榴蓮
榴蓮
榴蓮的味道比較特別，有的人特別喜歡，有的人受不了。但是，榴蓮的營養(yǎng)非常豐富，經(jīng)常吃榴蓮對身體有好處。榴蓮吃的時候有一些禁忌要多注意。
榴蓮的營養(yǎng)價值
榴蓮的營養(yǎng)價值特別高，有補腎健脾的功效。榴蓮中含有的蛋白質(zhì)和脂類營養(yǎng)物質(zhì)比較豐富，是補充身體營養(yǎng)的佳品。榴蓮的果肉中淀粉的含量能夠占到11%，維生素和微量元素的含量也很高，吃一個榴蓮的營養(yǎng)價值相當于三只雞。女性在產(chǎn)后吃榴蓮，能夠滋補身體，去胃寒。榴蓮營養(yǎng)高，但是一次食用量不宜過多，吃多容易上火，最好配合山竹一起吃。
如何挑選榴蓮
榴蓮的果皮很硬，而且果皮外面帶刺，非常不好開。現(xiàn)在超市賣的榴蓮，都會有專門開榴蓮的器具。在挑選榴蓮時，要仔細觀察果肉，不能太濕也不要太干，最好是果肉看起來比較柔軟，帶有一點的濕潤，聞起來有淡淡的苦味?？戳裆徥欠袷亲匀怀墒斓模梢酝ㄟ^把柄來辨別?？戳裆彽陌驯┒耸欠裼猩钕?，有的話屬于自然成熟?？戳裆徥欠裉?，可以將榴蓮拿起來晃動一下，如果有響聲，說明里面的果肉比較干。
榴蓮食用禁忌
榴蓮營養(yǎng)豐富，常吃可以起到滋補的效果，但是榴蓮在吃的時候也有一些禁忌事項需要注意。榴蓮每天的食用量最好不要超過10克，吃多了對身體反而有不良影響。榴蓮在成熟后會自然裂口，但是如果裂口時間太長，并且會聞到有一股酒精味，這時候榴蓮是變質(zhì)了，最好不要購買。榴蓮吃多了容易積聚在腸胃內(nèi)，不好消化，吃完后多喝點水，可以幫助消化。榴蓮不能和白酒一起吃，兩者都屬于熱性食物，一同食用很容易使身體火氣過旺。糖尿病患者更是不能榴蓮與白酒一起吃，會導致血管阻塞，甚至可能導致血管爆裂。榴蓮也不能與螃蟹一同食用，對腸胃不好。
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