黑木耳
黑木耳
黑木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，常吃黑木耳對(duì)身體有很多好處。一周能保持吃幾次黑木耳，會(huì)有意想不到的效果。
黑木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
黑木耳中含鐵量非常豐富，女性如果一個(gè)周能堅(jiān)持吃兩到三次黑木耳，堅(jiān)持一段時(shí)間下來(lái)，會(huì)發(fā)現(xiàn)臉色變得更加紅潤(rùn)，皮膚也更有光澤了，并且可以預(yù)防缺鐵性貧血。黑木耳中含有維生素K，這是很多蔬菜水果中沒(méi)有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這種物質(zhì)可以維持身體凝血因子在一個(gè)正常的水平上，能夠防止出血。黑木耳有清腸胃的效果，黑木耳中含有一種特殊的膠質(zhì)，可以吸附人體腸胃中的灰塵或者其他雜物。黑木耳對(duì)結(jié)石也有不錯(cuò)的化解功能，常吃還可以預(yù)防身體結(jié)石。黑木耳能夠抵抗腫瘤，增強(qiáng)人體免疫力，防止癌變發(fā)生。
黑木耳的功效
常吃黑木耳對(duì)身體的好處非常多，研究表明常吃黑木耳能夠延緩衰老。黑木耳也有良好的抵抗輻射的作用，常在電腦前工作的人需要多吃黑木耳。黑木耳也有抗炎的作用，研究表明黑木耳的抗炎作用很明顯。有的人經(jīng)常會(huì)發(fā)生口抗?jié)兓蛘呶笣?，常吃黑木耳可以?duì)潰瘍有緩解的作用。黑木耳還能夠防止便秘，抗癌的效果。
黑木耳的吃法有很多
黑木耳的吃法有很多，可以涼拌也可以炒菜吃。將黑木耳泡好后，放在熱水中燙一下，然后與其他涼菜一起加上料酒、味極鮮、鹽等攪拌一下就可以了，喜歡吃麻汁的朋友還可以再淋上點(diǎn)麻汁。黑木耳常見(jiàn)的吃法是與黃瓜一起熱炒。將黑木耳洗凈，黃瓜洗凈切片，鍋中放油，放入蔥、姜、蒜爆鍋，然后放入木耳翻炒一會(huì)，再加入黃瓜翻炒，打上兩個(gè)雞蛋，加入味精、鹽和老抽，出鍋即可。
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