要的輔酶,完成機(jī)體對一些有毒成分的去毒有重要作用。

            4、豬肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒,能增強(qiáng)人體的免疫反應(yīng),抗氧化,防衰老,并能抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生,也可治急性傳染性肝炎。

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            嬰兒貧血能吃桂圓嗎?

            嬰兒貧血不能吃桂圓。

            原因:

            寶寶要慎吃桂圓。桂圓性屬濕熱,吃多了容易上火,引起便秘,特別是小朋友更不宜多吃,因?yàn)槠淠c胃正在發(fā)育中,不容易適應(yīng);另外,桂圓糖分高,會對寶寶的牙齒和發(fā)胖產(chǎn)生影響。

            桂圓對寶寶的危害:

            桂圓的熱性會直接導(dǎo)致寶寶出現(xiàn)內(nèi)熱,所以當(dāng)其遇到風(fēng)寒,或者皮膚的散熱功能稍有障礙時,身體里的大量內(nèi)熱便無處可泄,就會表現(xiàn)為高燒不退。

            如果要吃的話,每次給寶寶吃三四顆就可以了。

            桂圓的功效與作用

            桂圓的功效:

            1、桂圓亦稱龍眼,性溫味甘,益心脾,補(bǔ)氣血,還可治療病后體弱或腦力衰退;

            2、具有良好有滋養(yǎng)補(bǔ)益作用,可用于心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。

            3、桂圓含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養(yǎng)素,其中含有較多的是蛋白、脂肪和多種礦物質(zhì)。對于勞心之人,耗傷心脾氣血,更為有效。

            桂圓的作用:

            1、營養(yǎng)豐富。桂圓含有多種營養(yǎng)物質(zhì),有補(bǔ)血安神,健腦益智,補(bǔ)養(yǎng)心脾的功效。

            2、補(bǔ)益作用。桂圓有補(bǔ)益作用,對病后需要調(diào)養(yǎng)及體質(zhì)虛弱的人有輔助療效。

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            豬肝瘦肉

            適用:8個月―1歲的寶貝

            材料:鮮豬肝、瘦豬肉、大米、油適量、鹽少許。

            做法:

            1、將豬肝、瘦肉洗凈、剁碎,加油、鹽適量拌勻。

            2、將大米洗干凈,放鍋中,加清水適量,煮至粥將熟時,加入拌好的豬肝、瘦肉,再煮至肉熟即可。

            棗泥肝羹

            原料:紅棗6顆、豬肝50克、西紅柿半只,油、鹽適量。

            制法:

            1、紅棗用清水浸泡1小時后剝?nèi)ネ馄ぜ皟?nèi)核,將棗肉剁碎。

            2、西紅柿用開水燙過、去皮剁成泥。

            3、豬肝用攪拌機(jī)打碎,去掉筋皮。

            4、將加工好的紅棗、西紅柿、豬肝混合拌在一起,加調(diào)味料和適量水,上鍋蒸熟即可。

            營養(yǎng)揭秘:紅棗的甜香加上西紅柿的酸甜,能使肝泥變得別有風(fēng)味。同時紅棗和西紅柿中的維生素能促進(jìn)鐵質(zhì)的吸收,使肝泥中的鐵質(zhì)能更好地被寶寶利用。

            雞肝芝麻粥

            適合:4個月——1歲寶寶

            材料:雞肝15克,雞架湯15克,大米100克,醬油、熟芝麻各少許。

            做法:

            1、將雞肝放入水中煮,除去血污后再換水煮10分鐘后撈起,放入碗內(nèi)研碎

            2、將雞架湯放入鍋內(nèi),加入研碎的雞肝,煮成糊狀

            3、大米煮成粥后,將雞肝糊加入,再放少許醬油和熟芝麻,攪勻即成。

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