乳清蛋白粉
乳清蛋白粉是一種純的乳清蛋白制品。
乳清蛋白是乳蛋白質(zhì)中的一類,含有人體所需的所有必需氨基酸種類,容易消化吸收。一般牛乳蛋白中含有20%的乳清蛋白和80%的酪蛋白。純?nèi)榍宓鞍追劬褪菑?a href="http://gyjinsanjiao.com/yebk/ye/dn/20130121_249295.html" title="牛奶" class="innerlink" target="_blank">牛奶分離提取出乳清蛋白,經(jīng)干燥制成粉,純度高、吸收率高。
乳清蛋白粉的成分有β-乳球蛋白、α-乳白蛋白、免疫球蛋白、乳鐵蛋白。因此有著多種功能作用。
1.提供身體新陳代謝所需的氨基酸。乳清蛋白中含有人體所需的全部必需氨基酸種類,而且氨基酸比例結(jié)構(gòu)方面,以及在功能特性上與人乳都相似。β-乳球蛋白、α-乳白蛋白分別是支鏈氨基酸和必需氨基酸的極好來源。
2.幫助完善免疫系統(tǒng)功能,增強(qiáng)抵抗力。免疫球蛋白和乳鐵蛋白具有免疫活性和抗氧化能力,能夠完整地進(jìn)入近端小腸,起到保護(hù)小腸粘膜的功能,消滅或抑制細(xì)菌,提高免疫力。
3.調(diào)節(jié)體內(nèi)的水分、電解質(zhì)平衡,增強(qiáng)機(jī)體抗疲勞能力。
乳清蛋白有很高的營養(yǎng)價值,但不是任何人都需要補(bǔ)充的。乳清蛋白作為優(yōu)質(zhì)蛋白,比較適合嬰幼兒、老年人、運(yùn)動人群和術(shù)前術(shù)后病人。
乳清蛋白粉怎么吃呢?乳清蛋白粉產(chǎn)品是純的乳清蛋白,沒有其他任何的營養(yǎng)成分,因此不適合嬰幼兒食用。嬰幼兒應(yīng)食用專門的嬰幼兒配方奶粉,而配方奶粉中的蛋白質(zhì)經(jīng)調(diào)整后,乳清蛋白比例較高。
運(yùn)動人群在運(yùn)動后30-40分鐘內(nèi),喝22-45g,能夠達(dá)到消除疲勞,增強(qiáng)能量的作用。
市面上銷量比較好的乳清蛋白粉產(chǎn)品主要有湯臣倍健純?nèi)榍宓鞍追?、美國GNC100%純?nèi)榍宓鞍追?、康比特純?nèi)榍宓鞍追邸?/p>
美國GNC100%純?nèi)榍宓鞍追?/p>
美國GNC是一家研發(fā)和制造優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)品的企業(yè)和品牌,是美國最大的營養(yǎng)品公司之一。開發(fā)出了多種共8個系列的肌肉健美類等運(yùn)動營養(yǎng)品或日常營養(yǎng)品,目前處于運(yùn)動營養(yǎng)行業(yè)的領(lǐng)先地位。
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