豌豆
豌豆
豌豆起源于亞洲西部、地中海地區(qū)，豌豆的生存能力很強(qiáng)，在世界各地幾乎都有種植。豌豆的營養(yǎng)價值高，也有很好的藥用和美容價值，深受人們喜愛。
豌豆的營養(yǎng)價值
豌豆的營養(yǎng)價值很高，含有的營養(yǎng)物質(zhì)也很全面，蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、碳水化合物、微量元素含量都很高。豌豆莢和豌豆苗中含有豐富的維生素C，可以分解人體內(nèi)的亞硝胺，有不錯的抗癌和防癌的功效。豌豆中所含有支杈酸、赤霉素和植物凝素有很好的抗菌消炎的作用，還能夠增強(qiáng)人體新陳代謝的功能。豌豆中含有較為豐富的膳食纖維，能夠防止便秘，有清腸的效果。
豌豆的功效
豌豆有益氣止瀉的功效，可以同小便，并且有很好的解毒功效。豌豆對于腳氣有一定的治療效果，產(chǎn)婦如果乳汁不多，也可以吃豌豆來調(diào)理。有脾胃不舒適，惡心嘔吐，心腹脹痛現(xiàn)象時吃豌豆可以緩解癥狀。每天能夠吃60克豌豆，可以輔助治療糖尿病。將豌豆苗洗凈，榨成汁飲用，一天喝兩次，可以防治冠心病和高血壓。豌豆與核桃一起煮沸，每次吃50毫升，能夠治療便秘。
豌豆的藥用和美容價值
豌豆有消炎抗菌，增強(qiáng)人體新陳代謝水平的功效。豌豆中含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以提高人體抵抗疾病的能力，并且能夠幫助人體快速恢復(fù)健康。豌豆中的胡蘿卜素能夠防止體內(nèi)物質(zhì)發(fā)生癌變。豌豆中富含豐富的粗纖維，能夠促進(jìn)大腸蠕動，有防止便秘的功效。豌豆也是女性美容的佳品。常吃豌豆可以祛除面部的黑斑，使皮膚看起來更加富有光澤。
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