山竹
山竹
山竹素有“果中皇后”之稱，山竹的營養(yǎng)價值非常豐富，山竹吃起來口感也很好，但是一次吃山竹的量不宜過多。購買山竹的時候買新鮮的才是最好的。
山竹的營養(yǎng)價值
山竹的營養(yǎng)價值很高，特別是清熱去火的效果最好。山竹原產(chǎn)自東南亞各國，最近幾年進(jìn)口入我國。山竹的營養(yǎng)含量高，富含豐富的鈣、磷和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，所以被成為“果中皇后”。山竹有很好的降熱、潤燥的作用，山竹屬于寒性食物，吃多了身體也受不了，但是如果能夠配合榴蓮一起吃，對身體的滋補(bǔ)效果會很好。榴蓮屬于熱性食物，與山竹正好一熱一寒，相互克制，而且兩種水果的營養(yǎng)含量都非常豐富。
如何挑選山竹
山竹是近幾年才傳到我國的水果，很多人只知道山竹營養(yǎng)豐富，口感很好，但是并不知道如何才能挑選到好的山竹。購買山竹時，最好到好的正規(guī)超市買，這樣能夠保證買到的山竹質(zhì)量有保證。想要買到新鮮的山竹，可以看其外面的果殼。山竹果殼如果富有彈性，這樣的山竹一般果肉比較厚，肉質(zhì)潔白新鮮。如果表皮比較干而且很硬，用手按下去沒有凹陷的，顏色屬于暗沉的，這種一般不新鮮，果肉不是嫩白的，而是有點發(fā)黃。
山竹的吃法
單吃山竹可能比較單調(diào)，可以搭配其他水果一起吃，營養(yǎng)更豐富。山竹和哈密瓜一起吃，可以益智醒腦。可以將兩者一起放上酸奶拌著吃，也可以將兩者打成汁一起哈，味道都非常好。山竹與番茄、蘋果、生菜一起做成水果沙拉，口感也很好，是很多小朋友喜歡吃的食品。山竹中的葉酸含量比較高，孕婦可以常吃，對身體和寶寶健康都有好處。
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