小兒寄生蟲病食療
小兒寄生蟲病有很多種,寄生蟲病是孩子小時候經(jīng)常會得的一種病,對孩子健康危害很大。
寄生蟲(parasite)指一種生物,將其一生的大多數(shù)時間居住在另外一種動物,稱為宿主或寄主(host)上,同時,對被寄生動物造成損害。
寄生蟲病是小兒時期最常見的多發(fā)病,對小兒危害大,重者可致生長發(fā)育障礙。人體寄生蟲病對全球人類健康危害嚴重,廣大發(fā)展中國家寄生蟲病廣泛流行;在經(jīng)濟發(fā)達的國家,寄生蟲病也是公共衛(wèi)生的重要問題。1988~1992年在我國首次寄生蟲病流行病學調(diào)查顯示:我國寄生蟲平均感染率為 62.5%,0~15歲兒童寄生蟲感染率為55.3%-73.3%,說明我國廣大兒童的寄生蟲病是一個不可忽視的重要問題。
常見的小兒寄生蟲病有:蛔蟲病、蟯蟲病、鉤蟲病、絳蟲病、肺吸蟲病、賈第蟲病
1、孩子常喊肚子痛,尤以臍周部位為多,揉按后可緩解。因此,睡覺常會出現(xiàn)趴著睡姿。
2、容易驚醒、磨牙和流口水。如果是感染了蟯蟲,孩子在夜間12點前后常因肛門瘙癢而過度翻身,搔抓肛
門處。由于不適寶寶也會常有趴睡睡姿。
3、小兒面部、頸部皮膚上常有淡白色近似圓形或橢圓形斑片,上面有細小灰白色鱗屑,即俗稱蟲斑”。
4、眼球結(jié)膜(白眼球)有藍色小斑點。
5、無明顯原因,孩子的皮膚常反復出現(xiàn)風疙瘩”。
6、孩子有偏食表現(xiàn),并好吃一些稀奇古怪的東西如泥土、紙張、布頭等,在醫(yī)學上稱為異食癖。
7、孩子吃得多且好饑餓,愛吃零食,但表現(xiàn)消瘦。
最終要確診寶寶是否有蟲子”,還要醫(yī)生依據(jù)病史、生活習慣、癥狀和大便化驗等輔助檢查等進行綜合分析。
蛔蟲病和蟯蟲病主要是患兒吃了帶有其蟲卵的食物而引起。絳蟲有豬肉絳蟲病和牛肉絳蟲病兩種。前者是由于吃了未燒熟的米豬肉”而被感染;后者是由于吃了生的或半生的含囊尾蚴的牛肉而被感染。鉤蟲病是因為人體的皮膚直接接觸鉤蟲的幼蟲而感染,通常是由于兒童赤腳行走于被糞便污染的土地上而感染。
1、注意孩子的個人和飲食衛(wèi)生,每日按要求洗手,保持手部清潔衛(wèi)生,可以有效減少或避免腸道線蟲感染。
2、對于明確有蛔蟲感染的孩子還需要予以驅(qū)蟲治療,以預防并發(fā)癥。體內(nèi)蛔蟲較多者,可以每半年驅(qū)蟲一次?;紫x等寄生蟲有遇溫則安”之習性,且孩子在秋天接受驅(qū)蟲治療時對因藥物引起的不良反應(yīng)較易耐受和適應(yīng),容易恢復健康。
3、驅(qū)蟲藥物的選擇要根據(jù)不同的寄生蟲類型,有針對性地選擇,也可以選擇廣譜驅(qū)蟲藥,但具體劑量,要向醫(yī)生咨詢,一般多根據(jù)公斤體重計算。驅(qū)蟲后2-4周要復查大便,如果仍能找蟲卵,可重復驅(qū)蟲治療。
4、對于兩歲以下的嬰幼兒最好避免藥物驅(qū)蟲治療,因為它們的肝腎代謝功能均不完善,藥物可能會對孩子的肝腎產(chǎn)生毒副作用。另外,從腸道寄生蟲的特點來看,蟲卵大都附著于污染的手或蔬菜、瓜果表面,而寄生蟲的感染途徑是口,2歲以內(nèi)的孩子吃蔬菜、瓜果的種類與量較少,接觸最多反而是家中的物品和玩具,后者相對較清潔,幾乎很少沾染蟲卵,所以它們真正需要打蟲的機會也少。
1、豆腐油菜心
油菜富含蛋白質(zhì)及多種維生素,具有消毒解毒、行滯活血之功效。此菜對痛腫丹毒、血痢、吐血、蛔蟲梗阻有較好的治療效果。
原料:小油菜心400克,豆腐100克,冬菇25克,冬筍25克,香蔥20克,料酒10克,淀粉10克,精鹽、姜末各適量,食油25克,黃豆芽湯100克,香油5克,味精少許。
制作:將蔥切成蔥段;冬菇、冬筍洗凈,去皮切成絲;油菜心洗凈去葉,從根部去4厘米長,去掉葉取中間嫩心備用。豆腐用刀背壓成泥,放入冬菇、冬筍、鹽、味精、料酒、香油拌勻,上籠蒸10分鐘取出,放入盤中,周圍擺好菜心,中間放蔥花。
2、海南椰雞湯
椰子肉、椰汁可驅(qū)蛔蟲、蟯蟲;核桃仁健腦;雞肉營養(yǎng)豐富。小兒受寄生蟲的危害,可吃此湯,驅(qū)蟲健身。
原料:椰子1只,雞1只(約重600克),姜片10克,核桃仁50克,紅棗50克,清水約用1500克,鹽少許。
制作:雞洗干凈去皮,放入滾水中,浸約5分鐘,斬成大塊;核桃仁用水浸泡,去除油味;紅棗洗凈去核;椰子取汁,椰肉切塊。把雞、姜片、核桃仁、棗、椰汁與椰肉同放10碗滾開水中,加姜片,用猛火滾起后,改用文火煲3小時,加鹽調(diào)味即成。
特點:香甜適口,椰味清香濃郁。
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